鷓鴣養(yǎng)殖現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景如何？
??????養(yǎng)殖現(xiàn)狀目前，鷓鴣國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)效益穩(wěn)定，肉鷓鴣3年來(lái)維持8元/只。在香港，每只鷓鴣50港幣仍供不應(yīng)求。香港每年從內(nèi)地購(gòu)入鷓鴣達(dá)幾億只。在日本，市場(chǎng)售價(jià)為6000日元/只。一些廠商已開(kāi)始出口東南亞和日本，鷓鴣正進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。然而鷓鴣業(yè)發(fā)展并非一帆風(fēng)順，自1984年國(guó)內(nèi)開(kāi)始興起詞養(yǎng)鷓鴣，鷓鴣市場(chǎng)經(jīng)歷了20世紀(jì)90年代開(kāi)始的“炒作期”，肉鴣每只(約0。 4kg)均價(jià)在15～18元，有時(shí)甚至炒到24元;到1999年全國(guó)總養(yǎng)殖量已超過(guò)1200萬(wàn)只，上海、廣東、港澳市場(chǎng)年消費(fèi)量1。6億只左右，市價(jià)15～18元/只;2000年開(kāi)始，由于全國(guó)各地大肆炒種倒種，致使商品鷓鴣進(jìn)入供大于求的“低迷期”，特別是“非典”及禽流感的影響，2003年商品鷓鴣及鵯鴣苗甚至落入無(wú)人問(wèn)津地步。 鷓鴣苗無(wú)法賣(mài)出，0。4～0。5kg重的肉鴣賣(mài)出了10元3只的超低價(jià)。經(jīng)歷幾年低迷，鷓鴣養(yǎng)殖量驟減。直到2006年，國(guó)內(nèi)鷓鴣市場(chǎng)開(kāi)始慢慢復(fù)蘇，市場(chǎng)需求逐年增加。近年來(lái)，鷓鴣市場(chǎng)已經(jīng)走出銷(xiāo)種、炒種期，進(jìn)入商品銷(xiāo)售階段。全國(guó)鷓鴣詞養(yǎng)總量已超過(guò)1000萬(wàn)只，商品肉用鷓鴣市場(chǎng)行情呈現(xiàn)出一路走高的趨勢(shì)。 成鴣市價(jià)回升到10～12元/只，苗鴣2。5元/只，市場(chǎng)前景看好，產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，市場(chǎng)需求越來(lái)越大，日銷(xiāo)量維持在1000只以上。養(yǎng)殖者只要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高技術(shù)水平，降低養(yǎng)殖成本，鷓鴣養(yǎng)殖就會(huì)有較好的贏利空間和發(fā)展前景。市場(chǎng)前景鷓鴣是集肉用、觀賞和藥用價(jià)值于一身的野味珍禽，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。 近年來(lái)，鷓鴣在廣東、福建、浙江、上海、江西等地區(qū)消費(fèi)火爆，許多餐館高價(jià)求購(gòu)，但大多供不應(yīng)求。因此，養(yǎng)殖鷓鴣前景看好。飼養(yǎng)鷓鴣有4大優(yōu)勢(shì)：一是營(yíng)養(yǎng)高，鷓鴣含有人體所需的多種氨基酸。二是易飼養(yǎng)，鷓鴣屬雜食性鳥(niǎo)類(lèi)，抗病力強(qiáng)，飼養(yǎng)簡(jiǎn)單。主食植物種子、花、草、菜、根等，規(guī)模養(yǎng)殖用普通飼料加青草、樹(shù)葉飼養(yǎng)。 城鄉(xiāng)空房、倉(cāng)庫(kù)均是圈養(yǎng)鷓鴣的好場(chǎng)所，每平方米養(yǎng)10只左右;如果條件好，飼養(yǎng)技術(shù)到位，也可高密度多層籠養(yǎng)，一個(gè)50m2的房間可養(yǎng)1000只。出殼80天達(dá)1。6～2kg即可上市，耗料約2kg，成本3。5元。每只鷓鴣年產(chǎn)蛋120枚，受精率、孵化率育雛率可達(dá)85%～90%。 三是效益高，由于鷓鴣抗病力強(qiáng)、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)小，其效益是普通雞、鴨、豬、兔等傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的5～10倍。四是銷(xiāo)量大，鷓鴣肉鮮美無(wú)比，價(jià)格又便宜，倍受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。
鷓鴣的飼養(yǎng)與疾病防治技術(shù)
鷓鴣原為一種野鳥(niǎo)，屬鳥(niǎo)綱，雞形目，雉科，是由人工進(jìn)行飼養(yǎng)的珍稀特禽。它集肉用、觀賞、藥用價(jià)值于一身。下面是我精心為你整理的鷓鴣的飼養(yǎng)與疾病防治技術(shù)，一起來(lái)看看。
