青魚的養(yǎng)殖技術(shù)
青魚是一種顏色青的魚，主要分布于我國長江以南的平原地區(qū)，長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對象，為我國淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一。下面，我為大家分享青魚的養(yǎng)殖技術(shù)，希望能幫助到大家!
青魚的養(yǎng)殖技術(shù) 中國歷來將青魚與鰱、鳙和草魚等混養(yǎng)，成為中國池塘養(yǎng)魚的主要方式。由于主要攝食螺類，有限的餌料資源影響了青魚養(yǎng)殖的發(fā)展。現(xiàn)采用人工配合餌料已獲初步成效。餌料中蛋白質(zhì)應(yīng)含28～41%，視生長的不同階段增減。當(dāng)年青魚易患出血癥，2齡魚多發(fā)腸炎，孢子蟲病和爛鰓病也很常見。自然生長的青魚在長江中下游一些地區(qū)也有較重要經(jīng)濟價值。
池塘條件
選擇水源充足，排灌方便，無污染源，通風(fēng)向陽，交通便利為好。水質(zhì)良好，透明度30-40cm。
魚池要求：
魚池類別面積O 水深m 底質(zhì) 淤泥厚度清 塘
魚苗池 667～2500 1～1.5 平坦土壤<20cm 15天前清塘
1齡池2000～4000 1.5～2<30cm
2齡池3500～5000 1.8～2.2<40cm
成魚池5000～10000 2～2.5<40cm
魚種培育和成魚養(yǎng)殖池中，應(yīng)劃定食場(或搭建食臺)，食場要求平坦，無淤泥，并常年保持清潔衛(wèi)生。
魚苗培育
放苗前5-7天施綠肥6000～7000kg/公頃或糞肥3000～4000kg/公頃，有機肥應(yīng)發(fā)酵、腐熟、并用1%～2%石灰消毒，施肥2-3天后將水加深至0.5米，5天后加深至0.6～0.7米，進水時要用密網(wǎng)過濾。
魚苗放養(yǎng)
選擇晴好天氣的上風(fēng)處，投放出膜5～7天的水花，放養(yǎng)密度100～150萬尾/公頃，注意溫差不超過2℃。
飼養(yǎng)管理
第1～10天豆?jié){，其中前5天30kg/公頃，后5天40kg/公頃，10天后酌情增加，每天2次，全池潑灑均勻。每隔5～7天加水15～20cm，到夏花出池加至1.3～1.5米水深。根據(jù)培育池的水質(zhì)，適量施用追肥。魚苗經(jīng)25天左右的培育而成為夏花魚種就應(yīng)稀疏分池，出池前要進行2～3次密集鍛煉。
1齡魚種培育
放養(yǎng)時間是夏至以前，青魚8～10萬尾/公頃，鳙魚1.8～2萬尾/公頃，鯽魚0.5萬尾/公頃。
先用少量精料引誘青魚到食臺，然后每天喂豆餅漿2次，2～3kg/次。萬尾，5cm后混投菜餅，7cm后改投浸泡的菜餅或豆餅，10cm后混投軋碎的螺蜆，開始30kg/萬尾，后逐步增多。
投餌時實行“四定”。定點：投喂場食臺或食場;定時：每天2次，上午8～9時，下午2～3時;定質(zhì)：根據(jù)不同的生長階段給予優(yōu)質(zhì)新鮮的餌料;定量：每次投喂以1.5小時吃完為準，每月投喂量占總投喂量的比例：6月4%，7月15%，8月23%，9月25%，10月15%，11月10%，12月4%，1～3月4%。食場經(jīng)常清掃、消毒，保持衛(wèi)生。經(jīng)常注水，控制肥度適度，溶氧充足。每天早晚巡塘2次，仔細觀測，根據(jù)情況安排生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)病害及時治療。做好生產(chǎn)記錄。當(dāng)溫度降至10～5℃時，就應(yīng)出池、并塘、重新放養(yǎng)。冬放密度25g/m3，定期換水，少量投喂，保持安靜，保持水深1.8～2米。
