金山珍珠雀體長約10厘米,雄鳥頭頂青灰色，眼前方灰白色，眼后下方有棕紅色圓形大斑，上體大部羽毛棕灰色；翅羽黑褐色，肋部棕紅色并有白色珍珠樣點斑；尾羽黑色并有較規(guī)整的白色橫紋，尾端呈圓鏟形；喉及頸側(cè)淡灰色，并有黑色橫紋，胸腹部土灰色。嘴殼朱紅色，足趾肉紅色，雌鳥羽色暗淡，頭、面頰、喉均呈青灰色；眼下方具有黑色縱紋；上體羽色為淡灰褐色；胸腹皆為淡灰色；嘴殼紅色略淡于雄鳥，足趾紅色也淡于雄鳥。人工飼養(yǎng)的金山珍珠已經(jīng)培育出白色和駝色的品種, 在中國的北京、江蘇、天津、上海、廣州、青島、濟南、廈門等省市廣泛飼養(yǎng)。得名原因 珍珠鳥原體羽白色、散綴許多小白斑點，形似“珍珠”而得名珍珠鳥，而且據(jù)說澳大利亞的悉尼先前傳說富有金礦而被稱為“金山”，正如美國的圣弗蘭西斯科因先前富有金礦而被稱為“舊金山”一樣，由此，珍珠鳥也就因地域而形成了一個“金山珍珠鳥”的俗名。
編輯本段飼養(yǎng)
珍珠鳥可以成雙成對飼養(yǎng)，亦可成群飼養(yǎng)；既可供觀賞，也可供繁殖。用單籠飼養(yǎng)時可以養(yǎng)一對，用巢箱飼養(yǎng)時可以根據(jù)箱體大小，飼養(yǎng)成群或數(shù)對。一般家庭飼養(yǎng)箱籠以長約30厘米、寬25厘米、高35厘米，飼養(yǎng)一至數(shù)對即可。箱籠內(nèi)上方的一個角落上要設置人工巢箱，人工巢箱約長9厘米、寬7厘米、高10厘米，箱底鋪約2厘米厚的棉花或巢草，出入口約直徑3厘米，出入口外有小臺。也可用竹筒或葫蘆代替。珍珠鳥比較怕人，需單獨飼養(yǎng)。
編輯本段繁殖
繁殖前的準備工作。珍珠鳥性情膽小怕人，3-4個月可達性成熟。一般選擇4個月左右的健康鳥做為種鳥，繁殖用籠可用金屬制的方形籠。供繁殖用巢可用15厘米×10厘米×10厘米的方形槽，中間設隔板，把巢箱分為內(nèi)外2間，隔板及外間分別留進出口，出入口外設小平臺，便于鳥出入巢時蹬踏。也可用壺狀草巢或小葫蘆等，巢內(nèi)放干凈的墊草并把巢掛在籠內(nèi)上方的一角，籠內(nèi)設棲杠2根，并放食、水、砂槽。
編輯本段孵化
珍珠鳥長到3-4月時，選好親鳥，喂雞蛋小米，及清洗干凈的鮮青菜（以油菜為佳），促使發(fā)情，當發(fā)現(xiàn)雌雄配對后，親鳥頻頻出入繁殖巢時，表示雌鳥將要產(chǎn)蛋，一般產(chǎn)蛋4-6枚，產(chǎn)至3-4枚時，開始孵化，一旦發(fā)現(xiàn)一只鳥總在窩內(nèi)不出來，那就是開始孵化了，雌雄親鳥輪流孵化，孵化期為14天，孵化期水槽水電盡量少些，以免親鳥洗浴，并撤掉雞蛋小米及蔬菜，換上谷子、黍子和稗子等。珍珠鳥最適宜的生長溫度為20-25℃，冬天室內(nèi)不能低于15℃，夜晚要保溫。
編輯本段孵化時的注意事項
由于珍珠鳥膽子很小，孵化時要保持周圍環(huán)境的安靜，除添喂食水外，不要去窺視，絕對禁止移動鳥籠，以免親鳥受驚棄窩不孵或小鳥出殼親鳥不喂。為了提高飼養(yǎng)珍珠鳥的經(jīng)濟價值，可以把蛋取出，讓正在孵化的十姐妹代孵，方法是選產(chǎn)蛋期和珍珠鳥相同或相差2-3天的十姐妹，用小勺取出十姐妹的蛋，再放入珍珠鳥的蛋，動作要輕。十姐妹抱性很強，有保姆鳥之稱。一般飼養(yǎng)戶要多養(yǎng)幾對十姐妹，并控制其孵化時間。出殼后，十姐妹會把幼珍珠鳥喂大，直至分窩獨立生活。
