漳州斗雞是中國斗雞四大品系之一歷史悠久漳州斗雞具有精干結(jié)實(shí)、敢打善斗、機(jī)警敏捷、耐力持久、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。漳州等閩南地區(qū)，歷史上就有玩賞斗雞的習(xí)俗，近年來隨著人們娛樂生活的豐富，斗雞愛好者越來越多，聘請當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的斗雞培育和訓(xùn)練行家，總結(jié)實(shí)施配套飼養(yǎng)技術(shù)和斗雞訓(xùn)練方法，促進(jìn)民間斗雞選種選配工作和斗雞活動朝健康科學(xué)方向發(fā)展，使漳州斗雞得以保護(hù)，斗雞文化得到弘揚(yáng)。1 小雞階段飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)（0～30 日齡）
該階段的飼養(yǎng)管理注重培育斗雞的體質(zhì)， 是決定能否把斗雞培育成能攻善打的好斗雞的關(guān)鍵。育雛溫度第一周控制在 33 ℃，以后每周逐漸降低 2～3 ℃，直至 21 ℃止。相對濕度 ?育雛室內(nèi)第一周 65%～70%，以后55%～60%。 濕度過高易發(fā)生真菌感染，過低易患呼吸道疾病。通風(fēng)換氣 ? 通風(fēng)很重要，能把有害氣體排出，確保雛斗雞有一個(gè)健康的肺， 為以后打斗的持久性打下良好的基礎(chǔ)。 通風(fēng)量掌握在 3 m3/h?羽較為適合，要防止賊風(fēng)和穿堂風(fēng)。 育雛密度第一周 50 羽/m2，第二周 40 羽/m2，第三周 30 羽/m2，第四周 20 羽/m2，第五周齡以后，8～10 羽/m2。光照強(qiáng)度1～3 d 采用 24 h 光照，4～7 d 采用 18 h 光照，2 周后采用自然光照。 光照強(qiáng)度 l～l.5 W/m2。
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? ? ?漳州斗雞在訓(xùn)練中，用酒對斗雞全身各部位如脖子、頭臉、翅膀、腿部等進(jìn)行按摩、強(qiáng)身，使之肌肉發(fā)達(dá)。在這個(gè)訓(xùn)練階段只喂一些水，之后補(bǔ)充一些水果還有西紅柿。下午3 、4點(diǎn)鐘，又把母雞圍起來，讓斗雞圍著雞籠轉(zhuǎn)，進(jìn)行跑步訓(xùn)練，一直到5、6點(diǎn)鐘，喂稻谷，再喂一些雞蛋清之后放在籠子里。開飲與開食：雛雞出殼 4～6 h 后即可開飲， 水中加 5%葡萄糖或紅糖、多種維生素特別是維生素 B2， 添加多維要避開陽光，以防多維失效。 開飲后 2 h 開食，使用市售高檔雞花料，冬天要添加適量的清魚肝油，以增強(qiáng)抗寒能力；第二周開始，每天增加適量的新鮮小魚、小蝦等優(yōu)質(zhì)的動物蛋白，以增強(qiáng)體質(zhì)。
斗雞在雛雞階段主要病害是白痢和球蟲病。 分別在 2～3 日齡、5～6 日齡、11～12 日齡、20～21 日齡，加氧氟沙星或諾氟沙星飲水，以預(yù)防白痢等腸道疾病；15～17 日齡、25～27 日齡， 在每千克飼料中添加 1 mg 地克珠利，混飼，預(yù)防球蟲病。在雞運(yùn)動場設(shè)置沙池，里面放經(jīng)過處理的砂礫，讓斗雞自由采食，以助消化。
公斗雞選擇身體強(qiáng)壯，體格強(qiáng)大，體重7斤以上的。母斗雞選擇結(jié)構(gòu)勻稱，發(fā)活潑好動。雞舍選擇背風(fēng)向陽的屋頂陽臺,用木條竹片釘成,需便于通風(fēng)與采光。地面鋪上沙子或稻殼,沙子有磨利雞爪的作用?？扇︷B(yǎng)、籠養(yǎng)，散養(yǎng)，大規(guī)模集約化養(yǎng)殖。控制好濕度，溫度最好為20℃，濕度過高易患真菌感染性疾病，過低易患呼吸道疾病。每日清掃糞便，保持清潔干燥。每天堅(jiān)持馴斗2小時(shí)，馴跑1小時(shí)，這樣才能馴出具有頑強(qiáng)的作戰(zhàn)能力的斗雞。
第一，避免有害氣體，斗雞最怕的有害氣體是硫化氫和氨氣；第二，溫度，斗雞對溫度比較敏感，溫度不可過高也不可過低。
在養(yǎng)殖斗雞的時(shí)候要注意場地，注意環(huán)境，要注意溫度，投喂的時(shí)候要特別注意。斗雞養(yǎng)殖分為三個(gè)階段，小雞飼養(yǎng)，中雞飼養(yǎng)和成雞飼養(yǎng)。場地一定要大，通風(fēng)要好，要做好日常的消毒工作，要注意溫度，高熱和高寒都不可以，容易給小雞帶來疾病。做好消毒殺菌，每天幾次食一定要認(rèn)真投喂。
注意飼養(yǎng)的管理，而且要注意品種的培育，還要選擇良好的養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)也要注意斗雞的活動，一定要學(xué)會科學(xué)的配料管理，等等。