水培大蒜的方法是：
1、挑選蒜種
大蒜在進行水培之前，要挑選出沒有受到病蟲害侵襲以及破損的大蒜做種，選好之后可以剝皮或者不剝皮，剝皮時要格外小心，不能弄傷蒜頭，不然就有可能出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象。
2、開始水培
選好大蒜種子以后，還要準備一個合適的水培容器，比如盤子、杯子、大碗、塑料盆等，并將其進行清洗消毒，然后將蒜種放進容器中，擺放時底部朝下，最后加入適量清水，水量控制在淹沒大蒜的1/2處。
3、后期養(yǎng)護
水培大蒜期間，要將溫度控制到10-25℃左右，蒜種生長初期可以先不用換水，只需要適當(dāng)添加新水即可，等蒜種生根之后，要每隔1-2天換一次水，讓水質(zhì)保持干凈，以免降低出苗率。
4、注意事項
大蒜在水培的過程中，最好不要向其中添加營養(yǎng)液，以免大蒜發(fā)臭而經(jīng)常換水，在光照方面，要將大蒜擺放在室外陽光充足的位置，有利于發(fā)出的蒜苗更加翠綠，味道也更鮮美，采收時剪除蒜葉，保留蒜瓣繼續(xù)生長。
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