河蟹常見病害防治技術(shù)
1．腐殼病病蟹步足尖端破損，成黑色潰瘍并腐爛，然后步足各節(jié)及背甲、胸板出現(xiàn)白色斑點并逐漸變成黑色潰瘍，嚴重時甲殼被侵蝕成洞，可見肌肉或皮膜，導(dǎo)致河蟹死亡，該病是由于河蟹步足尖端受損傷感染病菌所致。預(yù)防方法：（1）用生石灰徹底清塘，保持水質(zhì)清潔，夏季經(jīng)常加注新水，保持塘底有5-10厘米的淤泥。（2）在有病預(yù)兆的池塘，用生石灰兌水全池潑灑呈15-20PPM。治療方法：用漂白2PPM全池遍灑，燕在飼料中加磺胺類藥物，每千克飼料加藥0.1-0.2克，連喂3-5天。 2．黑鰓病病蟹鰓受感染變色，輕時左右鰓絲部分呈現(xiàn)暗灰或黑色，重時鰓絲全部變?yōu)楹谏?，病蟹行動遲緩，呼吸困難，俗稱嘆氣病，該病多發(fā)生在成蟹養(yǎng)殖后期，水環(huán)境條件惡化是該病發(fā)生的主要誘因。預(yù)防同腐殼病。 3．爛肢病病蟹腹部及附肢腐爛，越冬期間，此病發(fā)病率較高，付肢出現(xiàn)斑點性腐爛，斑點由黃變灰至黑，該病是因扦捕、運輸、放養(yǎng)過程中受傷或生長過程中敵害致傷感染病菌所致。預(yù)防方法：（1）在扦捕、運輸、放養(yǎng)等操作過程中勿使蟹體受傷。（2）放養(yǎng)前將河蟹放在2PPM呋喃唑酮溶液中浸泡數(shù)分鐘后投放。治療方法：（1）土霉素或呋喃西林全池潑灑呈0.5-1PPM。（2）生石灰全池潑灑呈15-20PPM，連施2-3次。 4．水腫?。翰⌒犯共?、腹臍及背殼下方腫大，病蟹匍匐池邊、拒食，最后在池邊淺水處死亡，該病是因河蟹在養(yǎng)殖過程中其腹部受傷感染所致。預(yù)防方法：在養(yǎng)殖過程中，尤其是在蛻殼時，盡量減少對河蟹驚擾，免其受傷。治療方法：（1）土霉素或呋喃西林全池潑灑呈0.5-1PPM。 5．水霉病病蟹體表，尤其是在傷口部位生長的絮狀絲，病蟹行動遲緩、攝食減少，傷口不愈合，導(dǎo)致傷口部位組織潰爛并蔓延，造成死亡，該病是因河蟹受傷、霉菌侵入傷口所致。預(yù)防方法：（1）在扦捕、運輸、放養(yǎng)等操作過程中勿使蟹體受傷。（2）大批蛻殼前間增投動物性飼料。治療方法：（1）用3―5%食鹽水浸洗病蟹5分鐘，并用5%磷涂抹患處。 6．纖毛蟲病病蟹的關(guān)節(jié)、步足、背殼、額部、附肢及鰓上都可附著纖毛類的原生動物。病蟹體表污物較多，活動及攝食能力減弱，重者可在黎明前死亡。該病是由于池水過肥，長期不換，纖毛蟲繁殖過多所致。預(yù)防方法：經(jīng)常更換池水，保持水質(zhì)清新。治療方法：（1）用30%醛全池潑灑5-10PPM。（2）用硫酸銅、硫酸亞鐵（5:2）全池潑灑0.7PPM。（3）用0.5-1PPM新潔爾滅與5―-10PPM高錳酸鉀混合液浸洗病蟹。 7．蟹奴病病蟹腹部略顯臃腫，打開臍蓋可見2-5毫米，厚約1毫米的乳白色或半透明粒狀蟲體寄生于附支或胸板上，病蟹生長遲緩，性腺不發(fā)育，被蟹奴嚴重寄生的河蟹，肉味惡臭，不能食用，該病發(fā)生的主要原因是池水含鹽量高，蟹奴大量繁殖，幼體擴散感染所致。預(yù)防方法（1）徹底清塘，殺滅塘內(nèi)蟹奴幼蟲，常見藥物有漂白粉、敵百蟲、甲醛等。（2）在蟹池中混養(yǎng)一定量的鯉魚，可抑制蟹奴幼體數(shù)量。（3）在有發(fā)病預(yù)兆的池塘，徹底更換池水，注入新水（鹽度小于1‰），或把感染蟹奴的病蟹移到淡水中，就能抑制蟹奴的發(fā)展擴散。治療方法（1）用5PPM硫酸銅溶液浸洗病10-20分鐘。（2）用20PPM高錳酸鉀溶液浸洗病蟹10-20分鐘。（3）硫酸銅、硫酸亞鐵（5∶2）全池潑灑呈0.7PPM。 8．蛻殼不遂病病蟹的頭胸后緣與腹部交界處出現(xiàn)裂口，但不能蛻去舊殼，病蟹周身發(fā)黑，最后列亡。該病中池塘養(yǎng)蟹的常見病，發(fā)病原因與生長過程中缺乏某些礦物質(zhì)元素有關(guān)。 9.聚縮蟲病一般蟹苗期寄生較多，大量寄生時，使蟹苗不能蛻皮變態(tài)而死亡，幼蟹和成蟹體外鰓部寄生蟲多時，也能引起死亡。防治方法：用IPPM新潔爾滅溶液浸洗蟹體，直到聚縮蟲脫落。蟹體就干凈了。 10.抖抖病河蟹“抖抖病”對河蟹養(yǎng)殖危害極大，該病發(fā)病較快，死亡率高，從癥狀出現(xiàn)到死亡僅2-3天。河蟹養(yǎng)殖形式較多，發(fā)病原因各異。但池塘單養(yǎng)、池塘中水草栽種不足的魚蟹混養(yǎng)塘發(fā)病率較高，相對損失亦較大，稻田養(yǎng)殖、河溝養(yǎng)殖發(fā)病率較低。河蟹“抖抖病”發(fā)病原因主要有： ①消毒不徹底或根本不消毒； ②苗種質(zhì)量差； ③飼料營養(yǎng)不全且投喂不當(dāng)； ④養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境惡化； ⑤通過進排水感染疾病。
關(guān)于“蟹蝦金壇模式”的成功案例有哪些？
