1. 竹蟶養(yǎng)殖和野生
溫度不高的話可以養(yǎng)殖12個(gè)小時(shí)，清水養(yǎng)殖蟶子可以養(yǎng)殖4到8小時(shí)，需要注意的是家庭自己養(yǎng)殖蟶子的話，最好不要過夜，不然蟶子的死亡率比較高。清水養(yǎng)殖。要買蟶子之前一天，用大桶接好一大通的清水，靜置一夜，然后第二天將買回來的蟶子用靜置一夜的清水養(yǎng)殖，水中按0.5%的比例放一些海鹽，然后每2個(gè)小時(shí)換一次清水，以確保水里的氧氣含量。
2. 竹蟶怎么養(yǎng)活
原料
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竹蟶肉 (500克)
尖椒 (100克)
鹽 適量
姜 適量
方法1/先將買回的竹蟶用淡鹽水養(yǎng)上半天，讓它吐盡泥沙，這樣吃起來不牙磣。
方法2/養(yǎng)好的竹蟶，加姜片，入沸水中略焯，開口就立刻撈出，堅(jiān)決不要焯過頭
方法3/將竹蟶去殼，利用煮竹蟶的湯汁，再次清洗一下，然后用刀斜切成大段。
方法4/尖椒也去掉辣筋，去掉辣椒籽切成與竹蟶差不多粗細(xì)長(zhǎng)短的條。
方法5/鍋中放入適量的油，油熱后入尖椒快速翻幾下。
方法6/然后倒入蟶肉，快速劃炒，動(dòng)作要快，大火爆炒，加鹽，幾秒鐘的功夫就要出鍋！
方法7.美味又好吃的竹蟶肉做法完成開吃了。
3. 竹蟶是養(yǎng)殖的嗎
蟶(chēng)子 razor clam為海產(chǎn)貝類。軟體動(dòng)物。介殼兩扇，形狀狹而長(zhǎng)，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養(yǎng)殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。
chēng ，在閩南語里讀音類似“攤”，在甌語里讀音類似“青”。蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤其在溫帶）。殼窄長(zhǎng)，剃刀狀，長(zhǎng)可達(dá)20公分（8吋）。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動(dòng)，受驚時(shí)很快縮入洞內(nèi)。以短水管攝食海水中食物顆粒。有的種可藉水管噴水而作短距離游泳。北美太平洋沿岸的莢蟶（Siliqua patula）不棲息在固定的洞穴中，而生活在不斷受海浪沖刷的海灘的流沙中。
4. 野生竹節(jié)蟶
不是！適合蟶子生存的海灘才有蟶子！
5. 竹蟶養(yǎng)殖和野生區(qū)別
我小時(shí)候?qū)儆谀欠N放養(yǎng)的孩子， 和現(xiàn)在圈養(yǎng)的城市孩子不一樣，那時(shí)候也饞，到處找東西吃。
那時(shí)候主要吃的東西有：1、槐樹花。這東西好吃，現(xiàn)在只能吃槐花蜜了，過去我們就是那小蜜蜂。
2、榆樹錢。舌頭都綠了。味道還湊合吧。
3、龍葵。我們那兒俗稱“星星”，成熟后紫黑色， 跟小葡萄似的，青綠的時(shí)候就象微縮的西紅柿。
4、楓樹籽。炒來吃很香啊，先剝?nèi)ハ蟪岚蛞粯拥钠ぃ?里面的種子還有一層皮（很澀）， 里面才是能吃的。吃多了有什么害處，我可不知道，反正我還活著。
5、野蒜。這東西現(xiàn)在餐館里燒鯽魚有時(shí)候還用。
6、野杏。很小，成熟后變黃掉落滿地，也沒什么人吃，但我吃，應(yīng)該用杏仁入藥的。
7、野毛桃。沒成熟就吃，毛多，弄在手背上會(huì)癢。我們活動(dòng)范圍之內(nèi)只有少數(shù)家桃樹，想得手很不容易。
8、馬齒莧。嘴里沒味兒的時(shí)候嚼嚼。
9、錦燈籠。我們俗稱“姑鳥兒”的東西。把里面的籽從里面弄出來，在嘴里嚼能發(fā)出聲音， 通常是女孩子們喜歡。
