鷓鴣 鵪鶉是一樣東西嗎？
不是同一種動物，但它們是同屬雉科。
鷓鴣（Francolinus pintadeanus?），是鳥類的一種，屬雉科，在我國主要分布于南部各省，一般為中華鷓鴣，屬省級保護動物。成年的鷓鴣全長約30厘米，體重約300克左右，多生活在丘陵、山地的草叢或灌木叢中。鷓鴣的體形似雞而比雞小，羽毛大多黑白相雜，尤以背上和胸、腹等部的眼狀白斑更為顯著。雄性鷓鴣好斗，叫聲特殊，有人擬其音為“行不得也哥哥”。鷓鴣以谷物、豆類和昆蟲為食，3至6月間繁殖，在草叢或灌木叢中做巢，每窩產卵3至6個，多時七八個，卵呈梨形，白色或乳白色。鷓鴣肉味在雉雞之上，是野味上品。另有相關名稱詞牌名，樂器和房舍。
不是同一種動物，但它們是同屬雉科。說白了，和雞是一個種類的。鵪鶉是雉科中體形較小的一種，比鷓鴣小一點。從營養(yǎng)價值來看二者是差不多的，另外，烹飪方法對其營養(yǎng)也有影響，清燉或蒸煮最好。
不是，鷓鴣比鵪鶉大。營養(yǎng)也比鵪鶉豐富
我認為不是的
鵪鶉是雉科中體形較小的一種。野生鵪鶉尾短翅長而尖，上體有黑色和棕色斑相間雜，具有淺黃色羽干紋，下體灰白色，頰和喉部赤褐色，嘴沿灰色，謝淡黃色。雌鳥與雄鳥顏色相似，分布廣泛于中國四川、黑龍江、吉林、遼寧、青海、河北、河南、山東、山西、安徽、云南、福建、廣東等地。
鵪鶉(分布圖)分布于歐亞大陸及非洲北部，包括整個歐洲、北回歸線以北的非洲地區(qū)、阿拉伯半島以及喜馬拉雅山－橫斷山脈－岷山－秦嶺－淮河以北的亞洲地區(qū)。中南半島和中國的東南沿海地區(qū)，包括緬甸、越南、老撾、柬埔寨、泰國以及中國的東南沿海地區(qū)、香港、海南島。太平洋諸島嶼，包括中國的臺灣省、東沙群島、西沙群島、中沙群島、南沙群島以及菲律賓、文萊、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞的蘇門答臘、爪哇島以及巴布亞新幾內亞。[2] 野生鵪鶉在中國分布于東北、新疆，遷徙遍全國。四川、黑龍江、吉林、遼寧、青海、河北、河南省、山東、山西、安徽、云南、福建、廣東、海南島及臺灣等省區(qū)均有養(yǎng)殖。
鷓鴣產于我國云南、貴州南部、廣東、廣西、海南、福建、浙江、山西及安徽黃山也有分布。
當前鷓鴣在世界的品種與分布大致如下：
(一)法國和西班牙紅腿鷓鴣 分布于法國和西班牙。
(二)巖鷓鴣 分布在意大利、南斯拉夫、羅馬尼亞、保加利亞、希臘、阿爾巴尼亞等地中海國家。
(三)野鷓鴣 分布在土耳其、敘利亞、伊拉克、黎巴嫩、塞浦路斯、伊朗、尼泊爾、印度、俄羅斯、蒙古和中國的內蒙古、西藏。
(四)巴勃雷鷓鴣 分布在阿爾及利亞。
(五)大紅腿鷓鴣 分布在中國西南部。
(六)阿拉伯紅腿鷓鴣 分布在沙特阿拉伯南部和也門。
(七)菲爾比紅腿鷓鴣 分布在沙特阿拉伯的中部。
鷓鴣被馴化的歷史較短，僅有50年左右，所以家養(yǎng)鷓鴣同野生鷓鴣仍有許多共性和特殊性。1，鷓鴣喜溫暖，怕寒冷，怕炎熱，喜光照，喜干燥，怕潮濕，厭陰暗。適宜氣溫在20℃～24℃，相對濕度60 ％。晝夜光照時間為14～18小時的條件下，鷓鴣生產性能發(fā)揮的最好。氣溫低于10℃或高于30℃，對鷓鴣的生長發(fā)育和生產均為不利。2，鷓鴣喜歡群居，膽小，易受驚。遇到響聲或異物的出現(xiàn)，立即出現(xiàn)不安，跳躍飛動，反應靈敏。有較強的飛翔能力，飛翔快，但持續(xù)時間短。3，鷓鴣生長快。尤其是12周齡前生長較快，剛出殼的雛鷓鴣，體重為14～16克，10周齡時，公鴣體重達500克，相當于初生重的33～38倍。4，鷓鴣食性廣，是雜食性鳥類。不論雜草、籽實、水果、樹葉、昆蟲或人工配合的混合飼料，均能采食，且覓食能力強，活動范圍較廣。5，鷓鴣好斗。由于鷓鴣馴化時間短，仍有野性。雌鷓鴣性稍溫馴，雄鷓鴣性好斗。性成熟后的雄鷓鴣，在繁殖季節(jié)，常因爭奪母鷓鴣而發(fā)生激烈的啄斗，直到頭破血流。6，鷓鴣有趨光性。在黑暗的環(huán)境中如發(fā)現(xiàn)有光，就會向光亮處飛竄
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遼寧鼓吹遍布于全省，但以遼南海戰(zhàn)、牛莊、南臺、鞍山以及沈陽等地最為盛行。
演奏者多為職業(yè)性的“鼓樂班”或“鼓樂房”，受雇于人。半職業(yè)性的吹鼓手，從事一部生產勞動。主要應用于民間婚、喪儀式。
遼寧鼓吹樂隊編制一般為六人，管樂器有小嗩吶(五人，喪事則改用兩支大嗩吶)，打擊樂器有堂鼓、小鈸(亦稱小鈸、拔鍋)、細樂(亦稱樂子、吊鐺子)、銅鼓(亦稱疙瘩鑼)。
遼寧鼓吹中的嗩吶曲分為漢吹、大牌子曲、小牌子曲、水曲四類。
漢吹曲有《漢吹引子》、《大言情歌》、《小言情歌》、《大青天歌》、《小青天歌》、《黃鶯》、《靠山調子》、《四調子》、《鐘鼓樂》、《金沙攤》、 《金字經》、《南正宮》等。
大牌子曲有《四來》、《雁兒落》、《一枝花》、《鷓鴣》、《四破》、《三風》、《大二番》、《將軍令》、《一枝梅》、《小麥子》等。
小牌子曲有《柳青娘》、《海青歌》、《老八板》、《小開門》、《一江風》、《祭槍》、《太平調》、《工尺上》、《得勝令》、《哭皇天》等。
水曲有《八條龍》、《金鈴鎖》、《百鳥朗鳳》、《曲調子》、 《太平春》、 《桂枝香》、《老關調》、《梁州》、《大游湖》、《灤州》等。
遼寧鼓吹樂的旋律除民間的加花手法外，擅用借字轉調的方法。借字是在―個曲牌的反復變奏中，有規(guī)律的變動某些音的按指而達到改變曲牌調式調性的目的。
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