民間歷來有斗雞只打不賣，訓養(yǎng)技術保密，優(yōu)良品種不外傳的習慣。近幾年來，斗雞養(yǎng)殖戶解放思想，讓斗雞沖出打斗場，飛向大市場，斗雞訓養(yǎng)方法也逐漸公開。 1、始訓雞重。本地斗雞、俄系雜交雞，可在體重3~4千克，越系、泰系雜交雞可在體重2.5~3千克時始訓。訓練前，每天以每雀睜小時10千米的速度在院中追趕斗雞，每次追趕1小時，以雞不明顯疲勞，未發(fā)生跑行速度減慢為宜，這項訓練需5天左右。 2、饑餓法。將待訓斗雞饑餓8小時，然后用粒型食物一下投向地上，一下投在椅子上，訓練斗雞飛上飛下準確啄食，此法訓練5~10天后。用細繩將饅頭吊起，訓練人員手執(zhí)繩頭一上一下、忽左忽右擺繩子，讓饑餓的斗雞隨饅頭上下左右閃動，迅速飛騰和跳躍，拼命搶食。經10天左右訓練，對固定或移動目標啄食準確率達90%以上方可。 3、上吊桿。斗雞都有勇猛而穩(wěn)健，靈活而不驚慌，敏捷而能長期保持同一姿勢，善于捕捉打斗最好角度、姿勢的本能。利用這一本能，將3根長2米左右的竹竿以高度一致，長短一致，平行設置，每根竹竿相距10厘米左右，兩頭用軟繩子系吊在高處的物架上即可。然后將斗雞放于中間一根竹竿上，讓其兩足爪子抓牢同一根竹竿，站穩(wěn)后，即可放手。由于竹竿隨著斗雞的擺動而擺動，用來訓練斗雞穩(wěn)站竹竿的能力，每次訓練1小時，每5天抽去1根竹竿，最后只剩1根竹竿。訓練至雞能抓牢竹竿，不再隨竹竿擺動而掉下來即可。 4、上自行車。將經過上述方法訓練好的斗雞，讓其站于自行車前局盯把貨架上，訓練員以散步的速度推自行車直行，5天以后，推自行車走彎曲路，再過5天可騎上自行車以每小時10千米的速度騎行，5～10天左右，斗雞不再掉下來即可。這種方法，每次行車時間都在1小時左右。 5、平衡訓雞。訓雞人員將一條腿抬起懸空，將斗雞放于訓練人員腳面上站穩(wěn)，然后訓練人員將腿忽上忽下，忽左忽右 ，迅速移位置，訓練至斗雞在人腳上搖擺而不掉下來為止 ，每次1小時，約10天即可。 經過1～2個月的訓練，及時淘汰弱能雞，選出的斗雞可以開始在相同體重間試打斗。每次頃臘歲打斗后，須將打斗雙方雞嘴中喉中的雞毛等雜物，掏除干凈，然后放在安靜處休息，12小時后方可飼喂。</FONT>
斗雞是我國稀有的珍禽品種，其嘴、爪似鷹、斗性強烈，為歷代王公貴族的娛樂觀賞寵物。近幾年來，隨著人們對娛樂休閑要求的提高，斗雞娛樂活動日漸興起，特別在沿海地區(qū)盛行，因此馴養(yǎng)斗雞已成為人們致富的新項目。
斗雞訓養(yǎng)的方法：
1.品種選擇 中原斗雞體大、斗勁狠，但體笨，不夠靈活，魯西斗雞雖個小、斗狠，但不夠頑強。目前最適于訓練的斗雞品種為山東菏澤市農林牧特產研究所利用我國中原斗雞和泰國斗雞進行雜交，經過多代純化選育的華泰斗雞品種，它體形中等，頸長腿高，既秉承了中原斗雞的兇．狠又具有泰國斗雞頑強機智，其嘴啄、翅打、爪蹬均具有很強的攻擊力，尤以爪為甚，見血后斗性更猛，有善戰(zhàn)不降等特點。
2.追趕雞 華泰斗雞生長快，在其體重達到2公斤時，開始訓練，每天早晨在雞腿上綁上沙袋，以每小時10公里的速度在院中追趕斗雞，每次追趕斗敗陪雞1小時，橋肆追趕次數(shù)以雞不明顯疲勞、跑行速度未減慢為止，10天為一個訓練期。
3.練啄食 將斗雞餓上8小時，然后將粒狀食物一下投在地上，--下設在椅子上，訓練斗雞飛上飛下準確啄食，用此法訓練10--15天，再用細繩將饅頭吊起，將繩忽上忽下、忽左忽右擺動，讓饑腸轆轆的斗雞隨饅頭上下察消蠢左右閃動，迅速飛騰和跳躍，訓練斗雞啄食移動目標的準確率達95％以上方可。
4.練兇狠 制作一能靈活移動的差別雞模型，上涂米飯。讓斗雞啄其身，在斗雞撲啄時，人操動斗雞模型靈活移動，從而激怒斗雞，讓其嘴啄、爪蹬、翅撲、直到斗雞啄得狠，爪蹬準。一般訓練10--20天。
5.值得注意的是，每天訓練前要喂給斗雞高蛋白、高能量的配合飼料，訓練后須經過2--5小時才能喂給飼料。
經過上述訓練后，可選出體重相同的斗雞試斗，每次打斗后須清除雞嘴、喉中的血塊等雜物，然后將斗雞放于安靜處休息8--12小時后方可飼喂。