一、黃瓜和西紅柿加一起能炒什么菜
主料西紅柿400g黃瓜200g雞蛋2個(gè) 輔料油適量鹽適量老抽適量
步驟
西紅柿炒黃瓜的做法步驟11.黃瓜切好備用
西紅柿炒黃瓜的做法步驟22.雞蛋打在碗中
西紅柿炒黃瓜的做法步驟33.西紅柿切好備用
西紅柿炒黃瓜的做法步驟44.熱油
西紅柿炒黃瓜的做法步驟55.炒雞蛋
西紅柿炒黃瓜的做法步驟66.炒好的雞蛋備用
西紅柿炒黃瓜的做法步驟77.用炒雞蛋的余油爆香西紅柿
西紅柿炒黃瓜的做法步驟88.西紅柿出汁后加入黃瓜
西紅柿炒黃瓜的做法步驟99.加入適量的老抽翻炒
西紅柿炒黃瓜的做法步驟1010.加入適量的食鹽繼續(xù)翻炒
西紅柿炒黃瓜的做法步驟1111.關(guān)小火，加入炒好的雞蛋，攪拌均勻即可
二、黃瓜西紅柿辣椒怎么做菜
主料 黃瓜：2根 西紅柿：3個(gè) 柿子椒：1個(gè) 調(diào)料 調(diào)和油：適量 食鹽：適量
老黃瓜去皮、去籽，然后切片備用。
番茄切塊
青椒切滾刀塊
熱鍋涼油，放入青椒，再放入黃瓜片，最 后放入番茄，不斷進(jìn)行翻炒，過程中不要 加水，最后放入3克的鹽，翻炒一下即可關(guān) 火了。
裝盤，可以開吃了！
三、怎么做好吃，老黃瓜炒豬血的家常做法
老黃瓜炒豬血的食材：主料： 老黃瓜300g 豬血180g 輔料： 油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 雞精適量 芝麻油適量 香菜適量 米醋適量 老黃瓜炒豬血的做法圖解步驟：
1.準(zhǔn)備老黃瓜。
2.將老黃瓜去皮去瓤。
3.切成長條。
4.用鹽殺出水份后，用清水洗凈備用。
5.鍋中放適量油，加入蔥姜蒜炒香。
6.放入擠凈水份的黃瓜條。
7.翻炒出香味后，加入豬血。
8.略炒加入一點(diǎn)點(diǎn)米醋。
9.當(dāng)豬血變色時(shí)，加入少許雞精。
10.關(guān)火后，加入少許芝麻油和香菜。
四、西紅柿，黃瓜的新奇做法？
黃瓜番茄炒雞蛋
主料：黃瓜100g 番茄醬150g 雞蛋3個(gè)
調(diào)料
花生油30ml 食鹽5g 蔥5g 姜3g 白糖5g
做法
1.西紅柿洗凈切塊。
2.黃瓜切片。
3.熱鍋下寬油，放入打好的蛋液。
4.炒至八成熟盛出備用。
5.另起鍋下油，放入番茄塊炒至出水。
6.再放入黃瓜片。
7.炒至斷生。
8.再放入雞蛋，鹽，蔥花，白砂糖翻炒30秒過火即可。
9.盛盤。
五、番茄炒秋黃瓜的家常做法大全怎么做好吃視
步驟
番茄炒秋黃瓜的做法步驟11.原料：秋黃瓜切成薄片，番茄切成丁，洋蔥切粒
番茄炒秋黃瓜的做法步驟22.熱油鍋爆香洋蔥粒
番茄炒秋黃瓜的做法步驟33.放入秋黃瓜翻炒
番茄炒秋黃瓜的做法步驟44.放入番茄丁
番茄炒秋黃瓜的做法步驟55.翻炒均勻后放鹽
番茄炒秋黃瓜的做法步驟66.白糖
番茄炒秋黃瓜的做法步驟77.翻炒均勻后放生抽
番茄炒秋黃瓜的做法步驟88.順鍋邊溜醋即可
六、西紅柿和黃瓜的吃法
不能
黃瓜與西紅柿同吃浪費(fèi)維C
生活中，很多人喜歡將西紅柿和黃瓜一起食用，其實(shí)這是很不科學(xué)的。
西紅柿中含大量維生素C，每100克西紅柿中含有20－30毫克維生素C。維生素C有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用，而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
黃瓜西紅柿別一起吃
黃瓜含分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授 李惠明
很多餐館里都有一道叫“大豐收”的菜，將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實(shí)有利于營養(yǎng)的保存，但這道菜里有了黃瓜，其營養(yǎng)價(jià)值可就要大打折扣。單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養(yǎng)的蔬菜。口感上，黃瓜肉質(zhì)脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養(yǎng)上，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細(xì)纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預(yù)防冠心病的發(fā)生。
“大豐收”中為什么最好別有黃瓜呢？因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C?！按筘S收”中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
夏天，除了吃“大豐收”以外，還經(jīng)?？吹接腥顺粤艘桓S瓜，再吃個(gè)西紅柿；或者飯桌上已經(jīng)有了盤“西紅柿炒雞蛋”，再來盤“黃瓜炒肉”，這些吃法都是不正確的。另外，食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴(yán)重。
辣椒、菜花、芥藍(lán)、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。
眾所周知，維生素C對于人體來說是不可缺少的，它能增強(qiáng)抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素C嚴(yán)重缺乏，可能導(dǎo)致牙齦、皮下出血，鼻出血，月經(jīng)過多等癥狀出現(xiàn)。我們在生活中獲得維生素C的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量攝入維生素C；另一方面，應(yīng)盡量少和黃瓜一起食用，保存其營養(yǎng)價(jià)值。
那么，黃瓜最好和什么搭配著一起吃呢？南方常常用黃瓜煮鱔魚，認(rèn)為是最好的消暑補(bǔ)品，大家不妨試著做做看。具體做法是：鮮鱔片300克左右，切成約5厘米長的鱔段；黃瓜切片。先將鍋置于旺火上，放油燒到七成熟，下鱔片煸炒至酥，加蒜片、姜絲、黃瓜煸炒，再放鹽、味精、鮮湯，煮至湯呈乳白色，再加蘇葉燒開，撇去浮沫，入湯碗，撒蔥段、胡椒粉即成。這道菜營養(yǎng)豐富、清淡爽口，味道也非常鮮美。
從中醫(yī)的角度來說，黃瓜性涼，味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治療咽喉腫痛、四肢浮腫等不適。但是，由于黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。▲