10、酸不溜。唉， 實(shí)在不知道學(xué)名是啥。有肉質(zhì)的葉面，低矮生長(zhǎng)著， 很酸。再上點(diǎn)葷的吧 1、麻雀。就拿它做各種鳥類的代表吧， 油炸麻雀。那年頭不管什么東西，油炸肯定是最好的選擇。味道我不用說了。2、螞蚱。油炸螞蚱， 哈哈。3、“水?！?。這個(gè)到底是什么東西， 反正是一種甲蟲，下過雨以后能找到。當(dāng)然也是油炸。4、青蛙。油炸...... 5、蟶子。感謝老天我住在海邊。是那種竹蟶，落潮的時(shí)候從灘涂上跑過去，沙子里的蟶子會(huì)向下逃去，沙灘表面會(huì)有一個(gè)下陷的小坑，拿鐵鍬快挖。我更注重過程.......當(dāng)然也很好吃了， 不過后來的有股子柴油味兒，它母親的。6、螃蟹。用鐵絲編個(gè)圓環(huán)， 弄上網(wǎng)， 上面系塊肥肉豬皮，搞個(gè)浮子就行了。如果嫌設(shè)備太復(fù)雜昂貴就只能去岸邊石頭底下翻小螃蟹了， 但是太小， 只能油炸， 哈哈。7、蛤蜊。這個(gè)就不用多說，上了餐桌了。8、海蟄。嘿嘿， 可以生吃新鮮的，象粉條一樣......游泳的時(shí)候被它蟄過嘴唇，刺痛無比， 我吃了你！我吃了你！ 好多東西想不起來了，如果大伙兒有啥補(bǔ)充的， 一起交流交流。
6. 竹蟶生活環(huán)境
縊蟶為軟體動(dòng)物門竹蟶科動(dòng)物，別名蟶子。它是我國(guó)和日本特有的貝類，遍布于我國(guó)南北沿海，尤其是浙江、福建等省漁(農(nóng))民貝類養(yǎng)殖的重要對(duì)象之一。養(yǎng)殖縊蟶具有成本低、周期短、產(chǎn)量高、收益大、管理簡(jiǎn)便、生產(chǎn)穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，是群眾致富的好途徑
穴居
營(yíng)穴居生活。蟶穴與灘面垂直，洞穴深度為體長(zhǎng)的5?8倍。漲 潮時(shí)，依靠足的伸縮彈壓和殼的閉合，將外套腔內(nèi)海水從足孔噴射出 來，從而上升至穴頂，伸出進(jìn)、出水管至穴口，攝食食物和排泄廢物。 退潮或遇敵害生物襲擊時(shí)，縊蟶收縮閉殼肌，使兩殼閉合，或靠足的收 縮，使貝體迅速下降。
7. 竹節(jié)蟶是哪里產(chǎn)的
一、竹節(jié)蟶的清洗
1、把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈，再準(zhǔn)備一盆清水，放入適量食鹽化開。然后，把洗凈的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水后在水里加滴油，攪勻。
2、靜置大約20～30分鐘后，你就會(huì)看到蟶子開始拼命吐水了。大約2～3小時(shí)后，蟶子體內(nèi)的泥沙就會(huì)被吐干凈了，其間要注意多換幾次水。此外，在蟶子吐水大約1小時(shí)后，還可以在水中加入少許食醋，這樣能殺死嗜鹽菌，吃起來更衛(wèi)生些。
3、撈出吐盡泥沙的蟶子，用淡鹽水反復(fù)的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈，控干水分即可用來制作菜肴了。
肚子里的黃是可以吃的。如果你想更干凈些，可以把蟶子放入沸水鍋中燙一下，取出蟶子肉，撕掉上面的那條黑線，去掉那團(tuán)黑色的“沙袋”，再把蟶子的吸管用手?jǐn)D一下，擠出里面的臟東西，再用清水沖洗干凈就行了。
清洗竹節(jié)蟶時(shí)有幾點(diǎn)需要注意：
1、清水用量不宜過多，剛沒過蟶子就好，這樣更方便蟶子吐泥沙。
2、食鹽的用量不宜過多，也不宜過少，咸淡要用嘴巴嘗下，比平常的飯菜咸淡一樣就剛好。因?yàn)辂}放少了，蟶子不吐泥沙，但如果水太咸了，蟶子很快就會(huì)死掉。此外，鹽最好是用海鹽，賣蟶子的老板都有準(zhǔn)備，是免費(fèi)的。
