一、母螃蟹2兩是不是太小了？
母螃蟹2兩是有點(diǎn)小了，一只正常的母螃蟹的重量大約為2.5―3兩左右。
公螃蟹會(huì)比母螃蟹體型稍大一些，所以也會(huì)重1兩左右。螃蟹的重量通常在殼上，所以購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要注意選擇肉質(zhì)肥厚的螃蟹，不能單看螃蟹個(gè)頭的大小。
如何區(qū)分螃蟹的公母：
主要通過(guò)觀察螃蟹的肚臍和腿上的絨毛來(lái)辨別螃蟹的公母，這是兩種比較直觀的辨別方式。
公螃蟹的肚臍是比較尖的，有點(diǎn)像三角形，并且八條腿上都長(zhǎng)了密集的絨毛。
母螃蟹的肚臍比較圓，腹部的形狀是橢圓形，且只有前兩條腿上有較少、較細(xì)的絨毛。
二、二兩螃蟹蒸多久最佳時(shí)間
一般二兩重的螃蟹上鍋蒸12分鐘左右就可以了，蒸螃蟹的時(shí)間跟螃蟹的大小有關(guān)系，一般來(lái)說(shuō)，螃容蟹重量每增加一兩，蒸的時(shí)間就延長(zhǎng)2分鐘。這樣蒸出來(lái)的螃蟹肉質(zhì)剛好，吃起來(lái)也不會(huì)太生，蟹黃也不會(huì)流失得太多。
下面介紹具體做法供參考，首先準(zhǔn)備材料：河蟹適量。
1、河蟹用鹽水浸泡15分鐘，然后撈出來(lái)刷洗干凈。
2、蒸鍋倒水燒開(kāi)，然后放入河蟹。
3、蓋上蓋子，蒸12分鐘。
4、完成。
三、二兩的螃蟹多大？
蟹蓋的直徑45毫米左右，體重約100克。蟹蓋的直徑每增加5-7毫米，體重約增加50克左右，以此類(lèi)推。
1. 螃蟹:動(dòng)物界，節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，甲殼亞門(mén)，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類(lèi)動(dòng)物(crustacean)，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類(lèi)學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類(lèi)動(dòng)物。
2. 絕大多數(shù)種類(lèi)的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。它們靠母蟹來(lái)生小螃蟹，每次母蟹都會(huì)產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬(wàn)粒以上。螃蟹是依靠地磁場(chǎng)來(lái)判斷方向的。
3. 這類(lèi)生物遺傳物質(zhì)數(shù)目復(fù)雜且有著很大的差異性，常多達(dá) 100 多對(duì)。常見(jiàn)的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我國(guó)螃蟹的資源十分豐富，其中以長(zhǎng)江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品。
四、2斤2兩的大閘蟹怎么吃
大閘蟹買(mǎi)回來(lái)，先別清洗它，先把它放到戴蓋的容器中，你給它倒上小半碗高度數(shù)的二鍋頭白酒，立即蓋上鍋蓋，我燜了它50分鐘，結(jié)果都醉了。你再怎么洗，它都不理你了！
這個(gè)期間，你先調(diào)個(gè)蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸魚(yú)豉油；糖攪勻即可。
大閘蟹醉了以后，刷洗干凈備用。鍋中放水，不用超過(guò)閘蟹，一半就可以，放入蔥姜；八角；花椒，一斤蟹加入20毫升黃酒，5-8克鹽。.放入大閘蟹后，大火燒開(kāi)，小火煮15-20分鐘，就可以食用了。
五、螃蟹二兩半多少錢(qián)一斤2016
肥二兩半母蟹110元，肥二兩半公蟹60元。
六、吃2兩螃蟹真的等于吃5兩肥肉嗎？
坊間說(shuō)，吃2兩河蟹的膽固醇和5兩肥肉的膽固醇是一樣的。
專(zhuān)家解讀：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，普通成年人每天攝入的膽固醇不要超過(guò)300毫克，高血脂者應(yīng)控制在200毫克以下。然而，按照我國(guó)的食物成分表，每100克河蟹中，膽固醇的平均含量為267毫克，的確相當(dāng)于5兩肥肉中膽固醇的量。不過(guò)其實(shí)這樣測(cè)算并不準(zhǔn)確。因?yàn)槊刻焓秤玫钠渌澄镏幸埠幸欢康哪懝檀?，所以吃螃蟹還是最好控制住量。建議每次最多吃一到兩只，一周最多吃三次。在吃蟹的同時(shí)要少吃肉類(lèi)、內(nèi)臟和蛋類(lèi)，多吃豆制品、蔬菜和水果，以促進(jìn)膽固醇的代謝。