河蟹養(yǎng)殖技術(shù)
⒈池塘選擇
①水源、水質(zhì)
池塘應(yīng)選擇靠近水源、水量充足、附近無(wú)化工廠等污染，水質(zhì)良好，符合GBll607-1989國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
②池塘條件
池塘面積10―50畝為宜，池形以東西向長(zhǎng)方形為好，水深常年保水0.5―1.5m，排灌設(shè)施要完善，排、灌分開(kāi)。 ③防逃設(shè)備 在池四周?chē)侠喂炭煽康姆捞釉O(shè)備，一般防逃設(shè)備有水泥墻、鈣塑板、鐵皮、尼龍薄膜、玻璃鋼等。
⒉苗種放養(yǎng)前準(zhǔn)備
①清塘消毒在蟹種放養(yǎng)前10―15天進(jìn)行，常用的清塘消毒藥物有生石灰、漂白粉、茶粕等，用量根據(jù)水深、淤泥量而決定，如生石灰，干法清池，每畝用量為60―75K，溶化后全池潑灑。生石灰清池不僅能殺滅水中有害生物，而且改善池底土質(zhì)和增加水中鈣的含量，這對(duì)河蟹的生長(zhǎng)發(fā)育有重要的作用。
②種植水草
水草既是河蟹棲息、避殼場(chǎng)所，也有凈化水質(zhì)的作用，同時(shí)，還是河蟹喜食的好飼料,常見(jiàn)的水草有輪葉黑藻、伊樂(lè)藻、苦草等，水草的覆蓋面積達(dá)池塘的60―70%，過(guò)多的水草應(yīng)清除，水花生帶設(shè)置，在蟹種放養(yǎng)后進(jìn)行。
③移植螺螄
活螺螄肉鮮美，河蟹喜食，是較理想的優(yōu)質(zhì)天然飼料，一般移植時(shí)間在清明前，每畝水面移植200-250kg。
⒊苗種放養(yǎng)
放養(yǎng)時(shí)間和數(shù)量根據(jù)蟹種的規(guī)格和來(lái)源確定，如放養(yǎng)的100-200只/kg的蟹種，一般在1―2月間進(jìn)行，畝放500―800只；如放養(yǎng)的2000只/kg左右的仔蟹，一般在4―5月間進(jìn)行，畝放2000―3000只。為了消耗水中的浮游生物，起凈化水質(zhì)作用，可同時(shí)放養(yǎng)規(guī)格為50―100g/尾的鰱、鳙魚(yú)種，畝放50尾左右。
⒋飼料投喂
河蟹是雜食動(dòng)物，常用的植物性飼料有各種水草、小麥、玉米、稻谷、豆餅、麩皮等；動(dòng)物性飼料有螺、蜆、蚌等底棲動(dòng)物、屠宰場(chǎng)下腳料、魚(yú)蝦類(lèi)、血粉、蠶蛹、蠅蛆、蚯蚓及枝角類(lèi)和橈足類(lèi)昆蟲(chóng)；除天然和人工單一餌料外，還有全價(jià)配合餌料。餌料的投喂應(yīng)堅(jiān)持“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”的四定原則。定時(shí)即每天上、下午各投喂1次，以傍晚5―6時(shí)投喂為主；定位即定點(diǎn)投喂與適當(dāng)撒灑相結(jié)合，保證所有的蟹都能吃到飼料；定質(zhì)即餌料新鮮不變質(zhì)，葷、精、青飼料合理搭配；定量即具體根據(jù)生長(zhǎng)階段、季節(jié)、天氣等因素靈活掌握投餌量，保證蟹吃足吃好，忌忽飽忽饑。
⒌水質(zhì)調(diào)控
蟹池水位堅(jiān)持“前淺、中深、后勤”的原則，即前期保持淺水位，以提高水溫，促進(jìn)蛻殼；中期特別是炎熱的夏秋季要保持深水位，始終保持水質(zhì)清新，溶氧充足。平時(shí)自然蝕水、水位過(guò)淺時(shí),要及時(shí)加水；水質(zhì)過(guò)濃時(shí)，則應(yīng)及時(shí)更換新水，尤期是夏秋季更要勤換水。換水時(shí)進(jìn)水速度不要過(guò)快過(guò)急，可采取邊排邊灌的方法,以保持水位相對(duì)穩(wěn)定。換水次數(shù)，6月份前每周換1次水，換水量1/5―1/4,7―8月份每周換2―3次水,每次換水1/3,9月份后每5―10天換1次水,每次換水1/3―1/2。所注入的新水要防止溫差過(guò)大和有外源污染。
⒍補(bǔ)草投螺
水草既是河蟹可口的飼料，又是河蟹在水中的附著物；螺螄營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有河蟹發(fā)育所必須的鈣、磷等物質(zhì)；水草和螺螄都能吸附水和土壤中的肥份，有助于改良底質(zhì)和水質(zhì)。除在蟹種放養(yǎng)前后播種苦草、移植水花生、浮萍等多種水草，同時(shí)投放活螺螄讓其在蟹池中繁殖生長(zhǎng)外，養(yǎng)殖期間還要不斷補(bǔ)充水草和螺螄，保證使水草的覆蓋面占池塘總面積的60%左右，螺螄的數(shù)量達(dá)到每m21000只以上。