編輯本段小鳥的飼養(yǎng)
小鳥出殼后則把主食雞蛋、小米換上，并恢復其新鮮蔬菜的供應。約經(jīng)1個月，小鳥就可以獨立采食，但最好40天左右與親鳥分開，減少幼鳥死亡率。
編輯本段采食
珍珠鳥一年四季都可以繁殖，只要生存環(huán)境安靜，籠內(nèi)光線不要太強，就可連續(xù)產(chǎn)蛋。日常管理要保持籠舍和籠具的衛(wèi)生，經(jīng)常對室內(nèi)及籠具進行消毒（方法是可用來蘇兒等噴灑室內(nèi)，用高錳酸鉀稀釋液浸泡水槽、食槽）。珍珠鳥雖然體型較小，但體質(zhì)較強，不易生病、耐粗飼，繁殖力強，一般飼養(yǎng)條件都能飼養(yǎng)成功。
編輯本段喂養(yǎng)方法
①蛋小米制作方法：一斤小米打一個雞蛋，可以少量加入一些墨魚骨、蜂蜜。攪勻后晾干也可以 用火炒一下干的快。 金山珍珠鳥可用各種小型竹籠或金屬籠關養(yǎng)，籠內(nèi)面積為40厘米×30厘米×30厘米，每籠飼養(yǎng) 1對?；\條應細密，食缸、沙盒、飲水器等都應小而精致，以提高觀賞價值。也可在禽舍、房屋內(nèi)群養(yǎng)。在墻上懸掛繁殖巢箱，巢箱規(guī)格為1.4厘米×9厘米×9 厘米。架設木板隔成上下兩層，做成暗巢，數(shù)量應多于實有配對鳥數(shù)，以免爭巢格斗。巢內(nèi)應鋪墊棉絮、棕絲、干草、羽毛等物。出雛后在房內(nèi)地面上立幾個稻草或麥草垛，任雛鳥藏躲其中。親鳥來哺育時，它們會自動相認。
編輯本段珍珠鳥的食物
珍珠鳥日常飼養(yǎng)喂以帶殼小米，也可用稗子60%、小米30%、黍子10%混合供喂。以幼鳥期和繁殖期喂給蛋小米。并增加新鮮的青綠葉菜、水果供應，礦物飼料如墨魚骨、貝殼、砂礫等亦應酌加供應。
編輯本段水浴
此鳥非常喜歡水浴，但除育雛期外， 備缸供應適量的浴水。珍珠鳥畏寒，冬季要加強保暖措施，室溫宜保持在10℃左右。
編輯本段叫聲
珍珠鳥的鳴聲輕，很像急促的車輪因缺油發(fā)出的“吱吱”聲，受驚時和彼此呼喚時發(fā)出的叫聲很像小喇叭在極遠的地方吹奏時的聲音，偶爾也會發(fā)出類似貓叫的“喵喵”聲。
珍珠雞，又名珠雞、珍珠鳥、幾內(nèi)亞鳥。
珍珠雞的人工養(yǎng)殖，之所以越來越受各國養(yǎng)禽業(yè)的重視，有以下幾的原因。
第一、因珍珠雞的羽毛色彩鮮艷，體羽底色為藍褐色，周身密綴白色圓點，形似珍珠， 故得珍珠雞之美稱。珍珠雞的羽毛可做衣帽的裝飾品。
第二、因珍珠雞肉質(zhì)細嫩，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，是野味優(yōu)質(zhì)肉禽。珍珠雞富含人體所需要的氨基酸、蛋白質(zhì)，含最高達23.4%，并含有較高的無機鹽及微量元素，所含維生素比家雞高一倍以上。在高蛋白、低脂肪的食譜中，吃起來明顯感到肉質(zhì)細嫩，香脆可口，野味濃郁，勝用肉鴿、鵪鶉，能與飛龍媲美。此外，還具有特殊的營養(yǎng)滋補功能。對神經(jīng)衰弱、心臟病、冠心病、高血壓、婦科病，均有顯著療效作用。為此，各先進國家的營養(yǎng)學家一致譽稱珍珠雞為肉禽之王的野味品。
