1、生活習(xí)性不同：
（1）鷓鴣喜歡單獨或成對活動，像其他雞類那樣善于結(jié)群。飛行的速度很快，常作直線飛行。它們的警惕性極高，總是隱藏在草叢或灌木叢里，極難發(fā)現(xiàn)。受驚后大多飛往高處，這一點與其他雞類不同。
（2）石雞性喜集群，有時白天成群竄到靠近山坡的農(nóng)田地中覓食，遇驚后徑直地朝山上迅速奔跑。緊急情況下亦飛翔，飛翔能力強(qiáng)且迅速，但飛不多遠(yuǎn)即落入草叢或灌叢中。
2、棲息環(huán)境不同：
（1）鷓鴣喜歡活動于次生林、低矮灌木林、雜木林、尤其喜歡生活在上有稀疏樹木遮頂，下方有落葉草少的環(huán)境。
（2）石雞棲息于低山丘陵地帶的巖石坡和沙石坡上，很少見于空曠的原野，更不見于森林地帶。
3、分布范圍不同：
（1）鷓鴣分布于柬埔寨、中國、印度、老撾、緬甸、泰國、越南、浙江、安徽南部、福建、江西、廣東、香港、廣西、海南、四川、貴州和云南等廣大地區(qū)。
（2）石雞的分布范圍：阿富汗、亞美尼亞、阿塞拜疆、保加利亞、中國、塞浦路斯、埃及、格魯吉亞、希臘、印度、伊朗伊斯蘭共和國、伊拉克、以色列、約旦、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、黎巴嫩、蒙古、尼泊爾、阿曼、巴基斯坦、巴勒斯坦、俄羅斯聯(lián)邦、沙特阿拉伯、阿拉伯?dāng)⒗麃喒埠蛧?、塔吉克斯坦、土耳其、土庫曼斯坦、烏克蘭、阿拉伯聯(lián)合酋長國、烏茲別克斯坦。
4、外形不同：
（1）鷓鴣雌鳥和雄鳥大致相似，上體近黑褐色，向后轉(zhuǎn)為黃褐色，上背具白色圓形斑，下背、腰和尾上覆羽為白色橫斑；肩羽黑褐色，僅末端呈暗栗褐色。上胸黑褐色，滿布以淡黃色圓斑；下胸、腹和兩脅白色沾黃，綴有少許黑褐色橫斑；尾下覆羽栗黃色。
（2）石雞頭頂至后頸紅褐色，額部較灰，頭頂兩側(cè)亦沾淺灰色。后頸兩側(cè)灰橄欖色，上背紫棕褐色或棕紅色，并延至內(nèi)側(cè)肩羽和胸側(cè)；下背、腰、尾上覆羽和中央尾羽灰橄欖色上胸灰色，微沾棕褐色；下胸深棕色，腹淺棕色；尾下覆羽亦為深棕色。
5、食物不同：
（1）鷓鴣為雜食性，主要以蚱蜢、蝗蟲、蟋蟀、螞蟻等昆蟲為食，也吃各種草本植物，以及灌木的嫩芽、葉、漿果和種子，還有農(nóng)田中散落的谷粒、稻粒、花生、黃粟等糧食顆粒和甘薯、半夏、槐樹果、油菜花等。
（2）石雞主要以草本植物和灌木的嫩芽、嫩葉、漿果、種子、苔蘚、地衣和昆蟲為食，也常到附近農(nóng)地取食谷物。?
參考資料來源：百度百科-中華鷓鴣
參考資料來源：百度百科-石雞
（一）外觀不同：
鷓鴣：鷓鴣的喙是黑色或褐色的，羽毛大多黑白相雜，長得比石雞更為俏麗。頭頂黑褐色，四周圍有棕栗色，臉部有一條寬闊的白帶從眼睛的前面開始一直延伸到耳部，在這條白帶的上面和下面還鑲嵌著濃黑色的邊兒。
石雞：石雞的喙是紅色，在頭側(cè)和黃棕色的喉部有完整的黑色環(huán)帶。上體紫棕褐色，胸部灰色，腹部棕黃色，兩脅各具十余條黑、栗色并列的橫斑。
（二）在生物學(xué)中分類不同：
鷓鴣：鷓鴣在動物分類中屬鳥綱、雞形目、雉科、鷓鴣屬。
石雞：石雞在動物分類中屬鳥綱、雞形目、雉科、石雞屬。
（三）生活習(xí)性不同:
鷓鴣：飛行的速度很快，常作直線飛行。鷓鴣為雜食性，主要以蚱蜢、蝗蟲、蟋蟀、螞蟻等昆蟲為食，也吃各種草本植物，以及灌木的嫩芽、葉、漿果和種子，還有農(nóng)田中散落的谷粒、稻粒、花生、黃粟等糧食顆粒和甘薯、半夏、槐樹果、油菜花等。
石雞：不經(jīng)常飛翔，緊急情況下亦飛翔，飛翔能力強(qiáng)且迅速，但飛不多遠(yuǎn)即落入草叢或灌叢中。主要以草本植物和灌木的嫩芽、嫩葉、漿果、種子、苔蘚、地衣和昆蟲為食，也常到附近農(nóng)地取食谷物。
