一、河螃蟹怎么保存 怎樣才能把河螃蟹存上幾天
1、用冰箱保存螃蟹：
所購螃蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。
區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
2、保鮮膜保存：
可以先將螃蟹蒸熟之后用保鮮膜將螃蟹覆蓋起來，然后放入冷藏室進(jìn)行保存，等到食用的時候就可以拿出來直接使食用，這也是一種相當(dāng)不錯的方法，保鮮膜可以有效的隔絕外部空氣，防止螃蟹與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)。螃蟹中富含了大量的高蛋白營養(yǎng)物質(zhì)，對自身的身體健康會產(chǎn)生很大的好處，可以全方面的補充體內(nèi)所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
3、用塑料盆保存：
準(zhǔn)備一個塑料盆或者塑料桶，將生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保濕，但也不能用水全部蓋住，因為水太深的話，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋，這種方法來保存螃蟹的話，如果氣溫不是很高的時候，螃蟹保存可以超過半個月。
4、用浴缸保存：
如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是，把自己的浴缸---做暫養(yǎng)池---先讓出來給螃蟹享受一下了，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長。
二、螃蟹在家怎么養(yǎng)不會死
如果螃蟹的數(shù)量不是太多，可以準(zhǔn)備一個深度在30厘米以上的塑料桶，桶的內(nèi)壁要比較光滑，可以防止螃蟹爬出來逃跑。買來的螃蟹千萬不能洗，一洗就容易死掉，直接把螃蟹放在準(zhǔn)備好的塑料桶里就行了，最關(guān)鍵的就是不能讓螃蟹層疊，也就是說只能放一層螃蟹。
螃蟹放好以后就加入清水，水量以剛好能到達(dá)螃蟹身體一半的高度為宜，讓螃蟹八條腿立起來的時候能露出水面呼吸。這些清水的主要作用是為螃蟹保濕，加水太多則會導(dǎo)致螃蟹缺氧，窒息而死。
加好水以后把桶放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方就行了（不能把桶放在陽光下哦，必要時可以用透氣的紗布或棉布遮光），不要加蓋，每天換上一次干凈的清水即可。
用這種方法暫養(yǎng)螃蟹簡單實用，氣溫不太高的時候甚至可以保存5天以上（室內(nèi)溫度不超過15℃），螃蟹都不會死掉。如果螃蟹的數(shù)量比較多些，可以用較大的塑料盆，或者直接用家庭的浴缸。
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三、怎么養(yǎng)螃蟹？
成蟹養(yǎng)殖池塘的條件：
交通方便，環(huán)境安靜；水源充沛，水質(zhì)良好無污染，排灌方便；池底平整，池埂坡比1：2.5―3。
防逃設(shè)施：
主要有水泥磚墻、鈣塑板圍欄、聚乙烯網(wǎng)片圍欄三種形式。目前普遍采用鈣塑圍欄，將鈣塑板沿埂四周埋入土中20厘米壓實，間隔1米用木樁固定。
殺菌消毒清塘：
清除過多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池潑灑，每畝用量200―250公斤，達(dá)到徹底的清塘消毒，除雜除野，殺滅病菌，改善底質(zhì)，藥后7天，即過水1次，以排除污物，然后曬塘3―5天后加水。
蟹池里宜種的水草：
養(yǎng)殖一塘蟹，首先要種好一塘草，水草是河蟹喜愛吃的天然餌料之一，又能起到良好的凈化水質(zhì)的作用，而且是河蟹棲息、躲避敵害的場所。種水草的面積應(yīng)占池塘面積的70%以上，主要品種有輪葉黑藻、苦草、伊樂藻等，輪葉黑藻、伊樂藻以移栽、扦插為主，苦草以播種方式種植。
蟹池里宜投放螺絲：
螺絲是河蟹喜食的天然餌料之一，又能凈化水質(zhì)。在蟹種放養(yǎng)前和市場和和，每畝投放鮮活螺絲300―500公斤，以培育河蟹的基礎(chǔ)餌料。
蟹種的選擇：
選擇規(guī)格整齊、附肢完整、無病無傷、行動敏捷的長江水系中華絨螯蟹蟹種為宜。
蟹池合理放養(yǎng)：
一般蟹種放養(yǎng)要做到“三適”“一暫養(yǎng)”，即適當(dāng)密度，適時放養(yǎng)，適中規(guī)格與先暫養(yǎng)后放養(yǎng)。蟹種放養(yǎng)密度，一般每畝為500―600只左右，這樣使河蟹有一個充足的生活、生長空間，蟹種放養(yǎng)時間一般在每年的2月底至3月份為宜，若放種過早，則越冬傷亡較重，過遲水溫上升，部份河蟹蛻殼，將影響下塘成活率。蟹種放養(yǎng)規(guī)格以每公斤100―200只為宜，規(guī)格過大，每第一次蛻殼困難，損傷較重；規(guī)格過小，則生長基數(shù)不大，影響上市規(guī)格。蟹種“暫養(yǎng)”，是蟹種放養(yǎng)前必須的過渡階段，需先在池中設(shè)置一塊“暫養(yǎng)區(qū)”，其暫養(yǎng)時間長短，應(yīng)視水溫和池中水草生長情況而定，暫養(yǎng)面積是放養(yǎng)面積的1/5左右。
科學(xué)合理投餌料：
河蟹是偏食動物性餌料的雜食性動物。在餌料投喂上，嚴(yán)格實行“四定四看”的科學(xué)投餌方法，掌握“前期精、中間青、葷素搭配”的原則。早晚各投喂1次，日投喂量一般占河蟹體重的3―4%，并以1―2小時內(nèi)吃完為宜。在放養(yǎng)初期，以動物性餌料為主，主要品種是新鮮活小魚、螺蚌肉等，以后逐步增加投喂植物性的精飼料量，如小麥、玉米、豆粕等，高溫季節(jié)，不投動物性餌料，少投植物性精餌，多投青粗飼料，如水草、南瓜、馬鈴薯等，進(jìn)入養(yǎng)殖后期，為河蟹促膘增重階段，則應(yīng)增加植物性精飼料和動物性餌料，保證河蟹吃飽吃好。
蟹池水質(zhì)的控制：
一般水深保持在0.6―0.8米，高溫季節(jié)調(diào)節(jié)到1―1.2米。水質(zhì)調(diào)節(jié)側(cè)重于三個方面：一是勤換新水，一般7―10天換一次水，高溫時每天注水10―20厘米，3天換一次水。二是調(diào)節(jié)水體的酸堿度，一般掌握在PH值為7.5―8.5之間。主要采用生石灰調(diào)節(jié)，7―10天全池潑澆1次，每畝每米水深用量在10―15公斤左右。三是用光合細(xì)菌來調(diào)節(jié)水質(zhì)，每畝用量3―5公斤，全池潑澆，以轉(zhuǎn)化水體中的氨、氮、硫化氫等有害物質(zhì)，控制有害細(xì)菌的滋生和繁殖。
呵呵我知道 不過不好養(yǎng)的螃蟹適應(yīng)的溫度不要太高也不能太低大概在30度左右 你要在水池里養(yǎng)還可以 要是在家養(yǎng)你就 ==它自己上天把 我以前在家養(yǎng)了一盆跑的滿地都是后來 都不知道怎么死了
養(yǎng)殖一塘蟹，首先要種好一塘草，水草是河蟹喜愛吃的天然餌料之一