金秋菊黃蟹正肥，持螯飲酒滋筋髓。眼下，正是河蟹上市的季節(jié)。作為應(yīng)景美食，蟹黃肥厚、肉質(zhì)細嫩的河蟹成了長興人餐桌上一道必不可少的美味佳肴。而為了河蟹更美味，近日長興河蟹養(yǎng)殖戶參加了全國河蟹“小精高”家庭養(yǎng)殖金壇模式培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)漁業(yè)科技入戶先進管理經(jīng)驗和先進河蟹養(yǎng)殖模式。這意味著，長興正式啟動了打造河蟹養(yǎng)殖“金壇模式”。秋日的傍晚，一片祥和：柔美的夕陽倒映在河塘里若隱若現(xiàn)，水鳥安靜地棲息等待覓食。與靜景相對應(yīng)的是，一處河塘的岸邊，洪橋漾蕩牌大閘蟹養(yǎng)殖基地負責(zé)人錢金元和養(yǎng)殖人員正在給河蟹喂食，忙得不亦樂乎。受前期天氣影響，漾蕩河蟹曾出現(xiàn)了“食欲不振”等養(yǎng)殖問題。為了“伺候”好這些“寶貝”，錢金元和其他養(yǎng)殖戶們便把重心放在了對養(yǎng)殖基地的日?？茖W(xué)管理上?！拔覀冇幸粋€水產(chǎn)微信群，農(nóng)業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)在群里面經(jīng)常推送一些科學(xué)的養(yǎng)殖方法，提醒我們做好防范措施?！卞X金元說，比如之前的汛期和高溫天，我們就把水草和水質(zhì)管理好，經(jīng)常對螃蟹吃剩下的餌料和螃蟹排出來的糞便進行改底?！卞X金元介紹，河蟹的味道鮮不鮮，關(guān)鍵要看水質(zhì)和水草好不好。通過科學(xué)養(yǎng)殖，天氣絲毫沒影響到養(yǎng)殖基地的產(chǎn)量，預(yù)計畝產(chǎn)將會達到170斤。如今是品嘗河蟹的最佳時期，錢金元一點也不擔(dān)心銷量的問題。原來，針對如何打通銷售渠道，提高銷售量，他有不少辦法。“我們的螃蟹都在網(wǎng)上賣，全國各地的人都可以吃到來自太湖的大閘蟹。”錢金元說，合作社依托1.2萬畝的蟹塘提供源源不斷的產(chǎn)品，與浙大的電商團隊進行深度合作，根本不愁銷路。“今天到目前為止，已經(jīng)接了上百個電話，大部分都是訂購河蟹的訂單。”漾蕩牌河蟹多年積累下來的口碑，讓錢金元信心滿滿。為了走品牌發(fā)展之路，洪橋鎮(zhèn)于2003年成立了漾蕩牌河蟹專業(yè)合作社，實行統(tǒng)一養(yǎng)殖、統(tǒng)一“漾蕩”品牌、統(tǒng)一包裝銷售，漾蕩牌河蟹影響力迅速擴大。當(dāng)然，品牌影響力的提升得益于對高品質(zhì)的堅持。在提高河蟹品質(zhì)這條路上，合作社從未停下過腳步，不僅從源頭上把控蟹苗質(zhì)量，還通過套養(yǎng)技術(shù)，實現(xiàn)一地雙收、一水兩用的生態(tài)效益。
??我區(qū)池塘蟹蝦“155”生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)日前通過省地方標(biāo)準(zhǔn)評審會評審，被認定為江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)。作為全國河蟹產(chǎn)業(yè)先進區(qū)、省河蟹養(yǎng)殖重點區(qū)，我區(qū)不斷探索蟹蝦養(yǎng)殖新技術(shù)并走在全省前列，尤其近年來以長蕩湖水生態(tài)環(huán)境保護、現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)建設(shè)為契機，探索、示范和推廣蟹蝦微孔增氧、蟹蝦“155”等生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)，并通過加強與有關(guān)院校的產(chǎn)學(xué)研對接，推進科技成果的轉(zhuǎn)化，我區(qū)被列為“江蘇省河蟹產(chǎn)業(yè)公共技術(shù)研發(fā)中心試驗示范基地”和“江蘇省漁業(yè)科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化基地”，走出了一條蟹蝦生態(tài)養(yǎng)殖之路。專家組通過實地察看并聽取匯報后，對我區(qū)池塘蟹蝦“155”養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程內(nèi)容進行專項審查，最終將蟹蝦“155”技術(shù)認定為“蟹蝦金壇模式”。專家組組長、中國水科院淡水漁業(yè)研究中心研究員周鑫充分肯定了蟹蝦“155”技術(shù)在全省推廣應(yīng)用的前景，并對池塘蟹蝦“155”術(shù)語定義、水質(zhì)管理、病害防治等章節(jié)提出修正和補充意見，以確保標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性和易操作性。?通過此次評審，蟹蝦“155”從技術(shù)模式上升到江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)，不僅為全區(qū)漁業(yè)科技入戶工作增添新亮點，更將推動漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進程，不斷推進漁業(yè)現(xiàn)代化。
