一、小紅貝怎么存放能活幾天？
1、儲(chǔ)存方法：鮮活的紅貝不適合放在冰箱長(zhǎng)時(shí)間保存，最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙后，盡快烹飪。
2、如果實(shí)在需要保存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內(nèi)冷凍保存，可保存較長(zhǎng)時(shí)間或者拿冰塊冰鎮(zhèn)能保存48小時(shí)左右 要不就放到水里用加氣泵打氣存的時(shí)間長(zhǎng)。
二、扇貝離水能活多久？
扇貝放自來(lái)水里是不能活12小時(shí)的。扇貝上岸后接觸的是淡海水還是普通自來(lái)水，也會(huì)影響它們存活時(shí)間的長(zhǎng)短。一般來(lái)說(shuō)，扇貝上岸后，可以及時(shí)置于淡海水中，就可以活1到2天。但如果只是放在普通的自來(lái)水中，扇貝就只能活若干個(gè)小時(shí)。
養(yǎng)扇貝一般用礦泉水或靜置12小時(shí)以上的自來(lái)水，并在水里加食鹽，一般可養(yǎng)1-2天左右，這樣是能活12小時(shí)的。
三、海螺扇貝怎么保存？
由于海鮮脫離了海水,氧氣不足,這樣扇貝不太容易存活,所以采取冷凍的方式是可以的。 洗之前在其表面涂抹鹽,再用保鮮膜包住放在冰箱內(nèi)冷凍保存。
2.
也可以將扇貝用蒸鍋烀出來(lái)之后,在空氣中放涼之后,放入冰箱中進(jìn)行冷凍。
3.
如果要是保鮮的話,用冰塊或冰袋給扇貝敷上,這樣既可以保鮮又可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。
四、買的扇貝能活多長(zhǎng)時(shí)間？
活水可以一至兩天。活的扇貝不適宜放進(jìn)冰箱里面進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的保存，最好用清水放置，等待扇貝吐沙后，盡快來(lái)烹飪掉。
如果需要保存扇貝，就首先不要清洗活扇貝，可以抹些鹽在其，之后使用保鮮膜包裹上，放到冰箱里冷凍上，這樣就可保存的時(shí)間較長(zhǎng)
五、扇貝放淡水能活多久？
活不了，放到淡水里就會(huì)死
六、扇貝怎么保存比較好？
1、短期保存方法是：把扇貝肉取出，洗干凈，放在保鮮里，在里面加點(diǎn)冰，放陰涼處存放，可以把殼洗干凈留好；
2、長(zhǎng)期保存方法是：先不清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內(nèi)冷凍保存或整個(gè)放入帶蓋的泡沫箱里，多加冰，也可以放到水里用加氣泵打氣存放；
3、扇貝放在海鮮缸里也不能存活多長(zhǎng)時(shí)間，鮮活的扇貝不適合放在冰箱長(zhǎng)時(shí)間保存，用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙后，盡快烹飪。
七、扇貝品種介紹？
1、海灣扇貝
美國(guó)大西洋沿岸的淺海和內(nèi)灣的泥沙底質(zhì)中是產(chǎn)海灣扇貝的主要來(lái)源地，海灣扇貝適宜生存的水溫在2-34℃左右，而生長(zhǎng)適宜的水溫則應(yīng)在5-30℃左右。在0℃以下的低溫條件下，扇貝的成活率只能達(dá)到75%，在10℃以上扇貝生長(zhǎng)良好，要想扇貝生長(zhǎng)速度快，水溫一定要控制在18-28℃左右。海灣扇貝對(duì)鹽度適應(yīng)性強(qiáng)，當(dāng)海水鹽度2l‰-35‰時(shí)，扇貝可以快速的生長(zhǎng)。
2、蝦夷扇貝
蝦夷扇貝屬于冷水性貝類，5- 20℃是最適合它生長(zhǎng)的水溫，在低于5℃水溫的條件下，生長(zhǎng)緩慢，0℃以下停止生長(zhǎng)。蝦夷扇貝不耐高溫，當(dāng)水溫高于23℃時(shí)活動(dòng)能力減弱或停止活動(dòng)，并逐漸死亡。蝦夷扇貝對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍小，最適合生長(zhǎng)的鹽度25‰-33‰左右。但稚貝的適鹽范圍較大，在鹽度11.5‰-40. 7‰的條件內(nèi)，都能正常生長(zhǎng)。蝦夷扇貝耐干露能力差，在氣溫28℃時(shí)，殼高2cm的貝苗，露空16小時(shí)會(huì)全部死亡，當(dāng)氣溫在26℃時(shí)，則露空5天會(huì)全部死亡。
3、櫛孔扇貝
渤海和黃海北部沿海，櫛孔扇貝生長(zhǎng)較多。在水流湍急，鹽度高，透明度大，水深的巖礁底或有砂礫的硬質(zhì)海底，生活著很多櫛孔扇貝。櫛孔扇貝耐低溫能力強(qiáng)，在水溫- 1.5℃時(shí)也能存活，但是在-2℃以下或30℃以上，扇貝會(huì)死亡，最適宜生長(zhǎng)的水溫是15 – 25℃左右。櫛孔扇貝的適鹽范圍為1.017-1.026，這是最適合生長(zhǎng)的鹽度。櫛孔扇貝耐干露能力差，在氣溫20℃時(shí)，殼高1cm的貝苗，露空4小時(shí)，死亡率可以達(dá)到12%。因此應(yīng)盡量減少扇貝外露。
八、淡水洗過(guò)的扇貝能放兩天嗎？
不可以，扇貝離開(kāi)了海水就很難存活。