第三，因珍珠雞適應性好、抗病力強，對設備和房舍要求不高，所以從事珍珠雞飼養(yǎng)業(yè)投資少，成本低，周轉(zhuǎn)快，效益高。
生物學特性
珍珠雞家養(yǎng)馴化的歷史僅有100年，但在家養(yǎng)條件下，仍保留著野生狀態(tài)下的許多特性。了解珍珠雞的生物學特性，對于掌握珍珠雞的飼養(yǎng)管理技術，是很重要的。
1.形態(tài) 珍珠雞頭較小，體長50厘米，喙前端呈淡黃色，后部紅色，下方左右各有一個紅色肉髯，面部為淡青紫色，眼部四周無毛，頸細長，全身羽毛底色為藍褐色，密部白色斑點。
雌雄珍珠雞羽毛相同，一般雄性個體較雌性稍大，腿高，雄性肉冠聳起較高，肉髯也略大，接近性成熟雄雞鳴叫短促而激昂，嘎嘎嘎嘎……如急雨旋風，聲勢逼人；雌性鳴叫聲緩柔從容，各嘎、各嘎。
2.生活習性
(1)適應性：珍珠雞喜干不喜濕，對外界不良環(huán)境的耐受力強，尤其對熱的耐受力更強。成年雞一般在-20℃～40℃環(huán)境中均能正常生活。在高達35℃時，其他的雞都張口喘氣，珍珠雞仍能保持安靜，甚至產(chǎn)蛋都不會受大影響。
(2)群居性：珍珠雞性情溫順，喜群居，不善爭斗，上百成千只在一起，相處安然無事。由于珍珠雞合群性強，所以在放養(yǎng)或散養(yǎng)時，稍有異常動靜，則互相擠在一起，偶而散失的雞也能夠找到自己的雞群。
(3)神經(jīng)質(zhì)和野性：珍珠雞膽小、機敏、神經(jīng)質(zhì)，易受驚嚇，一旦遇到意外，雞群即出現(xiàn)不安，發(fā)出叫聲，逃避、飛跑或胡亂沖撞，常導致?lián)p傷。所以珍珠雞的管理方面務遵循 習以為常四個字；另一方面要保持環(huán)境安靜和有秩序的管理規(guī)程。
(4)善飛翔，愛攀登：1月雛雞飛1米遠；3個月飛翔3米遠。因此散養(yǎng)珍珠雞應有圍網(wǎng)，舍內(nèi)應設棲架。
(5)愛鳴叫：珍珠雞經(jīng)常發(fā)出有節(jié)奏的叫聲，尤其在發(fā)生異常情況下，叫聲更加劇烈刺 耳。由于這個緣故，珍珠雞和人居住的地方應有相當距離。
(6)擇偶性：珍珠雞對異性有選擇性，這是造成珍珠雞在自然狀態(tài)下飼養(yǎng)時受精率低的 原因之一。
(7)食性廣而雜：常用的禽類飼料都可以配制珍珠雞的飼料。值得注意的是，珍珠雞特別喜食青綠植物，如青草、蔬菜、草籽、樹葉等。所以多喂青綠飼料，既可降低飼料成本， 還可以改善肉的品質(zhì)和口味。
(8)喜沙浴：珍珠雞散養(yǎng)時，常常地面刨一個個土坑，自己已進行沙浴。所以人工飼養(yǎng) 時，舍內(nèi)設沙浴池，便于雞在池內(nèi)溥洗羽毛，有益于雞體的健康。
3.生產(chǎn)性能 馴養(yǎng)珍珠雞6個月性成熟。母雞28周齡開產(chǎn)，成年體重一般1.75～2千克， 最大可達2.5千克。每年4～11月份為產(chǎn)蛋期，一個產(chǎn)蛋期可產(chǎn)120～160枚卵。卵平均重45克，最大55克。珍珠雞就巢性不強，孵化期為26～27天。種雞每只年耗料約40～44千克。商品雞最佳屠宰時間為12～13周齡，活重可達1.5～1.75千克，料肉比為2.7～2.8：1，全程成活率達97%～98%。
