一、怎么養(yǎng)鷓鴣
雛鷓鴣?zhàn)钸t于9周齡轉(zhuǎn)入育成舍，可實(shí)行平養(yǎng)、網(wǎng)養(yǎng)與籠養(yǎng)，為防治黑頭病、 球蟲(chóng)病及寄生蟲(chóng)病，建議實(shí)行網(wǎng)養(yǎng)與籠養(yǎng)。鑒于鷓鴣有較強(qiáng)的飛翔能力，可在舍外設(shè)置飛翔欄。 飼養(yǎng)密度：4～6周齡每只0.03平方米，或均養(yǎng)35只/平方米，6～10周齡每只0.06 平方米，或均養(yǎng)15只/平方米。 光照為每晝夜14～16小時(shí)(低強(qiáng)度)，采用0.5～1瓦/平方米。紅光效果好。 每天喂料3～4次，飲水不可中斷，注意環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)觀察護(hù)理。 對(duì)于肉用仔鴣，從一開(kāi)始到上市固定光照20個(gè)小時(shí)，至16周齡時(shí)可達(dá)到成年體重的92％，公仔鴣達(dá)到0.6公斤，母仔鴣平均0.5公斤，即可上市。飼料轉(zhuǎn)化率約為2.04:1。 飼養(yǎng)獵用鷓鴣，應(yīng)在16～20周齡時(shí)上市，在經(jīng)濟(jì)上效益較高。
鷓鴣野外繁殖率很低，野生鷓鴣一年繁殖兩次，一般一次產(chǎn)蛋五只，小鷓鴣剛出殼四個(gè)小時(shí)就可以跟著母鷓鴣覓食。
鷓鴣的人工繁殖還沒(méi)成功。目前沒(méi)有大規(guī)模養(yǎng)殖，只有少部分養(yǎng)殖，當(dāng)做媒鳥(niǎo)。全世界沒(méi)有成功馴化鷓鴣的案例。目前沒(méi)有大量的鷓鴣苗賣的，少量的買賣在花鳥(niǎo)店可見(jiàn)，都是野外捉回來(lái)的小鷓鴣或野外撿鷓鴣蛋回來(lái)孵化的。
二、哪兒有中華鷓鴣養(yǎng)殖
鷓鴣是鳥(niǎo)類的一種，在我國(guó)主要分布于南部各省，一般為中華鷓鴣，屬省級(jí)保護(hù)動(dòng)物。體形似雞而比雞小，羽毛大多黑白相雜，尤以背上和胸、腹等部的眼狀白斑更為顯著。成年的鷓鴣全長(zhǎng)約30厘米，體重約300克左右，多生活在丘陵、山地的草叢或灌木叢中。雄性鷓鴣好斗，叫聲特殊，有人擬其音為“行不得也哥哥”。鷓鴣以谷物、豆類和昆蟲(chóng)為食。3至6月間繁殖，在草叢或灌木叢中做巢，每窩產(chǎn)卵3至6個(gè)，多時(shí)七八個(gè)，卵呈梨形，白色或乳白色。鷓鴣肉味在雉雞之上，是野味上品。此外，也可作斗禽。另有相關(guān)名稱詞牌名和樂(lè)器。
方法/步驟
1
鷓鴣野外繁殖率很低，野生鷓鴣一年繁殖兩次，一般一次產(chǎn)蛋五只，鷓鴣苗剛出殼四個(gè)小時(shí)就可以跟著母鷓鴣覓食。
鷓鴣的人工繁殖還沒(méi)成功。全世界沒(méi)有規(guī)模養(yǎng)殖鷓鴣的案例。南方的廣東、廣西等地有零星養(yǎng)殖，作為媒鳥(niǎo)和觀賞鳥(niǎo)。大部分是野外捉回來(lái)的鷓鴣苗或野外撿鷓鴣蛋回來(lái)孵化的。鷓鴣是省級(jí)保護(hù)鳥(niǎo)類，市場(chǎng)出售的商品鷓鴣很少，市面看到的所謂的鷓鴣絕大部分是用石雞假冒的。
2
產(chǎn)蛋
野生鷓鴣一般在3～6月產(chǎn)蛋繁殖，屬季節(jié)性繁殖，人工養(yǎng)殖產(chǎn)蛋率跟野生鷓鴣相差無(wú)幾，產(chǎn)蛋率很低，控制的良好條件下，繁殖季節(jié)延長(zhǎng)。但無(wú)法一年四季產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋量為20左右枚。鷓鴣繁殖性能的高低，除受親本遺傳因素影響外，還受外界環(huán)境如營(yíng)養(yǎng)、管理等因素影響。
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性成熟