⒎日常管理
要堅(jiān)持早晚各巡塘一次，一查水質(zhì)狀況，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變化及時(shí)采取加水、換水措施；二查河蟹攝食情況,調(diào)整餌料的投喂量；三查水草附著物和天然餌料的數(shù)量，如暫養(yǎng)池中水生植物和螺螄被蟹吃掉應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充；四查防逃設(shè)施的完好程度,尤其是大風(fēng)大雨天氣要隨時(shí)檢查,嚴(yán)防河蟹逃逸；五查病害生物以及敵害侵襲,發(fā)現(xiàn)不正常情況，及時(shí)采取措施加以防范。
大閘蟹的養(yǎng)殖技術(shù)
很多人都吃過(guò)大閘蟹，但相信對(duì)大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)懂的人肯定沒(méi)有幾個(gè)，下面是我為你整理的關(guān)于大閘蟹的養(yǎng)殖技術(shù)方面的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫到你。
養(yǎng)殖大閘蟹的技術(shù)
日常管理
堅(jiān)持可持續(xù)的健康養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)對(duì)水環(huán)境的質(zhì)檢工作。通過(guò)蘆葦生態(tài)養(yǎng)殖，保護(hù)濕地植被，使該區(qū)域養(yǎng)殖環(huán)境具有較強(qiáng)的水質(zhì)調(diào)控和凈化功能，從而做到黃河口河蟹健康養(yǎng)殖。其次是加強(qiáng)對(duì)水環(huán)境的質(zhì)檢管理。通過(guò)定期或不定期對(duì)蘆葦濕地養(yǎng)殖區(qū)的抽樣化驗(yàn)，及時(shí)掌握養(yǎng)殖區(qū)中水環(huán)境的各項(xiàng)理化指標(biāo)，合理調(diào)控，使養(yǎng)殖用水達(dá)到黃河口河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)的環(huán)境要求。蟹苗放養(yǎng)以后，每天早晚各巡池一遍，觀察蟹子生長(zhǎng)及攝食情況，定期對(duì)養(yǎng)殖區(qū)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，鹽度：0‰~30‰，適宜溫度15℃~30℃，最佳溫度22℃~25℃，溶解氧5毫克/升以上， pH值7.5~8.5，氨氮0.1毫克/升以下，硫化氫0.01毫克/升以下。
水質(zhì)調(diào)節(jié)
養(yǎng)殖過(guò)程中不用藥，基本不換水，水質(zhì)惡化或者暴雨天要及時(shí)調(diào)水或加水，換水量根據(jù)情況而定。在生產(chǎn)中，嚴(yán)格按照無(wú)公害控制技術(shù)操作，不使用農(nóng)藥及激素等，直接引用黃河水自然養(yǎng)殖，夏季高溫時(shí)，視水質(zhì)情況，不定期換水，每次換水水深10厘米～20厘米，先排后灌。
收捕銷(xiāo)售
每年9月~10月用燈光誘捕法或在各個(gè)水渠內(nèi)插網(wǎng)捕捉大閘蟹，捕捉的成蟹應(yīng)經(jīng)2小時(shí)以上的網(wǎng)箱暫養(yǎng)，經(jīng)吐泥濾臟后，分袋包裝，保溫運(yùn)輸至市場(chǎng)銷(xiāo)售。
科學(xué)養(yǎng)殖大閘蟹
1、投苗準(zhǔn)備，加強(qiáng)防逃設(shè)施
用拉網(wǎng)攔住防逃，蟹池邊不能有高稈作物，做防逃墻四周最好做成圓弧形。殺菌消毒清塘?xí)r，清除過(guò)多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池潑灑，每畝用量200―250公斤，以達(dá)到徹底的清塘消毒，除雜除野，殺滅病菌，改善底質(zhì)的目的。藥后7天，即過(guò)水1次，以排除污物，然后曬塘3―5天后加水。
2、種好水草
