青絲瓜和白絲瓜的區(qū)別
青絲瓜和白絲瓜的區(qū)別，相信大家平常經(jīng)常會吃到絲瓜，絲瓜是一種美味的食物，絲瓜也有很多種類，比如說可以分為青絲瓜和白絲瓜，它們也是有一定的區(qū)別的，下面來看看青絲瓜和白絲瓜的區(qū)別吧。
青絲瓜和白絲瓜的區(qū)別1 青絲瓜和白絲瓜的外觀區(qū)別
青絲瓜和白絲瓜最大的區(qū)別就是顏色上面的區(qū)別，可以通過顏色的對比很好的區(qū)分出來。當(dāng)然，除了顏色上面的差別之外，青絲瓜和白絲瓜在大小以及絲瓜皮的條紋上面也有一定的區(qū)別，相對來說，青絲瓜的形態(tài)會更小一點(diǎn)，而白絲瓜的心態(tài)都會偏大，而且白絲瓜的條紋相對來說會更大更細(xì)一點(diǎn)，而清絲瓜都會更密顏色更濃一些，這也是區(qū)分它們的一些方法，大家平常也可以進(jìn)行一定的采用。
青絲瓜和白絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
相對來說，青絲瓜和白絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別并不是特別的大，二者都可以很好的幫助我們的身體提供營養(yǎng)，同時也能夠改善身體的一些疾病，同時，對于一些身體疲憊以及經(jīng)常會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的女性來說，都可以通過多吃絲瓜來進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)節(jié)，對于身體的恢復(fù)來說也有一定的幫助作用，當(dāng)然，青絲瓜和白絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值差不多，大家在平常選擇的時候也不必太過糾結(jié)，根據(jù)自己的喜好來就可以了。
青絲瓜和白絲瓜的吃法區(qū)別
青絲瓜和白絲瓜的吃法上面相對來說，差異也并不是特別大，青絲瓜和白絲瓜都可以用于家常的炒菜，同時也可以在煮熟之后用于涼拌，相對來說味道都是非常的鮮美，同時也可以加入其他的一些配菜，可以使絲瓜炒出來更加的美味，當(dāng)然，不同的吃法，肯定會有不同的口感，但是一定要注意，絲瓜是能夠生吃的生吃，對于我們的身體來說也會造成一定的影響。
總之，青絲瓜和白絲瓜相對來說，只有在外觀上面有一定的'區(qū)別，而在營養(yǎng)價(jià)值以及吃法方面的差異都不是特別的大，所以大家在平常購買和選擇的時候也不必太過于糾結(jié)，根據(jù)自己的喜好來確定相應(yīng)的口味。
青絲瓜和白絲瓜的區(qū)別2 一、種類不同
雖然都是黃瓜，但白黃瓜和青黃瓜卻是兩種不同的種類。白黃瓜，又被稱為本地黃瓜。從第二個名字來判斷，大家應(yīng)該可以理解出它的種類了。作為咱們國家傳統(tǒng)的黃瓜品種，人們食用白黃瓜的歷史非常的悠久。海南新推出了一個海陽白玉黃瓜，其實(shí)就是白黃瓜，它還有一個非常好聽的名字：“梨園白”。這款黃瓜品質(zhì)優(yōu)良，深受消費(fèi)者青睞，當(dāng)然價(jià)格也比普通的黃瓜要貴。
而青黃瓜，又被稱為青瓜，因?yàn)橥庥^色澤呈現(xiàn)出青綠色，而得名。在我國的廣東地區(qū)，就經(jīng)常會這樣稱呼。
二、口感不同
白黃瓜，也就是咱們常說的本地黃瓜。這種黃瓜體形比青黃瓜要粗壯、偏短，成熟之后會有瓜瓤，表皮顏色由白變成黃瓜。這種黃瓜是可以完全成熟到最后留種子的，現(xiàn)在我的父親也仍然保持著這個傳統(tǒng)做法。白黃瓜較嫩的時候可以生吃，但如果成熟后，果肉口感粗糙，最好是腌制、曬干，或者是燉湯。
青黃瓜，也就是表皮呈現(xiàn)出青色的黃瓜，這種黃瓜從小到大一直都是青色的，直徑比黃瓜小，體形長，表面會有明顯的尖刺，十分地不光滑。這種黃瓜在市場上非常的常見，價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，頗受消費(fèi)者的認(rèn)可。它的口感脆爽，汁水比白黃瓜要多，所以可以直接用來生食。除此之外，炒菜也是它最常見的做法。
有人或許會說，既然青瓜也就是大家說的黃瓜，那么為什么又要稱為“青瓜”呢？寶媽查找了眾多的資料，暫時沒有找到確定的科學(xué)證明。所以，個人做了一個大膽的推斷：白黃瓜作為本土黃瓜品種，人們一直長期栽種。不過可能是因?yàn)榭诟胁缓?，后來進(jìn)行技術(shù)改良之后就變成了青瓜。
雖然沒有繼續(xù)被大面積栽種，但人們?nèi)匀槐Ａ糁^續(xù)栽種它的習(xí)慣。這里面既有關(guān)乎情感，同時也有文化傳承等多種原因。就像我現(xiàn)在回家時，也一定要吃幾根父親親手栽種的白黃瓜，是一樣的道理。
一樣是黃瓜，白黃瓜和青黃瓜有啥區(qū)別？區(qū)別挺大，別再搞錯了！我是寶媽美食達(dá)人，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就請關(guān)注我吧！
青絲瓜和白絲瓜的區(qū)別3 絲瓜和黃瓜的區(qū)別是什么
1、 別稱：絲瓜別名布瓜、綿瓜、水瓜等，黃瓜別名胡瓜、青瓜等。
2、 形態(tài)：黃瓜沒有棱，但是絲瓜有的有棱有的沒棱。
3、 吃法：黃瓜可以涼拌、生吃、烹炒，絲瓜只能蒸煮、烹炒，沒法生吃。
4、 功效：絲瓜可供藥物使用，具有利尿活血、通經(jīng)解毒的功效，還具有抗過敏、美容的效果;黃瓜具有清熱解毒、利尿消腫，特別對咽喉痛有很好的效果，也可作為減肥食品食用。
吃絲瓜的注意事項(xiàng)
1、 絲瓜不要生吃，基本上可以選擇煮熟或者炒熟食用。
2、 絲瓜性寒具有清熱消毒、止咳化痰的功效，所以在選擇絲瓜的時候盡量選擇比較嫩的使用，能保證營養(yǎng)的攝入。
3、 絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，不僅能補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，還能預(yù)防皮膚的老化，加速皮膚代謝，保證肌膚有彈性，具有美白的功效。
4、 脾胃比較虛的人群對于食用絲瓜需要謹(jǐn)慎，因?yàn)榻z瓜性涼，如果貪嘴食用過多會給身體造成壓力，對脾胃有所損傷。
5、 孕婦不宜多吃絲瓜，因?yàn)樘幱诒容^特殊時期，體質(zhì)也異于常人，如果過多的食用絲瓜很有可能造成流產(chǎn)。
6、 來例假的女性需要少吃絲瓜，多食會造成痛經(jīng)，雖然炒熟的絲瓜能緩解其涼性的特質(zhì)，但是為了安全起見還是少吃比較好。