火雞是什么,為什么是'火'?

火雞是什么,為什么是'火'?

一、介紹火雞這種動物：

1、基本特征：

火雞，又名七面鳥或吐綬雞，是一種原產(chǎn)于北美洲的家禽。火雞體型比一般雞大，可達10公斤以上。根據(jù)傳統(tǒng)，美國人會在感恩節(jié)及圣誕節(jié)烹調(diào)火雞。和其他雞形目鳥類相似，雌鳥較雄鳥小，顏色較不鮮艷?；痣u翼展可達 1.5～1.8米，是當?shù)亻_放林地最大的鳥類，很難與其他種類搞混?；痣u有兩種，分別是：分布于北美的野生火雞，和分布于中美洲的眼斑火雞?，F(xiàn)代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當?shù)氐囊吧痣u而得來。

2、生物特征：

火雞以其體形大，生長迅速，抗病性強，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽為“造肉機器”?；痣u肉不僅肉質細嫩、清淡，而且在營養(yǎng)價值上有“一高二低”的優(yōu)點。一高是蛋白質含量高，在30%以上；二低是火雞肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時，火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前，世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。

二、解釋其名稱的由來：

1、它的名字來自于土耳其這個音的英文音譯，具體解釋，火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，火雞已經(jīng)被印地安人馴化。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其人的服裝：身黑頭紅，所以稱它為“土耳其”。

2、從外在形象上分析，因為它的羽毛有紅色，不過這不是主要原因。

什么是火雞呀,是不是火烤的呀

火雞是一種原產(chǎn)于北美洲的家禽.美國人會在感恩節(jié)及圣誕節(jié)烹調(diào)火雞