一、鱸魚和鱸鯡魚是同一種魚嗎？
不是。
鱸魚一般指花鱸?；|（學名：Lateolabrax maculatus）是真鱸科、花鱸屬魚類。別名: 鱸魚、花寨、板鱸、鱸板、中國花鱸、鱸子魚、鱸?；|肉嫩味美，其肉常做成生魚片，余下部分則可燉湯，向來是上等的食用魚類。除鮮銷外還可以制成咸干品。花鱸魚肉鮮嫩，營養(yǎng)豐富，滋補強身，并具藥用價值。花鱸的鰓、肉都可入藥。其鰓性味甘、平，有止咳化痰之功效，可用以治療小兒百日咳。其肉性味甘、溫，有健脾益氣之功效，常用于治療慢性胃痛、脾虛泄瀉、小兒疳積、消化不良、消瘦等癥；若手術(shù)后食用還能促進傷口生肌愈合。
明李時珍：“補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人。作鱸尤良。曝干甚香美，安胎補中，作膾尤佳?！?/p>
羅非魚
別名: 非洲鯽魚、南鯽、越南魚、吳郭魚、福壽魚、金鳳魚。原產(chǎn)非洲，屬熱帶性魚類，羅非魚屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產(chǎn)量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。肉質(zhì)細嫩，味鮮肉美，而且刺少，無肌間小刺，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳，深受大眾喜愛。羅非魚性平，味甘，可益脾胃，補肝腎，對于消化不良、腹瀉不止、面黃肌瘦、水腫、筋骨萎弱等癥有食療效果。羅非魚營養(yǎng)極為豐富和全面，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸，蛋白價值類比雞蛋，而蛋白含量則比雞蛋還要高30%以上；羅非魚低脂肪，所含脂肪又多為多不飽和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康；另外，羅非魚含有豐富的鈣、鐵、鋅和B族維生素等微量元素，可增強機體的能量代謝和合成代謝，使人保持年輕活力。
二、買魚的時候怎么辨別是鱸魚?
鱸魚，體延長而側(cè)扁，一般體長30～40厘米，體重400～1000克、眼間隔微凹。其間有4條隆起線?？诖?，下頜長于上頜。吻尖，牙細小，在兩頜、犁骨及腭骨上排列成絨毛狀牙帶。前鰓蓋骨后緣有細鋸齒，隅角及下緣有鈍棘。側(cè)線完全與體背緣平行、體被細小櫛鱗，皮層粗糙，鱗片不易脫落、體背側(cè)為青灰色。腹側(cè)為灰白色，體側(cè)及背鰭鰭棘部散布著黑色斑點。隨年齡增長，斑點逐漸不明顯。背鰭2個稍分離。第一背鰭發(fā)達并有12根硬棘。第二背鰭由13根鰭條組成；腹鰭位于胸鰭始點稍后方。第二背鰭基部淺黃色，胸鰭黃綠色，尾鱔叉形呈淺褐色。
三、求大神鑒別這是什么魚？！
你好！這是鰟鮍（pang pi)魚.。垂釣時最愛鬧窩的一種小魚。陽光下鱗片五彩斑斕。
四、有沒有河盧魚
當然有了，就是淡水鱸魚。這兩種魚其實是同樣的品種，但是又有不同的地方。
我們通常所說的鱸魚分淡水和海水兩類，淡水鱸魚以上海松江為好，松江鱸魚身體肥圓，體長不過十多厘米，重一百多克，頭大而扁平，口闊而眼小，黃褐色，身披幾道黑條紋，還略帶黑點。海水鱸魚以河北海域的為佳。海水鱸魚下頜長于上頜，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑點。
松江鱸魚不僅風味極佳，而且營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量達17.82%, 脂肪含量1.62%, 并富含糖類、鈣、鐵、磷及維生素A、B等營養(yǎng)素。此外，松江鱸魚還可入藥，治療婦女妊娠水腫、胎動不安等癥。
因此，當然是選擇松江鱸魚，免去區(qū)分鱸魚到底是淡水魚還是海水魚的麻煩，因為如果不是生活在海邊，對鱸魚不是很熟悉的話，單憑老板說的，有時候會受騙的。
松江鱸魚要貴一些，但是和鱸魚比較起來，不會貴的離譜。
附詩一首
江上往來人
但愛鱸魚美
君看一葉舟
出沒風波里