3齡魚種的'培育
2齡青魚種：1.5～1.8/萬尾/公頃，鰱鳙魚0.3萬尾/公頃，草魚300尾/公頃，鯽魚3000尾/公頃。
3齡青魚種：5800～6200尾/公頃，鰱鳙魚0.3萬尾/公頃，草魚300尾/公頃，鯽魚3000尾/公頃。
投喂以動物性餌料為主，植物性餌料為輔，也可投喂配合餌料，餌料要新鮮。在春、秋高發(fā)病季節(jié)適當(dāng)增加易消化食物，食場面積應(yīng)大些。保持水質(zhì)清新，常用藥物消毒食場或用藥餌防治腸炎。
成魚養(yǎng)殖
⒈養(yǎng)殖方式：青魚過池1500～1700尾/kg，鰱、鯽、草放養(yǎng)同過池培育。
⒉飼養(yǎng)管理：每10天注水一次，保持水深2m。
⒊其它生產(chǎn)措施參照魚種培育。
人工育苗
選擇無傷、體質(zhì)健壯、腹部柔軟、富有彈性、生殖孔微紅、松弛略突出、手摸腹部有液體狀感覺、卵子發(fā)育到成熟期末的雌親魚和輕壓腹部生殖孔有乳白色流出，入水即散的雄親魚用于人工催產(chǎn)。催產(chǎn)激素以LRH―A加PG0.6千克左右混合注射效果佳。采取兩針注射，第一針劑量：每千克親魚重2～4微克LRH―A加0.1～0.2個PG，第二針劑量為15～20微克LRH―A加0.5～1個PG，雄性劑量減半。兩針相距時間8～12小時。水溫在25～27℃時的效應(yīng)時間為8～10小時。在效應(yīng)時間前1小時左右，應(yīng)認真觀察親魚發(fā)情動態(tài)，及時進行人工授精。
青魚的飼料配方 ⑴干草粉40%、蠶蛹30%、菜餅10%、大麥20%，餌料系數(shù)為3，該配方由浙江淡水水產(chǎn)研究所提供。
⑵青干草40%、棉餅30%、豆餅10%、菜籽餅5%、蠶蛹5%、魚粉5%、元麥5%，餌料系數(shù)為3，本配方由上海水產(chǎn)學(xué)院提供。
⑶豆餅47.5%、魚粉35%、酵母1%、無機鹽等16.5%，餌料系數(shù)為2.26，該配方由上海市水產(chǎn)科研所提供。
青魚的池養(yǎng)方法 池塘準備
池塘要求水源充足、水質(zhì)無污染，水深保持在1.5～2.5米之間，面積5～10畝，池埂堅實，不漏水滲水，陽光充足，池底平坦，淤泥較少。魚種放養(yǎng)前清除池塘中過多的淤泥，經(jīng)冰凍曝曬數(shù)日，加水30厘米，然后每畝用生石灰150公斤溶化后全池潑灑，隔2～3日經(jīng)過濾注水后，再用茶籽餅每畝50公斤浸泡一晝夜后潑灑。同時要求具備動力電源，每3～5畝水面配備3千瓦葉輪式增氧機1臺，投餌機1臺。
魚種放養(yǎng)
待消毒藥物毒性消失后，過濾注水，防止野雜魚混入池內(nèi)。魚種宜在2月底前后放養(yǎng)結(jié)束，因此時水溫較低，魚的鱗片較緊，拉網(wǎng)、搬運等操作魚種不易受傷。每畝放養(yǎng)尾重1公斤的二齡青魚種200～250尾，搭配尾重0.3公斤的鰱魚種100尾、鳙魚種50尾和尾重0.05公斤的烏鱧魚種20尾。魚種入池前用硫酸銅(用量8克/平方米)和漂白的粉(用量1克/平方米)合劑浸浴20～30分鐘，或用3%～5%的食鹽水消毒15分鐘。
飼料投喂
選用粗蛋白質(zhì)含量為30%以上的人工配合飼料，飼料顆徑為4毫米，長度為顆徑的1.5～2倍。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3～4米的投餌臺，以馴化方式使青魚集群上浮搶食，逐漸歸結(jié)到投餌臺用投餌機定點投喂。日投餌率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%執(zhí)行，并視水溫、水質(zhì)、魚病、魚的吃食活動情況靈活掌握。每天投喂3～4次。
