一、石斑魚和鱸魚哪個貴
石斑魚貴。
石斑魚的價格在魚中更貴。國內石斑魚一般50元一斤左右，野生石斑魚價格比較貴，80到90元左右。鱸魚野生的才50多一斤，養(yǎng)的30多。
石斑魚泛指鱸形目l科石斑魚亞科里的各屬魚類。石斑魚屬于輻鰭魚綱，身體肥厚，口部大，并不適宜長途迅速游泳。石斑魚體型相當大，身長可達一米以上，體重超過一百公斤也不足為奇。
二、同是高山冷水的水庫魚，為什么鯉魚要比鯽魚貴三倍
為什么同樣的水域產出的魚類，兩種魚類的價格卻差了那么多呢？經過了解，我們發(fā)現(xiàn)，當?shù)鼐用駥︴庺~的熱愛真不是蓋的，這大約和當?shù)氐娘嬍沉晳T和有關，再加上一般釣到的都是鯽魚，因此在鯽魚的“高產”的映襯下，鯉魚的出產量就少得可憐了，所以就往往會出現(xiàn)供不應求的局面，所以，這價格就居高不下了，鯉魚的價格比鯽魚貴三倍，也只能說是最常見的情況。
三、什么魚最好吃？
哈哈！水魚水魚最好吃
四、我剛來廣州 什么魚清蒸比較好吃 就是家里平常買的 不要太貴的
便宜點的鯇魚，扁魚，中端的有鱸魚，黃花魚，金鯧魚，高端點的有桂花魚，多寶魚，白鱔魚等
五、什么魚骨頭最少?做菜的時候吃著最方便,魚的種類要菜市場上可以買到的那種.
淡水魚：黃辣丁身上就體骨一根刺
海水魚：鯧魚身上也是體骨一根刺
另外淡水魚的鯰魚和海水魚的帶魚魚刺都很少
六、剁椒蒸魚怎么做?
做法：
魚用米酒、花椒粉腌一下，再均勻涂抹上剁椒，放入蒸盤中擺好，上面鋪上姜片、蔥段，不必加味精雞精之類，要新鮮原味。
蒸鍋內水燒開，把魚放入蒸架上，一定要先燒開水再放魚(無數(shù)前輩無數(shù)次這樣說到，總不會錯的)。
蓋上蓋子大火蒸七八分鐘，關火后虛蒸七八分鐘，撿出表面上的蔥段、姜片丟棄撒上備好的紅椒米和姜米、蔥花。
如果用紅剁椒的話，可以最后不用紅椒米，如果刀功好的話，用大蔥和生姜切成又細又長的蔥姜絲灑在上面，也相當漂亮，總之，隨意的啦。
淋上蒸魚醬汁(醬汁要熱的味道才好，可以和魚同蒸，也可用微波加熱)，淋上適量熱油，油溫也一定要高，去腥提鮮香。