縊蟶與其他雙殼類一樣均屬濾食眭。浮游幼蟲階段靠面盤上的纖毛激動(dòng)水流并濾食；附著后的稚貝和成體是靠鰓上的纖毛打動(dòng)，形成水流，靠鰓和唇瓣上的纖毛來(lái)過(guò)濾食物的(攝食狀態(tài)見(jiàn)圖3)。濾食食性是被動(dòng)攝食的，它不能主動(dòng)追捕和選擇食物，因此食物組成常受海區(qū)、季節(jié)等的影響而變化。總的說(shuō)來(lái)，濾食性動(dòng)物對(duì)食物的選擇，主要是滿足吞食的要求，即對(duì)食物的顆粒大小選擇比較嚴(yán)格，而對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分高低選擇不明顯。
縊蟶的食料組成主要是微小生物和懸浮的微小顆粒。浮游幼蟲的食物以微型單細(xì)胞藻類，如三角褐指藻(Phaeodoctylumtricornutum)、叉鞭金藻(Dicrateriainornota)、球等鞭金藻(Isochrysisgalbana)、牟氏角毛藻(Chaetocerosmueller)、簡(jiǎn)單角毛藻(Chaetocerossimplex)、鈣質(zhì)角毛藻(Chaetoceroscalcitrans)、微綠球藻(Nannochlorisoculata)、鹽藻(Dunaliellasp．)、扁藻(PIatymonssp．)等。近年在人工育苗時(shí)，也使用酵母干粉、某些植物淀粉作為浮游幼蟲的餌料，也收到一定效果。
池塘養(yǎng)縊蟶主要施用無(wú)機(jī)肥。綠肥和人畜糞尿等有機(jī)農(nóng)家肥施用后，很容易破壞水質(zhì)與底質(zhì)，所以很少被選用。過(guò)磷酸鈣和碳酸氫鈉具備肥效好、方便、經(jīng)濟(jì)和使用安全的優(yōu)點(diǎn)，是現(xiàn)在池塘養(yǎng)縊蟶使用的主要有機(jī)肥。
蟶子，學(xué)名縊蟶，別名“小人仙”屬軟體動(dòng)物，是雙殼綱簾蛤目貝類動(dòng)物，生活在海洋之中，為常見(jiàn)的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長(zhǎng)扁方型，自殼頂?shù)礁咕墸幸坏佬毙械陌紲?，故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘涂，對(duì)養(yǎng)殖蟶子有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，是寧波大眾海特產(chǎn)，寧海長(zhǎng)街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水咸淡適宜，餌料豐富，土質(zhì)以泥沙為主，因而蟶子生長(zhǎng)快，個(gè)體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長(zhǎng)街蟶子。
還是依賴化肥、雞糞和鮮雜魚。