火雞是雞
火雞即吐綬雞(Turkkey)，又稱七面雞，本為野生，現(xiàn)已馴化為肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。公火雞尾羽可展拆激櫻開呈扇形，胸前一束鉛孫毛球，母火雞重為8-9千克，年產(chǎn)火雞蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前飼養(yǎng)品種以“青銅火雞”和“白色火雞”為多。
火雞以其體形大，生長迅速，抗病性強(qiáng)，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽(yù)為“造肉機(jī)器”。火雞肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、清淡，而且在營養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白南含量高，在30%以上；二低是火雞肉在國外被認(rèn)為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時(shí)，火雞肉旅叢也是益氣補(bǔ)脾的食療佳品。目前，世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。
火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因?yàn)闅W洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。
火雞又名吐綬雞,原產(chǎn)中美洲,我國農(nóng)村素有散養(yǎng)火雞的習(xí)慣.
飼養(yǎng)火雞的好處很多.(1)火雞生長快,體軀高大.一般母火雞4月齡體重可達(dá)7.5公斤,成年公火雞體重達(dá)22公斤.(2)肉質(zhì)好,營養(yǎng)價(jià)值高.火雞肉中蛋白質(zhì)含量豐富,瘦肉率高,屠宰率比肉牛高30%-40%,比肉雞高12%-14%,且肉質(zhì)嫩.膽固醇含量低.(3)投資少,收益大.(4)飼養(yǎng)管理方便.公火雞白天晚上都不啼叫,母火雞更加溫馴,無論籠養(yǎng)和圈養(yǎng)都可以.雞舍占物轎地少,飼養(yǎng)管理技術(shù)要求不高,凡有養(yǎng)肉雞和蛋雞經(jīng)驗(yàn)的人都可以飼養(yǎng)火雞
火雞是雞
火雞即吐綬雞(Turkkey)，又稱七面雞，本為野生，現(xiàn)已馴化為肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。公火雞尾羽可展開呈扇形，胸前一束毛球，母火雞重為8-9千克，年產(chǎn)火雞蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前飼養(yǎng)品種以“青銅火雞”和“白色火雞”為多。
火雞以其體形大，生長迅速，抗病性強(qiáng)，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽(yù)為“造肉機(jī)器”。火雞肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、清淡，而且在營養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白南含量高，在30%以上；二低是火雞肉在國外被認(rèn)為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時(shí)，火雞肉也是益氣補(bǔ)脾的食療佳品。目前，世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。
火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化?；痣u的名字在英文中叫“土耳其”。因?yàn)闅W洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲滾碰之后，還沒有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜，重要節(jié)日罩備肆中必不可少。
火雞是雞 ，只是吃激素變異了的雞，不信你問喂雞的
火雞又名吐綬雞,原產(chǎn)中美洲,我國農(nóng)村素有散養(yǎng)火雞的習(xí)慣.
飼養(yǎng)火雞的好處很多.(1)火雞生長快,體軀帆前高大.一般母火雞4月齡體重可達(dá)7.5公斤,成年公火雞體重達(dá)22公斤.(2)肉質(zhì)好,營養(yǎng)價(jià)值高.火雞肉中蛋白質(zhì)含量豐富,瘦肉率高,屠宰率鍵好比肉牛高30%-40%,比肉雞高12%-14%,且肉質(zhì)嫩.膽固醇含量低.(3)投資少,收益大.(4)飼養(yǎng)管理方便.公火雞白天晚上都不啼叫,母火雞更加溫馴,無論籠養(yǎng)和圈養(yǎng)都可以.雞舍占地少,飼養(yǎng)管理技術(shù)要求不高,凡有養(yǎng)肉雞和稿轎鉛蛋雞經(jīng)驗(yàn)的人都可以飼養(yǎng)火雞.
火雞是雞的一種．