一、土著黃雞和三黃雞的區(qū)別？
土著黃雞就是原產地土生土長的黃雞；而三黃雞就是一個品種雞。
二、三黃雞是什么雞，三黃雞的做法？
最有營養(yǎng)的三黃雞做法是燉。
方法如下：
材料：
三黃雞2千克 鹽20克 料酒10克 蔥5克 姜5克
步驟：
1、三黃雞先處理一下;開膛破肚，去除內臟，斬成小塊。
2.燒點水，不用燒開，熱了就行，倒進裝雞的盆里，把雞肉表面的臟東西去掉，瀝干水。
3.雞塊用蔥姜，一勺料酒腌一下，去腥。把涼了的雞塊放進沙鍋，倒入水，沒過雞塊，大火燒開，此時不要怕麻煩，一定要用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去，雞的味道才會更好。
4.轉小火，燉至肉熟爛，時間得用將近兩小時，如果用高壓鍋會快些，不過味道沒有沙鍋慢火做的好吃。最后放點鹽，再燉一會就好，鹽要最后放，否則能使肉變硬。
三、羅曼雞和三黃雞的區(qū)別？
三黃雞：其肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌“三黃”（羽毛黃、爪黃、喙黃）、生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優(yōu)良特點，普遍飼養(yǎng)的家雞品種，因黃羽、黃喙、黃腳得名。成年雞體重約3-4公斤，雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。從而得到全世界的認可，三黃雞是我國最著名的土雞之一。
羅曼蛋雞：羅曼蛋雞，蛋雞品種，是德國羅曼家禽育種有限公司培育的褐殼蛋雞配套系。具有產蛋率高、飼料轉化率高、蛋重適中、蛋品質優(yōu)良、蛋殼硬等優(yōu)點。羅曼蛋雞有較高的生產性能，產蛋高峰以及高峰后的產蛋力持久。羅曼蛋雞性情非常溫順，適應能力強，有較強的抗病能力，易于管理。
四、三黃雞和普通雞的區(qū)別？
1、外觀不同：三黃雞的體型較小，并且羽毛、皮膚、腿脛都為黃色；普通雞的嘴巴為白色，爪子也是白色，羽毛則黑黃交錯都有。
2、生長周期不同：三黃雞的生長速度和飼養(yǎng)周期都比普通雞要長。
3、口感不同：三黃雞的肉質比普通雞更加細嫩，有著肉質鮮嫩、皮脆骨軟、脂肪豐滿、味道鮮美等優(yōu)良特點；而普通雞的肉質比較松散，烹飪容易煮老，口感易發(fā)柴。
4、價格不同：三黃雞的價格比普通雞更貴。
五、三黃雞和白羽雞的區(qū)別？
三黃雞：
"三黃雞"的名字由朱元璋欽賜。在國家農業(yè)部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農戶大自然放養(yǎng)。其肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌"三黃"(羽毛黃、爪黃、喙黃)、生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優(yōu)良特點，普遍飼養(yǎng)的家雞品種，因黃羽、黃喙、黃腳得名。成年雞體重約3-4公斤，雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。從而得到全世界的認可，三黃雞是我國最著名的土雞之一。
體型外貌
全身羽毛黃色密布，公雞頸羽呈金黃色，主翼羽紅夾雜黑色，尾羽為黑色，母雞主翼羽半黃半黑，尾羽為黑色，頸羽夾雜斑點狀黑灰色羽毛。喙為黃色，單冠，公雞冠較高，冠齒5~7個。
冠與肉垂呈鮮紅色，眼瞼薄，虹彩呈桔黃色，耳色淡黃。脛、爪呈黃色，無羽毛。體型緊湊，體態(tài)勻稱，小巧玲瓏，背平直，翅緊貼，尾羽高翹，狀如"元寶"。頭大小適中。
肉雞：
肉雞也叫做白羽肉雞，42天左右出欄，是外來品種，特點是塊大羽毛的白色為隱性性狀。其外貌特征是全身羽毛均為白色，體型呈豐滿的元寶型，單冠，冠葉較小，冠、臉、肉垂與耳葉均為鮮紅色，皮膚與脛部為黃色。眼睛虹膜為褐色。
以上來看，三黃雞與白羽肉雞的區(qū)別還是非常大的，無論是體型外貌還是口感上都很好區(qū)分。
六、圈養(yǎng)三黃雞和放養(yǎng)三黃雞區(qū)別？
圈養(yǎng)的三黃雞會比較肥，放養(yǎng)的三黃雞會瘦，適合做白切雞
七、黃花雞和三黃雞區(qū)別？
、二黃雞是相對于三黃雞來稱呼的一種食用肉雞。
2、大黃雞屬于三黃雞，現在所稱的三黃雞，不是特指一個品種，而是指黃羽優(yōu)質肉雞的統(tǒng)稱。二、區(qū)別： 1、大黃雞和三黃雞沒什么區(qū)別 2、三黃雞其是指黃羽黃皮、黃喙、黃腳的雞，這種雞肉質嫩滑、皮脆骨軟、脂肪豐滿且味道鮮美。二黃雞一般皮比三黃雞黃。通俗說：宰殺、去毛后的三黃雞是皮黃、嘴黃、腳黃。二黃雞皮不黃
八、清遠雞和三黃雞區(qū)別？
清遠雞的產地是廣東省清遠市，在我國有著很久的養(yǎng)殖歷史，是一種小型的優(yōu)質雞，身體前驅緊湊，后軀則遠大，指頭和腳都細，頸長短也適中。三黃雞產地是江西省寧都縣，體型也較小，外形有三黃，羽毛、爪子、喙都是黃色的，所以這也是名字的來源，它有著很強的生存能力。
九、養(yǎng)殖雞和三黃雞區(qū)別？
它是地方品種之一，羽毛偏黃，黃嘴，黃腳，俗稱三黃雞。一般養(yǎng)殖三黃雞都是為了吃三黃雞的雞肉，因為三黃雞的肉質口感鮮香，雞肉有嚼勁，非常受到消費者的喜歡。
十、三黃雞和豬肚雞區(qū)別？
三黃雞是雞的一個品種，豬肚雞是一到菜。三黃雞，是指黃羽、黃嘴、黃腳的雞，它其實是一個雞的品種，因為不管是在土雞還是在肉雞里面，都是有三黃雞這個品種的。豬肚包雞，是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于客家菜系，又名豬肚煲雞、鳳凰投胎，流行于廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶，是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。