交配繁殖
1.繁殖期 每年的3～5月為珍珠雞的繁殖季節(jié)，其高峰為3～4月份，產(chǎn)蛋最遲可延至9 月份，10月份換羽停產(chǎn)。一般以9月份育雛留種較為合算。在繁殖期間要加強飼養(yǎng)管理要從經(jīng)濟效益出發(fā)，提高產(chǎn)蛋率。
2.公母鑒別 公母珍珠雞從育雛至成雞，在外表上較難區(qū)分，但雛雞在出殼24小時可用翻肛法檢查生殖器突起來區(qū)分(可參照蛋雞翻肛法鑒別)。
成年珍珠雞公母的區(qū)別：一是看行走姿勢。公雞似將軍式即正步走；母雞似纏腳 式，即雙腳排成單行，走交叉或踢腳走。二是看頸背羽的白點，公的白點較大面明顯；母的白點較小而色淡；此外，公雞的體形稍大些，其余部位很難區(qū)分。母雞臨產(chǎn)蛋前大聲鳴叫，其叫聲像安樂；公雞則發(fā)出咕咕叫聲，聽起來似蛙鳴，公雞在亂群時出現(xiàn)打斗現(xiàn)象。
3.交配繁殖 應選擇體健、生產(chǎn)性能高的公雞和產(chǎn)蛋性能好的母雞進行交配，同時要避開血緣關系，以避免造成近親繁殖。近親繁殖能使其性狀較快地固定下來，使優(yōu)良性狀整齊一致，但在往出現(xiàn)后代的生活力降低。適應性和抗病力不強，繁殖力減退，如產(chǎn)蛋率，受精率，孵化率下降，蛋重減輕，死胎弱胎增加和生長發(fā)育受到抑制。增重慢，體型變小等不良后果。在種群中，可按公母比1：4進行交配。但籠養(yǎng)自然交配很困難。
交配時，公雞以嗦囔部壓在母雞背上，射精后即離開或跌倒地上，一般配種時間多在上午10點或下午4點前。母雞在產(chǎn)卵前一般有幼羽脫落，并尋找一角落自然成堆做窩，便于日后在此產(chǎn)卵、抱窩。產(chǎn)卵時如有幼羽散出，則用嘴或腳埋堆。當窩中有其它母雞產(chǎn)誑，而本身又急于產(chǎn)卵時，該母雞會用自身(腳)將卵移至窩中。根據(jù)這一習性，可用磚塊在自然成堆的幼羽周圍適當砌大一些，利于母雞集中產(chǎn)卵。當卵產(chǎn)到一定時候，便出現(xiàn)抱窩(公雞不就巢)。
孵化
1.種蛋來源 種蛋應來自高產(chǎn)、健康無病的雞場。種雞群公母配比應適當(1：4)。一般情況下，春、秋季產(chǎn)的蛋，其受精率比冬夏要高，新齡雞蛋比老齡雞蛋受精率要高，孵出的后代體質(zhì)也好。自擴中群以秋雛留種為好。
2.規(guī)格 種蛋的大小和形狀要合適，其正常應為圓錐形，顏色為淡褐色花斑。如白色、 無色均屬不正常。其橫縱軸之比應為1：14左右。過大、過小、過圓、過長均不適宜留作種蛋，同時也要注意蛋殼表面不能有雛紋、裂痕，質(zhì)地要均勻。軟殼、沙皮蛋均不應留用。種蛋還應清潔衛(wèi)生，蛋面上不應粘有飼料、糞便和泥土等污物。
3.存放 種蛋的存放時間不能過長，否則會影響胚胎的生長發(fā)育而造成損失。一般春秋季節(jié)存放時間不宜超過一周，夏季5天，冬季可延至12天左右，其存放時的適宜溫度10～18 ℃，超過24℃，則胚胎開始發(fā)育，入孵時會因胚胎老化而死亡?？諝獾南鄬穸葹?0%～75%，要通風良好，每天翻動一次(超過14天)，以免粘殼。短期內(nèi)不必翻動。存放時應大頭朝上，以保持氣室呈正常狀態(tài)。反之易引起氣室振抖及在孵化時胚胎位置不正，因而降低孵化率 。