鷓鴣的飼養(yǎng)技術(shù) 雛鷓鴣?zhàn)钸t于9周齡轉(zhuǎn)入育成舍，可實(shí)行平養(yǎng)、網(wǎng)養(yǎng)與籠養(yǎng)，為防治黑頭病、 球蟲(chóng)病及寄生蟲(chóng)病，建議實(shí)行網(wǎng)養(yǎng)與籠養(yǎng)。鑒于鷓鴣有較強(qiáng)的飛翔能力，可在舍外設(shè)置飛翔欄。 飼養(yǎng)密度：4～6周齡每只0.03平方米，或均養(yǎng)35只/平方米，6～10周齡每只0.06 平方米，或均養(yǎng)15只/平方米。 光照為每晝夜14～16小時(shí)(低強(qiáng)度)，采用0.5～1瓦/平方米。紅光效果好。 每天喂料3～4次，飲水不可中斷，注意環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)觀察護(hù)理。 對(duì)于肉用仔鴣，從一開(kāi)始到上市固定光照20個(gè)小時(shí)，至16周齡時(shí)可達(dá)到成年體重的92%，公仔鴣達(dá)到0.6公斤，母仔鴣平均0.5公斤，即可上市。飼料轉(zhuǎn)化率約為2.04:1。 飼養(yǎng)獵用鷓鴣，應(yīng)在16～20周齡時(shí)上市，在經(jīng)濟(jì)上效益較高。
鷓鴣0～8周齡可以成功地在多層籠內(nèi)育雛或平面育雛。大部分商品雞籠只要將籠底、食槽、飲水器略作改進(jìn)即可。為減少足踝受傷，可在底部鋪上0.6 厘米厚的網(wǎng)眼塑料網(wǎng)墊。至6周齡時(shí)應(yīng)移入育成籠內(nèi)或欄內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)。 管理技術(shù)基本同雛家雞。為防啄癖，在6～9日齡斷喙，至6周齡再斷喙1次。采用斷喙機(jī)斷去上喙1/4～1/3。如不斷喙，也可穿戴特制塑料鼻環(huán)。
鷓鴣育雛的關(guān)鍵環(huán)節(jié) 編
近兩年來(lái)，集藥用、食用、觀賞于一身的特種珍禽美國(guó)鷓鴣市場(chǎng)行情一直看好，養(yǎng)殖業(yè)日趨火爆。但是鷓鴣養(yǎng)殖并不像所說(shuō)的那樣簡(jiǎn)單好養(yǎng)，只有掌握了嫻熟的養(yǎng)殖技術(shù)才能確保養(yǎng)殖成功?，F(xiàn)將鷓鴣育雛的管理關(guān)鍵介紹如下：
1、溫濕度
①溫度 溫度是鷓鴣育雛期間最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，合適的溫度能夠提高成活率。1～2周齡室內(nèi)溫度應(yīng)控制在33℃，3～5周齡室內(nèi)溫度28℃，6～7周齡為26℃，8周齡以后24℃。
②濕度 濕度過(guò)大易真菌感染;濕度過(guò)小易得呼吸道疾病。一般1 周齡相對(duì)濕度為60%～70%，1周齡以后相對(duì)濕度為55%～60%。
2、通風(fēng) 在保證溫度的前提下，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，增加氧氣排出二氧化碳，有利雛鴣的新陳代謝正常進(jìn)行。
3、密度 密度過(guò)大其活動(dòng)場(chǎng)地受限制而相互打斗，死亡量增大;密度過(guò)小浪費(fèi)有效場(chǎng)地，使養(yǎng)殖成本提高。一般出殼至10日齡平均可放80只/m2左右，10～28 日齡平均可放50只/m2左右，4～10周齡可放30只/m2，10周后可入15只/m2左右。
4、光照 出殼后20小時(shí)至1周期間需全日光照，1周后為每天16小時(shí)。
5、飲水 鷓鴣在出殼24小時(shí)內(nèi)將0.02%的土霉素加入36℃的涼開(kāi)水中，讓雛鴣飲用。如果雛鴣是從外地引進(jìn)的，可在飲水中加VB。
6、開(kāi)食 鷓鴣飲水后即可開(kāi)食。將飼料用少量的水拌成潮濕狀用手將顆粒搓細(xì)，少量的撒在紙上，讓雛鴣?zhàn)杂刹墒?。頭3天以不斷料為好，3天后改用食槽，槽要放在燈光下，食槽要錯(cuò)開(kāi)，相距不要超過(guò)1m，飼喂時(shí)要少喂多餐，每次添料時(shí)以上次飼料吃干凈為好。
7、消毒 要保持環(huán)境與衛(wèi)生。水槽每天清洗2次，2天消毒1次(用0.01 %的高錳酸鉀溶液)。每天上、下午各清掃糞便1次，室內(nèi)消毒要每周2次，夏季每天消毒3次。
鷓鴣疾病防治技術(shù) 新城疫鷓鴣出殼后9～12天，用雞新城疫Ⅱ系苗飲水，35天后再飲一次，兩個(gè)月后用新城疫Ⅰ系苗肌肉注射，每年防疫兩次。同時(shí)做好定期消毒工作。
球蟲(chóng)病有盲腸球蟲(chóng)病和大腸球蟲(chóng)病兩種。患盲腸球蟲(chóng)病，鷓鴣排血便。患大腸球蟲(chóng)病，病鴣不拉血便，只拉黃白稀便。用克球粉、氨丙林等抗球蟲(chóng)藥物預(yù)防。治療可在飼料中加入0.02%的磺胺二甲嘧啶或復(fù)方新諾明，在飲水中加青霉素，每只1萬(wàn)單位，連飲3～5天。
白痢病鴣排白色水樣糞便。主要因衛(wèi)生條件差，飲水污染造成。預(yù)防措施，搞好飼養(yǎng)場(chǎng)地的衛(wèi)生消毒，保持飲水清潔，對(duì)種鴣進(jìn)行防疫，孵化前對(duì)種蛋消毒。雛鴣患白痢，在飼料中拌入0.01%痢特靈，喂3天。成鴣患白痢，飼料中拌入0.04%土霉素喂3～5天，飲水中加青霉素連飲3天。