養(yǎng)殖大閘蟹，首先要種好水草，俗語(yǔ)“蟹大小，看水草”，說(shuō)明水草是影響大閘蟹捕獲規(guī)格及產(chǎn)量的重要因素，在夏季高溫期，水草除可為陽(yáng)澄湖大閘蟹提供棲息、隱蔽、脫殼場(chǎng)所及植物性餌料外，還可以起到遮蔭、降低水溫、改良水質(zhì)等作用。 種植 的水草以水葫蘆、菹草、苦草等大閘蟹喜食的水生植物為佳，面積應(yīng)占蟹池的1/3―1/2。水草是大閘蟹的天然餌料之一，并能起到良好的凈化水質(zhì)的作用。還可放入適量田螺。
3、保持良好水質(zhì)
水環(huán)境是大閘蟹養(yǎng)殖的第一制約因素，水質(zhì)的優(yōu)劣直接關(guān)系到養(yǎng)殖的效益。在大閘蟹養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)保持水質(zhì)清新，有條件的地方最好搞微流水養(yǎng)蟹。有機(jī)質(zhì)含量高的水體易發(fā)生缺氧現(xiàn)象，并使池中產(chǎn)生大量青苔，影響大閘蟹生長(zhǎng)。在夏季應(yīng)每15―20天，潑灑過(guò)磷酸鈣(2―3ppm)、生石灰(10―15ppm)，以調(diào)節(jié)水體的酸堿度，為大閘蟹補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)蟹體蛻殼生長(zhǎng)(注意兩者施用時(shí)間應(yīng)隔3―5天)。另外，高溫期最好每隔3―5天換水1次，換水量以不超過(guò)原池水的1/3為宜，并保持1―1.5m的水位，透明度控制在35―40cm。由于秋季晝夜溫差大，水質(zhì)易惡化，初秋時(shí)應(yīng)勤換水。隨著水溫降低，換水次數(shù)應(yīng)逐漸減少，最好保持透明度在45cm左右，水位1―1.5cm左右，保證水溫較穩(wěn)定以利越冬。
4、合理放養(yǎng)
投放前要對(duì)蟹苗消毒，按大小均勻分開(kāi)，投放時(shí)用圍網(wǎng)投放在水域內(nèi)，讓蟹適應(yīng)環(huán)境1個(gè)月后才能撤掉圍網(wǎng)。一般蟹種放養(yǎng)要做到“三適”，“一暫養(yǎng)”原則。即適當(dāng)密度，適時(shí)放養(yǎng)，適中規(guī)格與先暫養(yǎng)后放養(yǎng)。放養(yǎng)時(shí)水不能太深，以1.5―2米為宜;溫度在20―25度最合適。
5、放養(yǎng)密度
在水草豐茂、水質(zhì)清新的環(huán)境下，一般每畝投放規(guī)格為300只左右，這樣使大閘蟹有一個(gè)充足的生活、生長(zhǎng)空間。蟹種放養(yǎng)時(shí)間一般在每年的2月底至3月份為宜，若放種過(guò)早，則越冬傷亡較重，過(guò)遲水溫上升，部份河蟹蛻殼，將影響下塘成活率。
6、科學(xué)投餌
夏季是陽(yáng)澄湖大閘蟹生長(zhǎng)旺季，要抓住時(shí)機(jī)投足、投好餌料，確保其快速生長(zhǎng)。在此階段應(yīng)適當(dāng)增加植物性餌料(如豆餅、小麥、南瓜等)的比例，以利陽(yáng)澄湖大閘蟹聚積體能，并防止性早熟。秋季正值陽(yáng)澄湖大閘蟹育肥時(shí)節(jié)，應(yīng)適當(dāng)增加螺、蚌、動(dòng)物下腳料以及雜魚(yú)等高蛋白餌料。每日投喂兩次，日投喂量占陽(yáng)澄湖大閘蟹體重的5%―8%，投喂時(shí)間以8：00―10：00，17：00―18：00為宜，其中傍晚的投餌量占全天的70%，每次投喂量應(yīng)以上次稍有剩余為度，具體投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)、陽(yáng)澄湖大閘蟹的攝食等情況靈活掌握。橫行天下的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
大閘蟹的病害防治
夏秋季節(jié)為蟹病的高發(fā)季節(jié)，管理不當(dāng)，極易導(dǎo)致大規(guī)模的病害發(fā)生。定期采用內(nèi)服和外用相結(jié)合預(yù)防蟹病，外用藥物有甲殼凈蟹安;內(nèi)服藥有板蘭根、脫殼素。夏季水溫高，水質(zhì)易變壞，蟹體抗病力弱，最好每半個(gè)月潑灑1次生石灰;平時(shí)應(yīng)不定期地用漂白粉、蟹寧等潑灑全池;在此階段最好每月用抗菌素藥物等拌餌投喂3―4次，并配合換水和潑灑石灰來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)。 立秋 后應(yīng)重點(diǎn)做好大閘蟹“抖抖病”的防治?？捎枚趸?、二氯海因等藥物全池潑灑，并結(jié)合新型防治“抖抖病”的藥物如病毒克星、克抖靈等內(nèi)服一周進(jìn)行防治。