4.孵化 入孵前種蛋用0.02%高錳酸鉀水浸泡3～5份鐘，或用鉀醛熏蒸，然后入孵。在孵化過程中要每隔1～2小時翻蛋一次。不管夜間白天要通風，初期開啟風門1/4，中期1/2， 后期3/4～1，涼蛋，入孵15天開始，每天2次，每次5～20分鐘，具體根據(jù)蛋溫而定，孵化室溫度要在24℃以上，否則會造成胚胎死亡。孵化過程中照蛋3次，7天、15天各照一次，24天落盤照最后一次。26天出雛，后3天不能翻蛋涼蛋，增加濕度到70%。
孵化溫度：37～39℃，最佳溫度38℃，出雛溫度37℃。孵化濕度：55%～70%。前期55%，后期70%。
少量2%，25天出殼，80%26天出殼，18%27天出殼，27天不出的可人工助產(chǎn)。雛雞毛干后檢出放入育雛室育雛。
在同樣的溫度下，可用人工孵化方法，現(xiàn)介紹如下：用高30～40厘米的木板釘成矩形四框，放在炕上或電褥上。然后墊上大張塑料布，加水，折過多余塑料布，制成水袋，在水袋上放棉被等物，然后放種蛋。蛋上蓋被物等保溫，人工孵化的關鍵是掌握溫度，定時加溫，但溫度不能過高或過低。水熱容很大，比較好掌握，其他技術要求標準與孵化器孵化相同。農(nóng)村有手工摸雞蛋、鴨蛋、鵝蛋的習慣，同樣原理也可摸珍珠雞種蛋。
雛雞的飼養(yǎng)
珍珠雞從出生到6周齡稱為雛雞，此階段的飼養(yǎng)，必須抓好以下環(huán)節(jié)：
1.確保日糧營養(yǎng)水平 日糧必須保持高能量高蛋白水平，同時要注意日糧中礦物質(zhì)、維生素的供給。一般出殼后24～36小時，有1/3以上雛雞有覓食活動現(xiàn)象時便可開食。開食的飼料，最好用玉米粉或用熱水浸泡過的小米、碎米等粒狀飼料，開食5天后，可飼喂配合飼料，并加入少量青綠飼料。配合飼料可根據(jù)具體情況，分別采用玉米、大、小麥、碎米、麩皮、豆餅、魚粉及各種飼料添加劑。
2.選擇適宜育雛方式 籠養(yǎng)育雛一般分5層籠，每層以120×70厘米的面積，養(yǎng)育70只雛雞，用發(fā)熱管全舍保暖。平面散養(yǎng)育雛是在欄舍內(nèi)圍成小圈，地上鋪約3厘米的墊料，用保溫傘可保育雛雞300只，每盞250瓦的紅外線燈可保育雛雞100只。一般育雛以小群為宜，每群100～300只，飼養(yǎng)密度每平方米50只，以后隨雛雞的生長，逐步降低飼養(yǎng)密度。
3.加強雛雞的飼養(yǎng)管理 首先要注意保溫，開始一周內(nèi)的育雛溫度保持在35～37℃，以后逐漸下降，大約每周降2～3℃，直到和室溫一樣。其次要注意室內(nèi)衛(wèi)生，墊料要勤換，飲水器、食槽等用具要經(jīng)常清洗消毒。為防止雞舍內(nèi)的糞便、墊料發(fā)酵產(chǎn)生危害氣體，須通風換氣，以排除室內(nèi)污濁空氣，促使雛雞健康生長。
成雞的飼養(yǎng)
珍珠雞在育雛舍飼養(yǎng)6周齡，便進入成雞飼養(yǎng)階段。根據(jù)飼養(yǎng)目的的不同，可分為肉雞和種雞。