雌鷓鴣比雄鴟鴣性成熟早，雌鷓鴣性成熟期200～240天，雄鷓鴣要推遲2～3周。因此，對(duì)雄鴟鴣必須提前增加營(yíng)養(yǎng)和光照。
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配對(duì)
在野生條件下為一雄一雌配對(duì)，人工馴養(yǎng)，可一雄多雌組群，采用自由交配的方式。
5
雛鷓鴣-種鷓鴣選擇方法
飼養(yǎng)鷓鴣必須先要對(duì)所有飼養(yǎng)的雛鷓鴣進(jìn)行個(gè)體選擇，特別是作為種用鷓鴣，雛鷓鴣品質(zhì)的好壞，不僅直接影響到生長(zhǎng)發(fā)育、成活率及飼料費(fèi)用，而且直接關(guān)系到生產(chǎn)性能和種用價(jià)值。
選擇雛鷓鴣應(yīng)以體質(zhì)健壯有神，發(fā)育良好，兩腿穩(wěn)健有力，羽毛色鮮亮清潔，個(gè)體體重在12克以上，頭小適中，臍部收縮良好，食欲旺盛，增重快，叫聲洪亮，泄殖腔附近無(wú)糞污染，一般可選作商品鷓鴣飼養(yǎng)。準(zhǔn)備將來(lái)留作種用的鷓鴣苗除上述標(biāo)準(zhǔn)外，還要挑選個(gè)體大、發(fā)育好、體重適中、活力強(qiáng)、眼大有神、行動(dòng)靈活、站立姿態(tài)正常、體羽整齊、喙短稍彎曲、頭頸勻稱、背部和胸部寬且兩者平行，勝部硬直、腳趾齊全正常。挑選出來(lái)符合上述條件的雛鷓鴣，為培育生產(chǎn)力高的合格種用鷓鴣打下良好基礎(chǔ)。凡是體質(zhì)較弱、發(fā)育較差、體重過(guò)輕、肩尾低拱背、跛行或行走不穩(wěn)、動(dòng)作遲緩、羽毛松亂、絨毛缺少光澤，無(wú)尾羽、泄殖腔附近不干凈，如將雛鷓鴣捏在手中無(wú)力掙扎或不掙扎、喙狹長(zhǎng)、眼睛瞎或有毛病、喙過(guò)彎、上下喙閉不緊，背、胸不平行，腳趾彎曲的，均不宜留作種用。挑選淘汰的失去種用生產(chǎn)性能價(jià)值的雛鷓鴣，可另作育肥肉用商品鷓鴣飼養(yǎng)處理。肉用鷓鴣飼養(yǎng)到平均體重達(dá)500克是生長(zhǎng)最適宜的鷓鴣齡，這時(shí)飼料報(bào)酬也最高。
三、鷓鴣鳥(niǎo)的生活習(xí)性
鷓鴣喜溫暖，怕寒冷，怕炎熱，喜光照，喜干燥，怕潮濕，厭陰暗。適宜氣溫在20～24℃，相對(duì)濕度60 %。 鷓鴣喜歡群居，膽小，易受驚。遇到響聲或異物的出現(xiàn)，立即出現(xiàn)不安，跳躍飛動(dòng)，反應(yīng)靈敏。有較強(qiáng)的飛翔能力，飛翔快，但持續(xù)時(shí)間短。 鷓鴣生長(zhǎng)快。尤其是12周齡前生長(zhǎng)較快，剛出殼的雛鷓鴣，體重為14～16克，10周齡時(shí)，公鴣體重達(dá)500克，相當(dāng)于初生重的33～38倍。 鷓鴣食性廣，是雜食性鳥(niǎo)類。不論雜草、籽實(shí)、水果、樹(shù)葉、昆蟲(chóng)或人工配合的混合飼料，均能采食，且覓食能力強(qiáng)，活動(dòng)范圍較廣 鷓鴣好斗。由于鷓鴣馴化時(shí)間短，仍有野性。雌鷓鴣性稍溫馴，雄鷓鴣性好斗。性成熟后的雄鷓鴣，在繁殖季節(jié)，常因爭(zhēng)奪母鷓鴣而發(fā)生激烈的啄斗，直到頭破血流。 鷓鴣有趨光性。在黑暗的環(huán)境中如發(fā)現(xiàn)有光，就會(huì)向光亮處飛竄。 美國(guó)科學(xué)家利用數(shù)碼攝像機(jī)記錄了北美洲的鷓鴣的成長(zhǎng)過(guò)程，并運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)分析了鷓鴣的翅膀形狀和扇動(dòng)情況。他們驚訝地發(fā)現(xiàn)，鳥(niǎo)類翅膀扇動(dòng)的幅度都較小。不管是跑動(dòng)、拍打翅膀或?qū)W習(xí)從幾乎垂直的斜面上起飛的雛鳥(niǎo)，還是能夠自由滑行和俯沖的成年鳥(niǎo)，鳥(niǎo)翅相對(duì)于地面的傾角基本相同，翅膀扇動(dòng)幅度基本都保持在19度。
