一、生菜籽怎么收獲？
生菜籽怎么收獲首先等生再長大，以后不要把他那個尖掐掉然后等到他看花成熟以后?？此?。上面的菜籽已經(jīng)干了，你就把它揪下來，然后搓干以后。放起來就可以了生菜就是這么收貨的。
1、首先選擇疏松肥沃的土壤，并施入農(nóng)家肥。2、然后將生菜籽進行低溫催芽，待種子露白時及時播種。3、播種前將種子與濕細沙混勻后撒播，并覆上0.5厘米左右厚的土。4、最后注意肥水管理及病蟲害防治即可。
1、首先選擇疏松肥沃的土壤，并施入農(nóng)家肥。2、然后將生菜籽進行低溫催芽，待種子露白時及時播種。3、播種前將種子與濕細沙混勻后撒播，并覆上0.5厘米左右厚的土。4、最后注意肥水管理及病蟲害防治即可。
首先等生再長大,以后不要把他那個尖掐掉然后等到他看花成熟以后。看他。上面的菜籽已經(jīng)干了,你就把它揪下來,然后搓干以后。放起來就可以了生菜就是這么收貨的。
1、首先選擇疏松肥沃的土壤，并施入農(nóng)家肥。2、然后將生菜籽進行低溫催芽，待種子露白時及時播種。3、播種前將種子與濕細沙混勻后撒播，并覆上0.5厘米左右厚的土。4、最后注意肥水管理及病蟲害防治即可。
二、種生菜籽的第八天觀察日記
過了一個星期，小生菜開始發(fā)芽。小小的生菜芽彎著腰拱出了土。葉子的兩個小角先露出了頭。然后，開始生長。又過了四五天，長出綠油油的小葉子。它的莖也在不知不覺中長出來了，又白又嫩。這時，奶奶又給生菜澆水施肥。
屋里的溫度很高，小生菜長得很快。奶奶開始給生菜間苗。包裝袋上寫著：株距30厘米，行距40厘米。因此，我們的小盆里只留了兩棵長得最壯，距離不遠不近的苗。奶奶認真看了看，沒有生害蟲，說：“不用打農(nóng)藥。”然后又擺到了炕上向陽的地方。
一個月過去了，生菜一直正常生長。包裝袋上寫的是紫葉生菜，究竟它的葉子是不是紫色的呢？我和奶奶天天觀察。盼啊盼啊，終于有一天，我驚奇地發(fā)現(xiàn)了變化。我趕忙叫奶奶：“奶奶，奶奶，快看哪，生菜葉變紫了！”奶奶說：“還有一步呢，過幾天再看它們的葉子像不像鳳尾！”
從此以后，我和奶奶天天觀察，多么希望它們長成紫葉、鳳尾形的生菜呀
三、生菜籽和炒菜籽那個出油率更高
炒菜籽的出油率更高。
提高菜籽出油率的方法：
先除雜：油菜籽中含有的泥沙，在加工過程中會吸油，從而降低出油率。因此在加工前應(yīng)先篩去油菜籽中的泥沙等雜質(zhì)
巧炒籽：先用對滾軋胚機把菜籽軋扁,然后倒入鍋里炒,火要不大不小,操作的人動作要快,做到上下翻動均勻。值得注意的是,鍋里加熱以后,每50公斤介菜籽要加兩公斤清水,以利增加炒菜籽時的蒸氣,促使菜籽快熟
控爐火：當(dāng)選擇平底鍋炒菜籽時，是在全部菜籽都炒熟時才出鍋，每出鍋一批都有部分菜籽會粘在鍋底被燒糊。因此，當(dāng)菜籽炒到八成熟時，就要打開上部灶口，封住下部風(fēng)口，以控制爐火。具體操作方法是：在灶口墻上砌一個活動槽，嵌入一塊活動鐵板，需要大火時，把鐵板向上提，封住爐口：當(dāng)需要文火時，把鐵板往下放，封住風(fēng)口
改榨螺：使用螺旋榨油機時，可用舊的6號榨螺代替5號榨螺，這樣可增大內(nèi)壓力，使出油部位后移8～250px。僅此一項改進，每100kg菜籽可多出油1～2kg
控溫度：油分子在高溫中最活躍。剛炒好出鍋的菜籽溫度為108℃，趁熱上榨就可以多出油。因此，每鍋炒籽量最好控制在40～50kg，做到隨炒隨榨，確保熱料上榨
摻谷糠：菜籽含油率高，在榨筒中加壓后滑動快，油還未全部榨出，菜籽餅就出榨機了。為此，可在每100kg菜籽中摻入5～7kg谷糠，好的菜籽可多摻，差的菜籽則少摻。谷糠應(yīng)新鮮無雜物，篩去灰末。加谷糠可使菜籽減慢滑動速度，故能多榨油。把出油后的油腳拌入谷糠中，夾在菜籽中間再榨，也可提高出油率
菜籽油出油率高?；ㄉ蠖?9左右,棉籽30,菜籽35左右
四、生菜種法好不好
