山藥功效是很大的，能為身體提供很多的營養(yǎng)，山藥和什么搭配是最營養(yǎng)的呢？
山藥功效是很大的，能為身體提供很多的營養(yǎng)，山藥和什么搭配是最營養(yǎng)的呢？
1、山藥大棗(以健脾養(yǎng)胃)
在滋補腸胃的甜品中，最高性價比應用山藥。與大棗搭配應用時，可以增強腸胃。有很多方式可以將煮熟或煮開的大棗和山藥混合在一起，既甜又咸。這些喜愛湯的人可以在湯里放些山藥和大棗。
2、山藥和冬瓜(降低血糖)
山藥中的可溶食物纖維可以協(xié)助延遲時間食材在胃中的排盡并控制血糖的提升餐后冬瓜中帶有營養(yǎng)元素，可推動身體甘精胰島素的正常的代謝。二者的融合不但可以降低血糖，并且還能夠增強腸胃。
3、核桃仁山藥(以益氣)
山藥味甜，是中藥材的“佳品”。除開具備滋補肺，健脾功能外，還能夠滋補腎臟功能，固精強腎。核桃仁具備補腎益精，有利排尿，消尿結石，促進消化，潤肺止咳換氣的功效。山藥與核桃仁一起服用，可以潤養(yǎng)活力，增強全身肌肉和人體骨骼及其增強人腦。
4、枸杞子山藥(養(yǎng)生)
如果不獨立服用山藥，可以與枸杞子混合做成枸杞子山藥粥，可以更好地發(fā)揮益氣養(yǎng)血功效。用小米手機，山藥和枸杞子熬粥。它合適身患內火，脾胃虛弱的人。
5、山藥含牛肉(可健脾養(yǎng)胃)
山藥含多種多樣營養(yǎng)素，牛肉可滋陰，潤肺，止咳化痰，化痰。二種湯一起服用不但美味可口，并且還能夠健脾養(yǎng)胃，緩解干咳，降低痰液。
6、山藥和蓮子(以健脾胃腎)
可以說山藥和蓮子是老人的寶物。山藥具備滋補腸胃，滋養(yǎng)肺腎的作用，并具備收斂性小便的作用。蓮籽進到心血管，肝臟和脾臟的經脈。二者與此同時服食，不但可以滋補肝臟，還能夠增強腎臟功能。
以上就是我的詳細介紹，希望看完對大家有所幫助。大家還有別的意見，可以在下方留言區(qū)一起討論。
山藥可以搭配大棗，可以起到健脾養(yǎng)胃的作用。山藥也可以搭配冬瓜，可以起到降低血糖的作用。山藥還可以搭配核桃仁，可以起到很好的益氣作用?；蛘呤强梢源钆滂坭剑蟹浅：玫酿B(yǎng)生功效，可以治療脾胃虛弱。山藥還可以搭配牛肉，可以起到健脾養(yǎng)胃，滋陰的作用，還可以止咳化痰。
山藥性溫，富含很多蛋白質，能保持血管的彈性，同時還能助消化，降血糖。一般情況下，搭配黑芝麻最有營養(yǎng)，芝麻的鈣含量很高，是牛奶的六七倍，并且山藥還可以促進鈣的吸收。
肯定是和芝麻搭配最有營養(yǎng)，因為山藥加上芝麻的話，這兩者是補鈣的高手，我們每天吃的話就可以補充身體所需要的鈣，而且還會補充一些蛋白質。
要想每天不重樣，學會山藥的哪六道美味做法就可以了？
山藥是一種富含淀粉的蔬食類作物，有很高營養(yǎng)價值，有著可以清熱解毒和補脾胃等功效。接下來，我們簡單的為大家說一說山藥怎么做好吃，六道山藥美味做法，簡單易學，每天不重樣。
（1）清炒山藥
食材：山藥、胡蘿卜、菜心、鹽
做法：1、給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿卜也這樣切，菜心也切段。
2、鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿卜燙至水再次煮開，然后撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3、重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
（2）山藥炒木耳
食材：山藥、水發(fā)木耳、味精、料酒、蠔油、水淀粉和蔥姜絲
做法：1、山藥用火燎掉須根，洗凈切成梯形寸段，切成菱形片，焯水撈出投涼備用；
2、水發(fā)木耳摘洗干凈，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用；
3、蔥姜切絲備用；坐鍋加植物油燒熱，下蔥姜絲爆香，倒入蠔油山藥和木耳
4、烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤。
（3）山藥炒肉
食材：山藥，豬肉，木耳，辣椒，料酒
做法：1、干木耳熱水泡好；肉切成肉片備用，辣椒切片
2、山藥切片，放鍋里用熱水過一遍，這樣就不會很黏
3、鍋里放油燒熱，把肉片放進去翻炒變色放點料酒
4、放入辣椒木耳翻炒，放鹽；放入山藥，放點水和雞精，起鍋裝盤
（4）拔絲山藥
食材：山藥，雞蛋，面粉，淀粉，白糖
做法：1、山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝干水分，拍上少許干淀粉；
2、把雞蛋打入碗內，加面粉、淀粉、清水、油調成糊，把山藥放入掛糊；
3、鍋內倒入油，燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時撈起瀝油；
4、將鍋洗凈，加入清水、白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤內，配上一碗涼水即可。
（5）蜜汁山藥
食材：山藥，冰糖，蜂蜜，枸杞，
做法：1、用溫水泡好枸杞備用；先將山藥洗凈去皮，切成條，入開水鍋焯，撈出整齊碼放在盤內，并將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。
2、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化；然后倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。
（6）山藥百合牛奶
食材：山藥，百合，鮮奶，冰糖
做法：1、將山藥去皮，切成小??；百合剝開洗凈備用。
2、取一砂鍋，倒入鮮奶。煮至沸騰時，加入百合、山藥丁，一起煮約3分鐘。
3、最后加入冰糖調味即可。
山藥營養(yǎng)成分高，常吃可以健脾和胃，烹飪方法也是很多，可以做成拔絲山藥、山藥蓮耳粥、清蒸山藥、肉片炒山藥、椒鹽山藥、山藥早餐餅等等，都是不錯的選擇，既可以作為主食來品嘗，還可以做成美味的菜肴。
山藥炒肉片，土豆排骨燉山藥，山藥餅，山藥丸子，素炒山藥，山藥蛋花湯六道菜都完完全全保留了山藥的美味
清蒸山藥、爆炒山藥、紅燒山藥、麻辣山藥、水煮山藥、油炸山藥，這6種做法不僅非常的美味，而且還很有營養(yǎng)，關鍵是吃完以后會讓人回味無窮。