絲瓜有什么作用？
絲瓜全身都是寶，下面來看看那么多好處中，分別具體各部位有哪些好處吧！
1、絲瓜肉：將絲瓜肉切成薄片，熬湯食用，能夠起到清熱化痰，祛濕止癢，涼血解毒的功效。對中暑，濕疹，咳嗽，尿血便血，筋骨酸痛有一定療效。
2、絲瓜籽：絲瓜子味苦，性平，具有清熱化痰，消炎殺蟲的功效，將6克絲瓜籽碾碎后用沸水沖泡飲用，對于肺熱咳嗽，痰多黃稠等癥有一定療效。
3、絲瓜花：絲瓜花性寒味味苦，具有清熱解毒的功效。用絲瓜花加水煎煮8分鐘，放涼后飲用，對于上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。
4、絲瓜藤：絲瓜藤有通經活絡的極好功效，有關節(jié)炎，頸椎病等癥的人群，可以用十克絲瓜藤煎水飲用，這樣能夠有效緩解因吹空調引起的脖子僵硬疼痛問題。
5、絲瓜葉：絲瓜葉性微寒，味苦酸，具有極好的清熱解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用兩到三片絲瓜葉用開水沖泡當茶喝，能夠有效緩解腦供血不足癥狀。
6、絲瓜絡：絲瓜絡性平味甘，具有通絡活血的功效，老寒腿，風濕性關節(jié)炎，腰肌勞損等患者取10克絲瓜絡，加水煎煮后內服加外用，能夠很好的緩解疼痛癥狀。
絲瓜的食用禁忌1、不能多吃：體虛內寒、腹瀉者不宜多食。絲瓜性寒，具有滑腸制瀉的租用，脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用，食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。
2、相克食物：絲瓜不能和白蘿卜一起吃，會傷元氣，導致男性導致陽痿、早泄，甚至引發(fā)糖尿病。還有，絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。
3、絲瓜不宜生吃。
什么人不能吃絲瓜一般人群均可食用絲瓜，孕婦、產婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經不調的女性，身體疲乏、痰喘咳嗽、產后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜，能有效緩解病癥。
但是，體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜，因為絲瓜性寒，進食過多可能會加重體虛現象，導致腹瀉加重，還會引發(fā)一些胃腸道問題。
應當特別注意的是，絲瓜中還含有一類特殊的植物化學物―皂苷，這類物質具有調節(jié)脂質代謝、降低膽固醇、抗微生物、抗腫瘤、抗血栓、免疫調節(jié)、抗氧化等作用。但是皂苷也是一種毒素，在一定劑量下能夠對消化道產生較強的刺激作用，導致惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等中毒癥狀。
絲瓜在種植條件不當、貯存不當的情況下會產生大量的皂苷類物質，使得絲瓜的味道變苦。發(fā)現絲瓜出現苦味應當棄掉不吃，以免中毒。切不可認為苦絲瓜可以“敗火”，忍苦吃下反而會中毒傷身。
絲瓜是一種人們常見的蔬菜，能夠起到清熱化痰，通經活絡的作用，并且也具有一定的美白功效，而且也能夠抗過敏，緩解女性在來月經時期的痛經現象，調理月經失調的癥狀。
功效與作用
清熱涼血、美容養(yǎng)顏、抗過敏
絲瓜性涼味甘，歸肺、肝、胃、大腸經，可緩解高熱口渴、煩躁、咽喉潰爛等熱毒熾盛癥狀，具有清熱涼血的功效。絲瓜中的維生素C及維生素B1含量較高，維生素C可以抑制黑色素合成，具有美白淡斑的作用，而維生素B1參與體內糖類的代謝，適當補充可以預防腳氣病。絲瓜中的瀉根醇酸還具有很強的抗過敏作用，可降低過敏疾病發(fā)病率。
注意事項
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
體內虛寒者、腹瀉者
不宜同食
蘆薈
蘆薈性寒，絲瓜與蘆薈同食易刺激胃腸黏膜，容易出現腹痛、腹瀉癥狀。
絲瓜有什么好處？
絲瓜有清熱解毒的效果，可以促進我們身體里的新陳代謝，可以讓腸胃消化的更快，而且絲瓜還能預防一些高血壓的疾病，對心腦血管是非常有好處的，所以一些中老年人經常吃絲瓜是非常好的。
絲瓜的功效與作用
絲瓜含有蛋白質、脂肪及各類維生素等營養(yǎng)物質，絲瓜的功效與作用很多，例如可以消暑下火、化痰止咳。
絲瓜的介紹
絲瓜(Luffa cylindrica)，又稱菜瓜，是東亞地區(qū)廣泛種植的一種蔬菜。絲瓜是葫蘆科攀援草本植物，分為普通絲瓜和有棱絲瓜兩種。絲瓜為夏季蔬菜，在瓜類食物中屬于營養(yǎng)較為豐富的一種。
需要注意的是，絲瓜不可生食。在烹飪前需要對絲瓜進行一些處理。首先需要將絲瓜清洗干凈，如果絲瓜較老可以將皮、和瓤去掉，如果是有棱絲瓜則需剃去突出的棱角部分，以免影響口感。
絲瓜的功效與作用
絲瓜的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養(yǎng)物質。
絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫等病癥。
抗病毒、抗過敏：在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用。
抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥。
健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
每100克絲瓜所含營養(yǎng)素如下：
營養(yǎng)素名稱 含量 營養(yǎng)素名稱 含量 營養(yǎng)素名稱 含量 熱量 20（大卡） 維生素A 15.00（微克） 鋅 0.21（毫克） 胡蘿卜素 90.00（微克） 維生素B1 0.02（毫克） 鎂 11.00（毫克） 碳水化合物 4.20（克） 維生素B2 0.04（毫克） 鉀 115.00（毫克） 膳食纖維 0.60（克） 維生素B6 0.11（毫克） 銅 0.06（毫克） 脂肪 0.20（克） 維生素C 5.00（毫克） 鈉 2.60（毫克） 蛋白質 1.00（克） 維生素E 0.22（毫克） 錳 0.06（毫克） 葉酸 22.60（微克） 鈣 14.00（毫克） 磷 29.00（毫克） 煙酸 0.40（毫克） 鐵 0.40（毫克） 硒 0.86（微克） 絲瓜的適用人群
絲瓜營養(yǎng)豐富，具有很好的美容功效，還能增強人體抵抗力，一般人群均可食用，孕婦、產婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經不調的女性，身體疲乏、痰喘咳嗽、產后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜，能有效緩解病癥。需要注意的是，體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜，因為絲瓜性寒，進食過多可能會加重體虛現象，導致腹瀉加重，還會引發(fā)一些胃腸道問題。