金鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)與管理
金蹲為虹鱗的變種，又名甘脂魚。因全身金黃，所以稱為金瞰，同虹Ⅰ一樣為冷水養(yǎng)殖的魚類。金鱔魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮爽，富含人體所需的氨基酸和微量元素，并含有化栓去血垢的碳烯酸。目前，市場上生魚片、烤魚等產(chǎn)品很受消費(fèi)者的歡迎。除食用外，金蟆魚還具有較高的觀賞價(jià)值和育種研究價(jià)值，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織向世界推廣的優(yōu)良淡水養(yǎng)殖品種之一。下面給大家介紹下金鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)與管理。
1.池塘條件
水泥池、種魚池面積165平方米，長30米、寬5.5米，孵化池5個(gè)，面積為27平方米。水源是終年活動的公開泉水，水溫終年5——15℃，冬季7——10℃，pH值8.01。
2.親魚的投放
（1）清塘消毒：親魚入池前用二溴海因藥物徹底清塘。水深20——30厘米，用藥500克清刷魚池，潔凈后注入新水。
（2）親魚的投放：虹鱒魚場商品魚200尾，總重250千克，雌魚個(gè)體大于雄魚，均勻規(guī)格1.25千克。用食鹽水3%——4%對魚體消毒后投放魚池。
3.飼養(yǎng)管理
（1）投喂餌料：親魚入池后停食2——3天，即停止產(chǎn)前培育一個(gè)月。餌料選用國產(chǎn)全價(jià)虹鱒顆粒料，粒徑為6.5毫米，蛋白質(zhì)含量為40%——45%,投餌量以魚體重的1%——1.5%為基數(shù)，日投量3.5千克，日投2次，上午8——9時(shí)，下午4——5時(shí)，保證親魚吃飽。
（2）水質(zhì)管理：每周清塘一次，堅(jiān)持水質(zhì)清爽，每天留意檢查注排水口的攔魚網(wǎng)上的污物，及時(shí)清刷潔凈，保證水流利通。
4.人工繁衍
（1）親魚的雌、雄鑒別與成熟度的選擇：雌魚吻端鈍而圓，腹部膨大柔軟，生殖孔紅腫外突，尾柄向上提起，兩側(cè)卵巢下垂明顯，用手輕壓腹部即有卵粒流出；雄魚吻端尖。
（2）精卵的采集和受精：親魚在采卵前3天停食，以防止采精、卵時(shí)混進(jìn)糞便。采精、卵應(yīng)在避光處停止，最好在光線較暗的室內(nèi)停止。采卵前輕壓腹部即有乳白色的精液流出。將盛卵容器擦干，同時(shí)用毛巾將雌魚體表水擦干后，用右手從腹部順著生殖孔方向由上往下擠壓，動作要快，盡量不使魚體受傷。將卵擠入盛卵容器內(nèi)，留意盡量將成熟卵擠凈。普通狀況下3尾雌魚卵，加一尾雄魚精液。采精液前用毛巾將雄魚體表水擦干后，用右手從腹部順著生殖孔方向由上往下擠壓，精液直接擠在卵上后，快速用羽毛或手平均攪拌，使精卵充沛接觸，然后參加少量的等滲液（配方：氯化鈉90.4克，氯化鉀2.4克，氯化鈣2.6克，依次溶入10升的水中，并將溫度調(diào)至4℃以上。），或清水繼續(xù)攪拌，受精時(shí)間不超越2分鐘。靜止2分鐘后，再參加大量的水漂洗潔凈，清洗過量的精液和卵膜，最后參加多量的清水靜止1小時(shí)后可停止孵化。
5.人工孵化
孵化是選用本地市場出賣的塑料桶孵化與仔魚池相分離方式停止。前期用孵化桶孵化，桶高27厘米，上口徑27.5厘米，中間豎立一個(gè)圓形進(jìn)水管，內(nèi)徑3.2厘米，高29厘米，套在距桶底3.5厘米處的一個(gè)多孔（直徑3毫米）塑料板上。塑料板直徑22厘米，厚2毫米。孵化桶普通可孵化5萬——8萬粒受精卵，注水量以大致不沖起卵為佳，普通每10萬粒卵一分鐘注水4——6升為宜。孵化中每隔4——5天用亞甲基藍(lán)消毒一次，用量50毫克/升，用時(shí)30——40分鐘，經(jīng)過累計(jì)溫度170度·日時(shí)，受精卵呈現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)稱發(fā)眼卵，約20天左右，移入室內(nèi)孵化池中孵化。普通仔魚池，每平方米可投放發(fā)眼卵10000粒，不斷到破膜，在破膜前一周用亞甲基藍(lán)消毒一次，用量50毫克/升，用時(shí)30——50分鐘，破膜后，每半月用亞甲基藍(lán)消毒一次，用量2——5毫克/升，用時(shí)20——40分鐘，孵化累計(jì)溫度34.3度時(shí)仔魚全部孵出。