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??近年來，我市將河蟹養(yǎng)殖作為高效農(nóng)業(yè)建設(shè)的重中之重，以科技創(chuàng)新為原動力，探索創(chuàng)立了一批如蟹池微孔增氧生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)、“631”模式等在全省乃至全國均處于領(lǐng)先的新技術(shù)、新模式，去年河蟹產(chǎn)量達1.45萬噸，產(chǎn)值15.3億元，占全市漁業(yè)總產(chǎn)值的70%以上，河蟹從業(yè)人員人均產(chǎn)值超10萬元，全市農(nóng)民人均收入中的10%來自于河蟹產(chǎn)業(yè)。長蕩湖區(qū)域相繼成為“江蘇省河蟹健康養(yǎng)殖示范區(qū)”、“國家級中華絨螯蟹標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“農(nóng)業(yè)部長江中下游優(yōu)勢出口河蟹養(yǎng)殖區(qū)”。正如上海海洋大學(xué)博士生導(dǎo)師、中國河蟹養(yǎng)殖行業(yè)專家王武教授所言，“論養(yǎng)蟹的技術(shù)，全國看江蘇，江蘇看金壇，集生態(tài)、高效、科技于一體是金壇河蟹養(yǎng)殖的特有模式?！薄伴L蕩湖”牌河蟹以其綠色品質(zhì)優(yōu)勢和鮮明品牌形象聞名省內(nèi)外、享譽東南亞地區(qū)，但“國字號”是如何打造的？一是以科學(xué)規(guī)劃為先導(dǎo)，優(yōu)化河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。依據(jù)資源優(yōu)勢、區(qū)域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，優(yōu)化河蟹產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將其與發(fā)展“一鎮(zhèn)一品”、“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，在河蟹產(chǎn)業(yè)布局、政策扶持和科技服務(wù)方面加以傾斜，將河蟹產(chǎn)業(yè)園區(qū)打造成全省現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展先導(dǎo)區(qū)和促進農(nóng)民增收的示范區(qū)。二是以基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為抓手，提升河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力。抓好蟹池標(biāo)準(zhǔn)化、物質(zhì)裝備、生態(tài)環(huán)境等建設(shè)，為河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)保障。三是以科技創(chuàng)新為驅(qū)動，提高河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。加強河蟹良種體系建設(shè)，加強河蟹生態(tài)高效養(yǎng)殖新技術(shù)、新模式創(chuàng)新集成，加快漁業(yè)資源高效開發(fā)利用步伐，與東南大學(xué)合作建成物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，確保河蟹養(yǎng)殖穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。四是以示范帶動為引領(lǐng)，推進河蟹產(chǎn)業(yè)高效規(guī)?；?。“科技入戶示范工程”建設(shè)培植了一批各具特色的示范基地，產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)加快了河蟹生態(tài)高效養(yǎng)殖規(guī)模化進程。
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