一、翡翠冬瓜怎么做
1、主料：冬瓜半斤、香菜2顆、大蒜4瓣、鹽1.5勺、雞精1勺、生抽1勺。
2、冬瓜切片備用。
3、準(zhǔn)備蒜切片，切蒜末。
4、油熱用蒜片爆鍋后加入冬瓜片。
5、大火快速翻炒加入適量生抽。
6、臨出鍋加入食鹽，雞精即可。
二、福建哪里有種植EAST WEST SEED公司的翡翠冬瓜？
福建碧維菜業(yè)公司(B&V)2009年春季大面積種植過(guò)，當(dāng)時(shí)受春季冬瓜大行情影響，所以，種植效益很一般，但是，翡翠冬瓜的產(chǎn)量實(shí)在驚人。
三、冬瓜在幼苗期，對(duì)水肥的需求都有哪些？
冬瓜屬于草本植物，是葫蘆科作物。冬瓜果就像一個(gè)枕頭，營(yíng)養(yǎng)豐富，有退燒和消暑的作用。它是人們?cè)谙奶鞆V泛使用的一種食物。冬瓜出現(xiàn)到7-9片真葉出現(xiàn)的時(shí)期屬于苗期。冬瓜幼苗不需要太多水分，但由于根系發(fā)育不完全，分布淺，吸水能力弱，需要保持土壤水分，促進(jìn)幼苗正?？焖偕L(zhǎng)。在此期間，澆水需要把握少澆水勤澆水的原則，避免用大澆水損傷幼苗根系。冬瓜在蔓生期的生長(zhǎng)量特別大，所以對(duì)水分的需求是逐漸增加的。為了滿足植物生長(zhǎng)的需要，我們應(yīng)該每五天澆水一次，最好看土壤干濕情況。
冬瓜澆水時(shí)，最好不要采用漫灌，這樣容易造成土壤板結(jié)、病蟲害爆發(fā)等不良后果。冬瓜開花結(jié)果期，植株生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，需水量達(dá)到峰值。為了獲得最大的產(chǎn)量，我們需要滿足供水，每三天澆一次水，這樣土壤就要保持濕潤(rùn)。冬瓜外形大，重量重，在結(jié)果期消耗大量營(yíng)養(yǎng)和水分。因此，為了保證冬瓜能夠如期成熟，生長(zhǎng)更加正?；蚪】担枰獙?duì)冬瓜進(jìn)行徹底的灌溉，給予充足的肥料供應(yīng)，注意適量。冬瓜避免單一肥料，即不能為冬瓜提供單一肥料，避免冬瓜營(yíng)養(yǎng)不良。冬瓜施肥是必須的，最好用一種富含氮磷鉀的混合肥料，將肥料和清水混合均勻，提供給植物。
冬瓜的生長(zhǎng)過(guò)程對(duì)光的需求很大。光照不足會(huì)導(dǎo)致冬瓜生長(zhǎng)不良，葉片發(fā)黃，在維護(hù)過(guò)程中可以提供充足的光照，使植物正常進(jìn)行光合作用。在強(qiáng)光時(shí)期，冬瓜必須及時(shí)覆蓋。冬瓜適合在比較潮濕的環(huán)境中生長(zhǎng)，所以在腌制冬瓜時(shí)也能為植物提供豐富的礦泉水；澆水時(shí)，冬瓜可以直接在土壤中澆水，所有的土壤都可以浸泡，以免接觸水，導(dǎo)致細(xì)菌感染，葉子變黃腐爛。冬瓜從蔓生開始到冬瓜初開花，是一個(gè)漫長(zhǎng)的蔓生期。冬瓜的生長(zhǎng)期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，需要大量的氮肥作為養(yǎng)分。冬瓜長(zhǎng)蔓期的后期也是冬瓜花芽生理分化和形態(tài)分化的重要時(shí)期。
冬瓜根系發(fā)達(dá)，需肥量大，耐肥，不耐瘠， 適宜在富含有機(jī)質(zhì)的偏沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)各種肥料均有不同 程度的需求，施肥的時(shí)候要多施氮肥適當(dāng)配施磷、鉀肥。幼苗期對(duì) 養(yǎng)分的吸收量少，抽蔓期較多，開花結(jié)瓜期是最大養(yǎng)分期。
