竹蓀的種植方法以及管理方法
竹蓀的營養(yǎng)非常豐富，而且竹蓀的香味濃郁，現(xiàn)在很多人都非常喜歡使用竹蓀，種植竹蓀的人也越來越多。下面是我為你整理的竹蓀的種植方法的相關(guān)內(nèi)容，希望對你有用!
竹蓀的種植方法
用廢木箱作栽培容器。在箱底先鋪5～10厘米厚的腐殖質(zhì)土，其上鋪竹段、木段或其它代料，于料上接入竹蓀栽培種。每平方米用3瓶菌種，最后覆蓋肥土5～8厘米，澆透水，在室溫下培養(yǎng)發(fā)菌。
常灑水，保持濕潤。在溫、濕度適宜條件下，4～5個月菌絲可長滿培養(yǎng)料。當(dāng)氣溫達(dá)20～24℃時，便在表土內(nèi)形成菌蕾。
此時，室內(nèi)空氣相對濕度應(yīng)保持在85%以上。當(dāng)菌球鉆出表土后，空氣相對濕度要提高到95%以上。
竹蓀的管理方法
(1)水分管理是栽培成敗的關(guān)鍵。菌絲體生長階段土壤濕度應(yīng)保持65～70%，濕度過大過小都不利。若土壤過干，可噴細(xì)水，但不可使泥土上積水。
(2)各生長階段的管理。菌蕾生長階段，溫度最好控制在20～23℃，空氣相對濕度在70～75%;子實體生長階段空氣相對濕度提高到90～95%，可每天噴水3～4次;每天開窗通氣1～2次，每次30分鐘。
(3)室外床畦栽培的管理。嚴(yán)防人、畜踐踏。在發(fā)菌過程中，平時不要挖開檢查，以免弄斷菌絲。
(4)及時補(bǔ)土。若埋的段木露出土表，應(yīng)及時補(bǔ)土覆蓋。
吃竹蓀的好處
1.補(bǔ)腦
竹蓀富含多種氨基酸、維生素。無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。
2.保護(hù)肝臟
減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。
3.提高抵抗力
竹蓀可補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力。
4.抑制腫瘤的發(fā)生
云南苗族人患癌癥的幾率較低，這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。
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竹林套種竹蓀的種植方法
1培養(yǎng)料(菌草)的收集
利用菌草技術(shù)栽培竹蓀,主要是利用野外豐富的野草資源來栽培竹蓀[6]。因此,在竹蓀栽培之前,要準(zhǔn)備充足的栽培料(主要是菌草),較為普遍的菌草有五節(jié)芒、芒萁、類蘆等。將收集的菌草,自然晾曬后用破碎機(jī)破碎,即可作為栽培竹蓀的原材料。
2栽培料配方
食用菌廢料(或農(nóng)家下腳料)15~30t/hm2,經(jīng)過壓碾破碎的菌草60t/hm2,尿素750~900kg/hm2,磷酸鈣375kg/hm2,石膏300kg/hm2,麩皮600kg/hm2,土壤和培養(yǎng)料pH值約為6。
3林地選擇
栽培竹蓀的竹林要求地勢平緩,陰涼潮濕,郁閉度在0.7以上;土壤質(zhì)地疏松不易板結(jié),團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好,pH值呈酸性。另外,由于竹蓀栽培存在嚴(yán)重的連作障礙,因而選取的地塊最少3年以上未栽培過竹蓀。
4堆料發(fā)酵
將備好的原料拉到已經(jīng)選好的竹林旁,先讓其充分日曬雨淋后,再建堆發(fā)酵。建堆時,若栽培料的含水量達(dá)不到65%,需噴灑適量清水或0.3%石灰水,調(diào)節(jié)含水量。然后按照鋪1層菌草,1層食用菌廢料(或農(nóng)家下腳料),再撒上一些尿素和石膏粉的原則,依次堆制,建成長方形堆。栽培料制堆完成后,露天發(fā)酵。如果要加快發(fā)酵的速度,提升發(fā)酵的效果,也可在制堆完成后,用薄膜將其遮好發(fā)酵。當(dāng)料堆中心溫度達(dá)到65℃時第1次翻堆,共翻3~4次;當(dāng)料發(fā)酵至暗褐色,并無刺激性氣味時,即可下地接種[7-9]。
5整畦接種
5.1舊竹穴播法
選擇砍伐2年以上的竹,在其旁邊上坡方向挖1個穴位,深20~25cm,穴位用層播法。也可在竹林里從高到低,每隔25~30cm挖一條小溝,深7~10cm,溝底墊上少許腐竹或竹鞭,撒上菌種后覆土。
5.2建畦層播法
在竹林地中挖開寬40~50cm、高15~25cm的畦。最好沿坡地走向建畦,防止雨季林中積水沖毀畦床。畦建好后,鋪上1層10~12cm發(fā)酵好的料,接種1層(栽培種以塊狀播下為好),再鋪1層發(fā)酵料,接1層種,重復(fù)3次。用腳踏實,覆2~3cm的碎土層,再蓋1層竹葉或稻草、松針。接種后,如果氣溫較低,最好覆膜保溫。15d左右抽樣檢查1次,若發(fā)現(xiàn)塊狀種邊緣發(fā)黑應(yīng)立即補(bǔ)種。如果發(fā)現(xiàn)菌種被其他雜菌污染,應(yīng)對栽培料作相應(yīng)的處理(如噴灑適量的2%石灰水),然后立即補(bǔ)種。
6水分管理
竹林栽培水分管理極為重要,竹蓀不耐旱也不耐漬,穴位排水溝要疏通,干旱時要澆水保濕,以不低于60%為好。冬季15~20d、夏季3~5d澆水1次,澆水不宜過急,防止沖散表面蓋的竹葉層。土壤含水量要經(jīng)常保持在15%~18%(檢查方法:抓一把土壤,捏之能成團(tuán),放之即松散)發(fā)現(xiàn)覆土被水沖變薄,料露面時,要及時補(bǔ)蓋覆土。
7采收加工
為確保竹蓀的等級品質(zhì),要適時進(jìn)行采收。利用菌草生態(tài)栽培技術(shù)種植的竹蓀,菌柄粗壯高大,菌裙鮮亮脆嫩。在竹蓀烘烤之前,先將竹蓀在烤墊上擺放整齊,用小刀將竹蓀菌柄底部長有白皮的地方輕輕劃開,然后按照低溫―高溫―低溫的原則烘烤。竹蓀烘烤至七八成干,即可捆扎,而后再放回至烘干為止。最后,將烘干的竹蓀放置在空氣中5~10min,適當(dāng)回潮,以防在裝袋時損壞竹蓀,降低其等級
如果你的
竹林行距有一定的距離，當(dāng)然可以在里面套種了。這樣竹林和竹蓀可以形成優(yōu)勢互補(bǔ)。如果能夠科學(xué)管理。效益是很好的。