日常管理
⒈巡塘 每天必須早晚巡塘，檢查水質(zhì)，觀察魚情。6月～9月，晴天中午開增氧機1～2小時，陰雨天半夜開機，浮頭較重時必須開機到天明。2.水質(zhì)管理 定期加注新水，水質(zhì)達到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15～20天全池潑灑生石灰1次(用量每畝15～20公斤)。3.魚病防治 用含氯制劑全池潑灑消毒，在餌料中添加藥物制成藥餌投喂。
鯉魚混養(yǎng)
青魚與鯉魚混養(yǎng)，池塘面積10畝左右，水深2～3米，池底平坦，最好為壤土底質(zhì)，淤泥厚20～30厘米。水源、水質(zhì)符合漁業(yè)用水標準，能排能灌。有條件池埂筑煤灰磚護坡。
放養(yǎng)模式 凈產(chǎn)750千克級主養(yǎng)青魚、鯉魚，畝放養(yǎng)量150千克，其中(重量)青魚42%、鯉魚18%、鯽8. 5%、草魚1%、團頭魴19.5%、鰱鳙11%。魚種池與成魚池的面積比例為2：8。魚種主要靠成魚池套養(yǎng)，青魚、鳊魚種以專塘培育為主，成魚池魚種自給率占95%以上。放養(yǎng)時間在12月至翌年1月，放養(yǎng)前2周用生石灰清塘，干水清塘畝用生石灰100千克，帶水清塘畝用生石灰150千克，挖除過多的淤泥和螺螄殼。淤泥作青綠飼料作物的肥料。魚種放養(yǎng)前1周，池塘進水1米深，后逐步加水。魚種放養(yǎng)時用10ppm漂白的粉浸浴消毒，青魚、草魚種實行免疫注射防病。此模式生態(tài)效率也較高，氮素轉(zhuǎn)換效率為30.3%，能量(輔助能)凈轉(zhuǎn)換效率達12.3%。具有低氧耗、低種量、高增重、高效益等優(yōu)點。
飼料配比
以1畝池塘凈產(chǎn)750千克計算，需精料1125千克(麥類90%、餅類10%)、螺蜆7050千克(凈螺蜆4935千克)、青飼料300公千克、水草5700千克。3月份投適量雞糞，培肥水質(zhì)。4～11月各月投餌比例為：麥類2%、7%、13%、21%、21%、20%、14%、2%;菜餅7%、13%、15%、21%、21%、17%、6%、0;螺蜆：0、7%、8%、19%、20%、20%、19%、7%;草料9%、14%、14%、17%、17%、14%、11%、4%。
管理措施 每天黎明前和傍晚各巡塘1次，記錄水溫、觀察水色和魚的動態(tài)。6～9月份夜晚對池水測氧進行浮頭預(yù)測預(yù)報。汛期加強防汛工作。初春池水深度在1米左右，以后逐漸加深水位至2米以上。根據(jù)水質(zhì)決定注水或換水。一般7～8月每半月注水1次，9月后可少注水。合理投餌，每天上、下午各1次，一般上午投草料和螺蜆，下午投精料，螺螄軋碎投喂，遇到惡劣天氣(悶熱、雷雨等)及魚病服藥前減少或停止投餌。池水磷濃度在20微克/升以下時，一般每畝施過磷酸鈣2千克。水體透明度掌握在25～40厘米。4～10月份每月1～2次用生石灰輕度消毒，每畝每次用量20千克。調(diào)節(jié)pH穩(wěn)定在7.3～7.8，每畝配備0.3千瓦動力的增氧機，增氧改善水質(zhì)。飼養(yǎng)期間做到魚種、工具、食場、飼料消毒。4月底進行一次外用內(nèi)服藥物防病，外用90%晶體敵百蟲潑灑全池，濃度0.2～0.5ppm，內(nèi)服腸炎靈或魚服康，拌餌投喂，5月后每月1～2次潑灑生石灰或漂白的粉或硫酸銅等藥物。發(fā)現(xiàn)魚病及時診斷，對癥下藥。
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