（四）叫聲不同：
鷓鴣：雄鳥有著美妙的歌喉。每當(dāng)春暖花開之時，在晨曦照耀下，雄鳥們飛落在高高的巖石上或樹枝上，放聲歌唱，往往是一鳥高唱，群鳥響應(yīng)，此起彼落，遍及山野，給春天帶來了勃勃生機(jī)。
石雞：清晨和黃昏時，雄雞常站在光裸的巖石上或高處引頸高聲鳴叫，似‘嘎嘎嘎……’或 ‘嘎拉，嘎拉’聲，故當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為‘嘎嘎雞’。開始鳴叫時比較緩慢，以后逐漸加快，并重復(fù)多次。
（五）分布不同：
鷓鴣：鷓鴣分布于舊大陸的熱帶和亞熱帶地區(qū)，中國僅分布一種。
石雞：石雞分布于歐洲南部、非洲西北部、亞洲中部，在我國有7個亞種，分布在新疆、青海、甘肅，經(jīng)華北到東北的西南部，野生石雞較野生鷓鴣易于馴化。
參考資料來源：百度百科-鷓鴣
參考資料來源：百度百科-石雞
鷓鴣：又名中華鷓鴣，是鳥類的一種，體形似雞而比雞小，羽毛大多黑白相雜，尤以背上和胸、腹等部的眼狀白斑更為顯著。成年的鷓鴣全長約30厘米，體重約300克左右，多生活在丘陵、山地的草叢或灌木叢中。雄性鷓鴣好斗，叫聲特殊，有人擬其音為“行不得也哥哥”。
石雞：是中型雉類，共有14個亞種，體長27～37厘米，體重440～580克，比山鶉稍大一些。兩脅具顯著的黑色和栗色斑。第1枚初級飛羽介于第5和第6枚飛羽之間，或于第6枚初級飛羽等長；第3枚初級飛羽常是最長的。尾圓；尾長約為翅長的2/3；尾羽14枚。雄者具微小的瘤狀距，嘴和足紅色。雌雄在羽色上一樣，僅在大小上有些不同。嘴、腳珊瑚紅色。虹膜栗褐色。眼的上方有一條寬寬的白紋。圍繞頭側(cè)和黃棕色的喉部有完整的黑色環(huán)帶。上體紫棕褐色，胸部灰色，腹部棕黃色，兩脅各具十余條黑、栗色并列的橫斑。
區(qū)別：
鷓鴣：物種分類是鳥類→雞形目→雉科→鷓鴣屬。
?石雞：物種分類是鳥類→雞雞形目→雉科→石雞屬→石雞種。
鷓鴣是鳥類的一種，物種分類是鳥類→雞形目→雉科→鷓鴣屬。在我國主要分布于南部各省，一般為中華鷓鴣，屬省級保護(hù)動物。體形似雞而比雞小，羽毛大多黑白相雜，尤以背上和胸、腹等部的眼狀白斑更為顯著。成年的鷓鴣全長約30厘米，體重約300克左右，多生活在丘陵、山地的草叢或灌木叢中。雄性鷓鴣好斗，叫聲特殊，有人擬其音為“行不得也哥哥”。鷓鴣以谷物、豆類和昆蟲為食。3至6月間繁殖，在草叢或灌木叢中做巢，每窩產(chǎn)卵3至6個，多時七八個，卵呈梨形，白色或乳白色。鷓鴣肉味在雉雞之上，是野味上品。此外，也可作斗禽。另有相關(guān)名稱詞牌名和樂器。
石雞又叫美國鷓鴣、嘎嘎雞、紅腿雞、朵拉雞等。物種分類是鳥類→雞雞形目→雉科→石雞屬→石雞種。體長27―37厘米，體重440―580克。嘴、腳珊瑚紅色。虹膜栗褐色。眼的上方有一條寬寬的白紋。圍繞頭側(cè)和黃棕色的喉部有完整的黑色環(huán)帶。上體紫棕褐色，胸部灰色，腹部棕黃色，兩脅各具十余條黑、栗色并列的橫斑。中央尾羽棕灰色，其余尾羽栗色。
鷓鴣是什么，近10年來，為什么養(yǎng)殖鷓鴣的人越來越多，并不是因為他叫什么名字，也并不是被一部分炒種著改了名字，而是他給一部分養(yǎng)殖戶確實帶來了效益和利潤，同時也給消費者帶來了不同于雞鴨鵝的珍禽美味。但是石雞是什么，也曾聽說過，因為在內(nèi)蒙或者在銀川一帶山里是有的，但是屬于禁止捕殺的，他們叫石雞子，也有的叫呱呱雞，但，它們是不能來進(jìn)行大規(guī)模繁殖的物種，所以只能進(jìn)行養(yǎng)殖幾只來玩耍而已。在東北一帶這種生長在山里的鷓鴣被叫作飛龍鳥。價格昂貴，無法讓消費者接受。