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五、怎么樣才能將種子種活？
什么種子選什么樣的花土，種時土要有底肥，種的不要太深，按現(xiàn)在的溫度一般5-10天就能發(fā)芽。一周澆一次水就行。祝你成功！
六、如何管理好傳菜生？？
每天都在廚房，也經(jīng)常和員工聊天，但很多時候都是有選擇的，有重點的，與傳菜生單獨聊天還是第一次。餐廳中的每一個崗位于我來說是非常熟悉的。也正是這種看法，在我與傳菜生談過后，不得不自問管理是件不易的事，天天說關(guān)注員工，還真有沒有關(guān)注的地方，這不是工作的失誤嗎？ 傳菜生在酒店是一很普通的崗位，其人員安排要么是剛上崗的年青員工，要么是小時工。有些酒店更本沒有這個崗位，大多時候就是服務(wù)員做這項工作，只有接待任務(wù)繁重時才招幾名員工負責(zé)傳菜。大一點的酒店也是基于提高服務(wù)質(zhì)量考慮，才安排此崗位的。因此，此崗位不被重視，無人關(guān)注也就可想而知了。 傳菜生是將廚房生產(chǎn)好的產(chǎn)品從廚房傳至餐廳的工作。其工作面是廚房到餐廳這段，接觸的上下崗是廚房的打荷與餐廳的服務(wù)員。所負職責(zé)就是在最短時間內(nèi)將成品傳至所需餐廳而不能出錯，且不能有停滯。 工作不算多，也不復(fù)雜，但所需的體力和耐力，沒個好身榜，沒有敬業(yè)精神是完成不好的。 或許餐飲管理者平時工作太多，也或許酒店需要關(guān)注的地方太多。傳菜生在酒店成了不太被關(guān)注的一群。他們的情感，他們的辛苦，他們的生活，他們的職業(yè)生涯在與酒店其它崗位員工比起來其被重視程度就差了很多很多。 一技能，從來沒有哪一家酒店搞技能比武會將傳菜崗位安排上的。因為沒人想過傳菜也是一項技能，更沒人想過一次傳多少菜，速度有多快是一項絕活；更沒人去想傳菜質(zhì)量在餐飲服務(wù)鏈中對服務(wù)質(zhì)量的好壞影響。因此傳菜生在酒店成了人人都會做的活，也就是沒有技術(shù)的活，最終是沒人愿意做的活。 二工作，傳菜生每天的工作多是在不停的走動，幾無時間與人交流。累了只能靠墻站一會，煩了也只能向窗外看一看。傳菜速度慢上下崗位都有意見，傳錯菜就更不得了。有人說在酒店的傳菜生一個個都彎著腰，低著頭，給人感覺沒精神；有的還衣裳不整且從不正臉看人來去匆匆。事實是他們的工作空間多是餐廳過道，光線差，他們在思索如何傳好菜，不傳錯菜。由于上菜時間緊他們不得不跑，不得不低頭看著地，只有這樣才能保證不出錯。盡管如此努力，但成績在他們身上卻沒法體現(xiàn)。而一旦出錯，他們回避不了。 三職業(yè)生涯，現(xiàn)在酒店流行對員工進行職業(yè)生涯 規(guī)劃，但沒有一家酒店會對傳菜崗位員工進行類似工作。正因如此，沒有人將傳菜作為終生職業(yè)。有的企業(yè)對傳菜崗位連起碼的操作規(guī)程，職責(zé)，對誰負責(zé)都沒有文字規(guī)定，管理很是模糊。傳菜生的職業(yè)尊嚴根本就沒有保障。如此的現(xiàn)狀導(dǎo)致很多酒店找不到傳菜生，工作能力強的更是了了，所以酒店面孔生的往往以傳菜生為多見，有的酒店只得招鐘點工來應(yīng)付。 四情感，任何時候，人的工作積極性的提高是以被關(guān)注度的多少為內(nèi)容的。特別是人的情感，你關(guān)心了他就會付出，你不關(guān)心他就在那停著，長此以往，對個人對企業(yè)都是不利的。 餐飲管理是一復(fù)雜而細的工作。我們沒能僅僅從工作層面來管理，而應(yīng)從心而為，為崗位員工想，為崗位員工做，每一崗位都有存在的價值，崗位內(nèi)部都有可比性，欲求百分百滿意，只有百分之百做好，為員工服務(wù)，當(dāng)好員工的服務(wù)員，關(guān)注他們的生活，他們的情感，才能管理出效率。