3、在水里加少許油能隔絕氧氣，讓蟶子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少，一盆水滴幾滴就可以了。如果用多了，蟶子也會(huì)很快死掉的。
4、為了防止蟶子把吐出的泥沙再吸回去，可以把蟶子放在濾水簍或漏筐中，再把濾水簍或漏筐放在水里，并在底部墊上筷子。這樣，吐出的泥沙就會(huì)沉到水底，不會(huì)再被蟶子吸回去了。
二、竹節(jié)蟶的做法
1、準(zhǔn)備好粉絲、紅辣椒、綠辣椒、蒜頭、姜（可放可不放）、蔥、竹節(jié)蟶。
2、粉絲用熱水泡軟，瀝干備用。
3、竹節(jié)蟶用水浸泡5分鐘，待竹節(jié)蟶吐臟后沖洗裝盤。
4、粉絲裝在盤子底下。
5、將脫臟后的竹節(jié)蟶擺在粉絲上。
6、均勻的撒上蒜末、蔥花、紅綠辣椒段，倒入少許醬油和2勺蠔油。
7、上鍋蒸7-10分鐘。
8、 將食用油燒熱，倒入盤中，出鍋上桌。
8. 竹蟶和海蟶
蟶子，學(xué)名縊蟶，屬軟體動(dòng)物，系瓣鰓綱，真瓣鰓且、竹蟶科，貝殼脆而薄呈長(zhǎng)扁方型，自殼頂?shù)礁咕?，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶，寧波沿海一帶多灘涂，對(duì)養(yǎng)殖蟶子有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，是寧波大眾海特產(chǎn)品，寧海長(zhǎng)街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水咸淡適宜，餌料豐富，涂質(zhì)以泥沙為主，因而蟶子生長(zhǎng)快，個(gè)體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長(zhǎng)街蟶子，據(jù)清《寧?？h志》記載：蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長(zhǎng)如中指，一名西施舌，言其美也。
刀蟶科屬簾蛤目，主要棲息于潮間帶淺海沙質(zhì)海底。中國(guó)約有10種，南北沿海均有分布。
9. 蟶子養(yǎng)殖和野生的區(qū)別
為了保護(hù)生態(tài)平衡。
野生的竹節(jié)蟶是一種野生的蟶子，國(guó)家并沒有出明令通知說不能大家用食鹽捕捉竹節(jié)蟶。但是有些人在捕捉竹節(jié)蟶的時(shí)候?qū)U棄的裝鹽的袋子或者瓶子丟棄在海灘上，會(huì)污染環(huán)境；并且大量捕捉野生竹節(jié)蟶可能會(huì)影響現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境，因此不建議大家都這樣捕捉竹節(jié)蟶。
10. 竹蟶養(yǎng)殖和野生哪個(gè)好
長(zhǎng)條扇貝叫蟶子。
蟶(chēng)子 razor clam為海產(chǎn)貝類。軟體動(dòng)物。介殼兩扇，形狀狹而長(zhǎng)，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養(yǎng)殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。
chēng ，在閩南語里讀音類似“攤”，在甌語里讀音類似“青”。蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤其在溫帶）。殼窄長(zhǎng)，剃刀狀，長(zhǎng)可達(dá)20公分（8吋）。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動(dòng)，受驚時(shí)很快縮入洞內(nèi)。以短水管攝食海水中食物顆粒。有的種可借水管噴水而作短距離游泳。北美太平洋沿岸的莢蟶（Siliqua patula）不棲息在固定的洞穴中，而生活在不斷受海浪沖刷的海灘的流沙中。
