材料 肉餡適量，冬瓜1小塊，蛋清1個(gè)，鹽，料酒，香菜，姜末，姜片，香油 做法 1.冬瓜去皮，切片備用； 2.肉餡加蛋清、姜末、料酒、鹽，攪拌到肉起勁； 3.鍋內(nèi)加水燒開，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子狀逐個(gè)放入鍋中，待肉丸變色發(fā)緊； 4.丸...
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材料 肉餡適量，冬瓜1小塊，蛋清1個(gè)，鹽，料酒，香菜，姜末，姜片，香油 做法 1.冬瓜去皮，切片備用； 2.肉餡加蛋清、姜末、料酒、鹽，攪拌到肉起勁； 3.鍋內(nèi)加水燒開，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子狀逐個(gè)放入鍋中，待肉丸變色發(fā)緊； 4.丸...