一、生菜怎么種
一、準(zhǔn)備盆土 準(zhǔn)備一塊空地，若水沒有也可用種菜盆或者泡沫箱就行種植。土壤要求腐殖質(zhì)土壤或是富含營(yíng)養(yǎng)的園土，可以將廚房的剩余蔬菜埋在土里，腐爛之后就可以用來種植生菜。
二、撒播種子 準(zhǔn)備好土壤后，直接將種子撒在上面就可以。若是空地大就撒的稍微稀疏些，這樣后期生長(zhǎng)的生菜也更健壯。撒在種子后及時(shí)澆水，這時(shí)要澆透并蓋上細(xì)土。
三、后期養(yǎng)護(hù) 播種后每隔2到3天就要澆一次水，土壤要始終保持濕潤(rùn)，大概兩周左右就能發(fā)芽。這個(gè)發(fā)芽時(shí)間也要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂騺矶?。等發(fā)芽后可以減少澆水量，但也要注意土壤必須稍微濕潤(rùn)，有充足的有，這樣才更利于生菜的生長(zhǎng)。
二、生菜種植時(shí)間和方法
一、種植時(shí)間 種植生菜要在適合的時(shí)間進(jìn)行，最好是在10-12月份左右種植，也可以在8-來年的2月份之間進(jìn)行。其實(shí)，它對(duì)于種植時(shí)間沒有太高的要求，只要不是在特別熱或特別冷的天氣進(jìn)行，它都可以很好的生長(zhǎng)。
二、種植方法 1、選擇種子：去市場(chǎng)上購買質(zhì)量好的生菜種子，如果是新手的話，最好是買那些生長(zhǎng)健壯、具有良好抗病能力的品種。
2、準(zhǔn)備苗床：在種植的時(shí)候要準(zhǔn)備好苗床，使用土質(zhì)疏松、肥沃一些的有機(jī)質(zhì)土壤最好。在種植前要進(jìn)行消毒，用水澆透之后備用。
3、進(jìn)行種植：它的種子是非常小的，在種植的時(shí)候要混合干凈的沙土，再將它播在苗床上，最后要覆蓋一層很薄的土壤，大概0.5-1cm就行。
4、種植養(yǎng)護(hù)：在種植之后要將它放置到12-20℃的環(huán)境下，不要被太強(qiáng)的陽光暴曬，加強(qiáng)通風(fēng)，避免環(huán)境太悶，等到小芽長(zhǎng)到2-3個(gè)葉子的時(shí)候定植。
三、自己在家怎么種生菜
1、花盆。一般來說生菜的根扎得淺，只要是排水情況不錯(cuò)的花盆都可以使用。要挑寬而淺的，而且盆底有排水孔的為先?；旧?5厘米深的花盆就可以了。材質(zhì)不限，都可以用。
2、栽培土的挑選。不能選擇過硬的土壤，要給生菜生長(zhǎng)的過程中留出空間，最好是選擇腐熟糞肥加園土再加泥炭土，一般的肥土也可以。保證土壤里有足夠的營(yíng)養(yǎng)，有好的排水條件即可。
3、種植。生菜是種植蔬菜，只要用種子育苗即可。將種子均勻的撒在盆里泥土下3厘米的地方，保持盆土的輕微濕潤(rùn)就可以了。然后將盆放在通風(fēng)陰涼處，2周左右即可發(fā)芽。
4、光照。植物一般來說是喜陽的，但是生菜除外。一定要將它放在陰涼處，而且是通風(fēng)的地方，一定不能暴曬，只要在早上或者是晚上給一點(diǎn)陽光就好了。也可以放在有點(diǎn)光線的地方。
5、灑水。在夏天高溫天氣的時(shí)候需要天天灑水，始終保證盆土的濕潤(rùn)，不能讓盆里的土徹底的干燥。所以當(dāng)泥土表層顯現(xiàn)微微發(fā)白的時(shí)侯就要澆水了，同時(shí)也要防止盆土里有積水，積水會(huì)形成根腐病。
6、薄肥勤施。生菜生長(zhǎng)得特別快，在日常的看護(hù)中中一定要確保肥料充足，最好是2-3周就施一次肥，以少量但均勻的原則進(jìn)行一般情況都是用加速生長(zhǎng)的液肥，不能施濃肥。
7、采摘。家庭種植不需要將整個(gè)生菜都摘下來，可以等生菜外層的葉子差不多可以吃的時(shí)候，就把它摘下來，其余的部分保留，生菜還能不斷成長(zhǎng)。這樣一來不用種很多顆，按照需要種即可。
四、誰蠔油生菜怎么做呀
蠔油本來就是咸的，估計(jì)你是蠔油放多了。 教你一種簡(jiǎn)單的方法：先把生菜用開水燙熟（不需要放任何調(diào)料）放在盤子里備用。然后燒湯汁：鍋里放少許油，倒入蠔油炒一下，再放一點(diǎn)水燒開，嘗嘗味道，根據(jù)你的口味可適當(dāng)添加鹽，味精和糖。然后勾芡澆到備用的生菜上，這樣蠔油生菜就做好了。 這樣做的好處是控制好湯汁的味道就可以控制整個(gè)菜的味道了。 注：湯汁可稍微咸一點(diǎn)，否則菜的味道可能會(huì)偏淡。
五、炒生菜的做法，既好吃又簡(jiǎn)單的
耗油生菜
水燒開加些油,灼一下,撈起,淋耗油就OK(現(xiàn)在生菜微苦,這種做法不苦)