1.肉雞的飼養(yǎng) 可采用舍飼和放牧兩種方式。舍飼可在欄舍內(nèi)隔成小間飼養(yǎng)，每間不超過1000只，舍內(nèi)地面鋪些墊料，每平方米可養(yǎng)8～10只，欄舍內(nèi)還要架設棲架，供雞站落。 在管理上，要采用全進全出制，即每欄或每間的雞應一同進舍，一同出欄。出欄后將全部設備取出消毒后閑置一周，再進行第二批飼養(yǎng)。
珍珠雞的放牧飼養(yǎng)，各地應因地制宜，利用房前草地，村后山坡，丘陵荒地，河邊林帶均可。對雞群較大的，在放牧前要搭一些簡易窩棚或活動雞舍，內(nèi)設棲架，要求防雨防獸。場內(nèi)要有飲水和補飼條件，開始放牧時，先在窩棚內(nèi)圈養(yǎng)一夜，第二天在窩棚周圍喂食，讓雞熟悉窩棚位置和放牧環(huán)境，以后喂食以一定響聲為信號，使其逐漸形成條件反射，便于召喚雞群。
2.種雞的飼養(yǎng) 后備種雞飼養(yǎng)25周齡左右，生殖器官發(fā)育成熟。要采取限制飼養(yǎng)，特別是雌珍珠雞沉積脂肪能力較強，如果敞開喂容易過肥，影響產(chǎn)蛋和繁殖。繁殖期的種雞，雌雞體重以1.56～1.8千克，公雞以1.9～2.1千克為宜。
產(chǎn)蛋前換羽時，日糧中的蛋白質(zhì)含量應達到16%，產(chǎn)蛋高峰期蛋白質(zhì)可提高到18%～20%，并要保證每只母雞攝入蛋白質(zhì)18克左右，日糧中還需添加0.5%的粗砂。產(chǎn)蛋期的光照時間以每天14～16小時為宜，一般雞舍可用日光燈延長光照，光照照度保持在5～20勒克斯。
配合飼料的配方：谷物飼料(玉米、碎米、大麥等)55%、糠麩(米糠、麩皮)10%、植物性蛋白飼料(豆餅、花生餅、物質(zhì)2%(石粉0.4%、骨粉1.5%、食鹽0.1%)、維生素和微量元素等添加劑0.5%(蛋氨酸0.08%、賴氨酸0.12%、多維0.015%、土霉素0.025%、微量元素添加劑0.26%)、青飼料(雜草、青菜、樹葉、作物嫩莖葉等)7.5%。飼喂時要求把飼料與飲水分開喂給，飼料以干粉料(青飼料例外)為主。
疫病防治
7～15日齡雛雞可用雞新城疫Ⅱ系苗稀釋滴鼻，點眼或飲水。
30～35日齡用雞新城疫Ⅰ系肌肉注射。
4～5日齡時給驅(qū)蛔蟲。
開食3～5日內(nèi)在飼料中加0.02%的土霉素，防雛白痢。
珍珠雞易患腸道疾病，如遇衛(wèi)生條件惡劣，飼料發(fā)霉變質(zhì)，要用瀉痢停等制腸炎藥物。 嚴格掌握藥量，以防中毒。
溫度不能忽高忽低，如遇氣溫突然變化，可預防感冒，給用青霉素飲水。
飼料標準要達到，如達不到一定標準，有個別的患代謝病，如癱瘓、跌腳，羽毛散亂， 稀便不愈。一般的雞飼料要加多種維生素和微量元素，以防代謝病。
在放牧飼養(yǎng)中，應該定期驅(qū)蟲。出現(xiàn)腹瀉或腸炎，極易死亡。要及時查找飼養(yǎng)管理上的問題，檢查飼料質(zhì)量，迅速下藥治療，珍珠雞對溫度比較敏感，在保溫條件較差時，胃腸疾病較多，還出現(xiàn)生長發(fā)育不良現(xiàn)象。某場曾解剖了一些病雞死雞發(fā)現(xiàn)死雞主要是沙門氏桿菌疾病，解剖病變主要是傷寒病，每只每日可用200毫克氯霉素，治療效果很好。
另外，應定期使用防治球蟲病的藥物預防。
珍珠雞其它常見病多類同于雞和火雞，可參照其治療對待之
珍珠鳥的生活習性