冬瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需肥水量較大。幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在開花結(jié)果特別在結(jié)果以后需要充足的肥水。其具體時(shí)間，苗期施1-2次提苗肥，適當(dāng)蹲苗，促使根系發(fā)達(dá)，蔓長(zhǎng)33-50厘米時(shí)追施一次斤，花前少施肥，以防徒長(zhǎng)引起落花落果。當(dāng)瓜著生后重約0.5公斤時(shí)，再施肥一次。7月中下旬著生第二瓜后再施一次肥。至8月下旬秋瓜基本著生完畢再補(bǔ)施一次催瓜肥，促使長(zhǎng)大瓜。搭架、整蔓是冬瓜栽培的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。搭架冬瓜，一般采用單蔓整枝僅留主蔓，及時(shí)去除側(cè)蔓，當(dāng)蔓長(zhǎng)66厘米以上時(shí)，每株插一竹竿，先將瓜蔓伏地繞竿一圈，用土塊在蔓節(jié)上壓住，促使生長(zhǎng)不定根，增加吸肥水能力，后將蔓的上部引上架縛住，隔30厘米綁蔓一次。小型冬瓜，早熟，結(jié)果早而多，每株留瓜2-4個(gè)；大型晚熟種，每株留瓜1-2個(gè)，結(jié)大瓜。
冬瓜在幼苗期，對(duì)水肥的需求一般要澆兩次水即“定植水”和“緩苗水”，等苗完全緩苗后即可進(jìn)行蹲苗，因?yàn)槎嫌酌缙谛杷坎淮?，但?duì)水分需求較為敏感，這是因?yàn)槎洗穗A段根系生長(zhǎng)特點(diǎn)所決定的，幼苗時(shí)根系剛開始發(fā)育分布淺，毛根量相對(duì)較少，吸收水分能力就弱，所以土壤必須保持濕潤(rùn)，才能促進(jìn)幼苗正常生長(zhǎng)。
四、想要冬瓜高產(chǎn)，該如何做好水肥管理呢？
許多 農(nóng)民在問(wèn)，冬瓜移栽后，肥水應(yīng)當(dāng)怎么管理才可以種出塊頭大，生產(chǎn)量高的冬瓜，下邊就給各位共享一下冬瓜的肥水管理方案：
1、底肥
冬瓜生長(zhǎng)全過(guò)程中需用大批量的營(yíng)養(yǎng)成分，因此 在追肥歷程時(shí)要增加底肥的需求量。1畝可施入漚肥的有機(jī)肥或有機(jī)肥料2000~3000kg，及其磷肥50kg。施腳底肥，能為冬瓜全部生長(zhǎng)期給予充分的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、施肥
施腳底肥以后，還需要在根處開展催苗、促蔓、坐瓜這三個(gè)環(huán)節(jié)的施肥。
①催苗肥是在冬瓜苗移栽以后逐漸長(zhǎng)新根時(shí)開展，一般以基肥為主導(dǎo)，1畝施入尿素溶液8kg上下，可合理提升植株抗病性工作能力，為防止基肥濃度值過(guò)高，殺死苗根，應(yīng)隨沖洗施。
②促蔓肥是在冬瓜植株生長(zhǎng)更快時(shí)施入的，一般1畝施入復(fù)合肥料20~25kg，推動(dòng)莖蔓生長(zhǎng)，為冬瓜中后期結(jié)果實(shí)奠定優(yōu)良的基本。
③坐瓜肥是在冬瓜坐瓜后開展的，為避免 植株莖蔓陡長(zhǎng)，要操控基肥需求量，與此同時(shí)填補(bǔ)磷、鉀肥，可合理減緩成熟品類的變老，確保冬瓜塊頭大，因此生產(chǎn)量也會(huì)出現(xiàn)一定的提升 。
冬瓜施肥應(yīng)在植株與植株中間，在采摘期前一周應(yīng)終止噴施肥料和化肥，以防藥品殘余。
3、水分管理方法
冬瓜生長(zhǎng)期內(nèi)，用水量很大，應(yīng)立即注水。冬瓜移栽后的每一個(gè)禮拜都需要澆糞水一次，持續(xù)澆3次。在高溫干旱氣候的氣溫，瓜葉發(fā)枯時(shí)，要灌“上山水”，灌至畦面二分之一處，不可以淹沒(méi)畦面，待全畦面潮濕后再排水管道，每5~7天澆一次，維持土質(zhì)潮濕。雨天較多時(shí)，也需要立即清除存水。采摘前的前10天應(yīng)終止?jié)补唷?/p>
之上便是冬瓜的肥水管理技巧，在栽種冬瓜時(shí)，我們要多留意冬瓜的肥水管理方法，肥水充裕，冬瓜的生長(zhǎng)速率就快，結(jié)下來(lái)的冬瓜也非常大，能夠給農(nóng)民產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)效益。
想要去做好水肥管理，那么就應(yīng)該在該地進(jìn)行一定的規(guī)劃，進(jìn)行逐步施水。
應(yīng)該提前追肥，而且要注意學(xué)習(xí)管理技術(shù)，要注意種植的前期，同時(shí)也要注意肥量的使用。
要注意冬瓜的生長(zhǎng)規(guī)律，也要注意澆水和供水，還要注意根部的發(fā)展，同時(shí)也要注意水肥的結(jié)合。