一、生菜如何種才會長生菜怎么種才長
1、品種選擇。選擇耐寒、耐抽薹的品種，如：意大利全年耐抽薹生菜、香港玻璃脆生菜等。
2、培育壯苗。生菜種子小，頂*能力弱，一般采用育苗移栽。苗床要施足腐熟的有機(jī)肥，整平耙細(xì)，覆蓋土要過篩。如有條件，可采用珍珠巖、細(xì)爐碴等輕基質(zhì)進(jìn)行無土育苗則更利于出苗。10月初至11月可在大棚內(nèi)播種育苗，畝用種量20-25克，需苗床約10平方米。播種前種子應(yīng)在15-20℃的條件下浸種催芽。苗床播前灌水，撒播后覆細(xì)土1-1.5厘米。當(dāng)幼苗長到3片真葉時，可按株行距6厘米×8厘米分苗。苗床溫度白天控制在18-20℃，夜晚12-14℃。苗齡一般為35-40天。
3、田間管理
（1）溫度管理。冬季大棚生菜栽培應(yīng)注意保溫。白天溫度保持18℃-20℃，夜間在13℃-15℃。勿使溫度過低，造成冷害或凍害，溫度過高，會造成植株徒長，影響品質(zhì)。
（2）肥水管理。由于生菜為無公害蔬菜，可作生食蔬菜，所以追肥不建議施用人畜糞，一般以尿素為主。適時追施3-4次，可在定植緩苗后澆0.3%尿素液，每畝用尿素5千克左右。以后每隔10天施一次，遇干旱要多澆水。封行后，一般不再施肥澆水，保持畦面稍干，采收前數(shù)天禁澆水，以利采后貯運(yùn)。
4、合理定植。11月至翌年1月，當(dāng)幼苗5-6片真葉時，定植在大棚中越冬。定植前結(jié)合整地，畝施腐熟的有機(jī)肥3000千克，深翻后整平做成平畦。定植時株距為25-30厘米，行距為20-25厘米。若采收幼苗，按10厘米行株距定苗即可。秧苗盡量帶土定植。定植深度以根*表面與地平面相齊為宜，栽后及時澆水，促使迅速緩苗。
5、病蟲害防治。蟲害主要有蚜蟲、地老虎等。蚜蟲發(fā)生時，可及時噴40%氧化樂果乳油1000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液防治。若有地老虎危害，可用90%敵百蟲800倍液間噴灑地面防治。病害主要有霜霉病、軟腐病、菌核病等。霜霉病可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧；軟腐病可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液及時噴霧；菌核病可用80%多菌靈超微粉600倍液噴霧，每隔7-10天噴一次，連噴2-3次。
6、采收。生菜的采收宜早不宜遲，以保證其鮮嫩的品質(zhì)。當(dāng)植株具有15-25片葉、株重100-300克時，及時采收。畝采收1500千克左右。生菜的種植方法相對比較簡單。只要大家合理地管理就會收獲高質(zhì)量的生菜。
7、生菜的挑選技巧：大家在挑選生菜的時候，最重要的當(dāng)然是首先要觀察菜葉的顏色是否青綠了。再者，就是要注意生菜的莖部。一般來說，生菜的莖色帶白的才是新鮮的。
8、生菜還有個名字叫做“玻璃生菜”。顧名思義，好的生菜雖然看上去沒有真的玻璃那般明凈透亮，但也從側(cè)面說明了好生菜的質(zhì)感。一般來說，越好的生菜，它的葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因?yàn)榭諝庋趸淖饔枚兊煤孟裆虽P斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此。
二、生菜籽怎么種植方法 生菜種植全流程分享
1、整地處理。
種植生菜之前要先整地處理，保證地塊松軟且有一定的肥力才行。先要翻地一次，然后還要施加腐熟的農(nóng)家肥，提高地塊肥力。處理好的地塊還要澆透水。若是盆栽種植的，要準(zhǔn)備透氣、透水、肥沃的土壤，大小事宜的花盆。
2、播種入土。
生菜種子在種植之前不需要特意處理，直接就可播種。播種方法很簡單，直接將它的種子均勻的撒在土壤表面，然后覆蓋薄薄的一層土，輕輕用手壓實(shí)就行。種子萌發(fā)需要水分，種下之后再用噴壺噴灑水分，讓土壤微濕些。注意，不可澆灌大水，否則容易將種子沖出來。
3、后期養(yǎng)護(hù)。
生菜種子喜歡光照，播種之后需要讓它曬太陽。盆栽的搬到采光好的地方，多見光。發(fā)現(xiàn)土壤發(fā)白的時候還要及時澆水，每次澆水澆透就行。若是管理得當(dāng)，很快就會發(fā)芽了。
4、間苗移栽。
生菜小苗長出3片真葉之后就可給它間苗，將過于弱小的小苗拔掉，給它保留足夠的生長空間。間苗之后生菜小苗的株距最好在5厘米左右。拔掉的小苗可直接吃，也可移栽，重新種植。
三、生菜冬季種植要注意什么？
冬天種植生菜需要科學(xué)合理的管理，不然的話，就以東北這么冷的天氣，蔬菜都會被凍壞的。下面，就讓我們來聊一聊冬天種植生菜該怎樣管理。
冬季該如何管理生菜才能高產(chǎn)呢？
1、溫度
能確保蔬菜健康生長，溫度是第一個大重點(diǎn)，在冬天，冰天雪地的溫度，生菜是無法在露地的環(huán)境中生存的，因此我們東北就會扣大棚，大棚都是用的透光性特別好的材料，可以使棚內(nèi)溫度提高。
東北的冬天冷的比較嚴(yán)重，單純靠大棚吸收到的陽光明顯不夠，我們還在棚內(nèi)點(diǎn)爐子，用長長的爐筒子排煙，爐子和爐筒子都會增加棚內(nèi)的溫度。我們用溫度計(jì)來調(diào)控最適合生菜生長的溫度。
一般的大棚內(nèi)還設(shè)置棚內(nèi)棚，棚內(nèi)棚的溫度更高一些，用來育苗。
2、光照
冬天的東北，從上午九點(diǎn)到下午三點(diǎn)半，這段時間是日照比較充足的時間，這時候我們會讓大棚充分的接受日光照射，增強(qiáng)蔬菜的光合作用。到了下午溫度下降的時候，大棚上面都有保溫的棉被層，下午就會被放下來。
如果遇到光照不足的情況，我們還在大棚內(nèi)安置了燈泡，可以用鎢絲燈或者白熾燈，人工增加光源。
3、水分
大棚內(nèi)的濕度控制完全靠人工灌溉，一般來講我們都會困水，就是把接出來的水用水缸盛滿，然后在大棚內(nèi)會變暖，水太涼會凍壞了生菜苗。灌溉都是用噴霧器或者噴壺。
4、肥力
在東北，大部分的菜農(nóng)都是用農(nóng)家肥的，種植生菜也比較容易，只要底肥充足，生菜的長勢都特別好。
5、病蟲害
由于大棚內(nèi)的溫度比較高，在特別適合蔬菜生長的溫度中，各種病蟲害也是存活著的。因此，在大棚中種植生菜也需要防治病蟲害的危害，所以在翻耕的時候就要對土壤進(jìn)行消毒以及害蟲的治理。在生菜的整個生長時期，也需要進(jìn)行其他病害的防治。