一、番茄的種植方法和技術(shù)
1、家養(yǎng)的，是袖珍小番茄吧，好看又好吃。
2、只要不是放在室內(nèi)，能接觸到戶外空氣，就用不著人工傳粉。風(fēng)與昆蟲會給你幫忙的。自然生長最好，不要隨便打藥，用化肥，否則就不天然啦。
3、番茄生性很強健，成株結(jié)果很容易。開花后3、4天，等花差不多謝了，就能看到小果子漸漸冒出來。在廣州一年四季都能栽培、開花、結(jié)果，在青島，冬天太冷，過不了冬。不過，番茄本來就是一年生草本，在哪兒都是結(jié)完果就枯萎啦，需要重新再種。栽培土最好用花圃里挖的疏松壤土，太黏、太松（如沙土）都差一點。
4、種番茄時，在小苗長到半尺高時，要摘一次心，讓它多分枝。分枝后再長大時，只留3個主枝。然后就可以讓它自由生長。
5、要想讓它多結(jié)果，需要在開花前夕施些磷鉀肥。在家里種，可以把小魚（死的）埋幾條在四周土里，也可以把吃剩下的魚骨、魚鱗、魚內(nèi)臟等埋里面（青島肯定常吃魚吧）。注意不要碰到根，埋的深度大約3、4cm，埋后用鏟子壓實，否則容易招小蟲子。
6、一定要注意充分通風(fēng)，多曬太陽，否則易生紅蜘蛛，會把葉子咬得不像樣，并影響掛果。
7、我以前在陽臺上種過，就讓它掛在陽臺欄桿上，一棵結(jié)了近百個，真的很好玩。
番茄種植
而且的種植方法簡單。主要是施肥剪枝嫁接就可以
西紅柿不需要非常嚴(yán)格的土壤。為了獲得高產(chǎn)，必須選擇土壤深厚、疏松肥沃、水分強、肥力強的土壤。茄子和水果蔬菜最好在2-3年內(nèi)種植。經(jīng)過深耕、深耙后，開鑿出一個寬80厘米、高16-24厘米、寬33厘米、每排2排的洞房。合理的氮、磷、鉀比例為1:1:2，分解有機肥比例為每畝3000-5000公斤，過磷酸鈣25公斤，鉀20公斤(或草灰80公斤)。如果土地年復(fù)一年種植，在整理土地時，應(yīng)使用微生物制劑對土壤進(jìn)行處理，以免感染細(xì)菌性枯萎病等土傳疾病。
二、柿子的種類有哪些 牛心柿最營養(yǎng)
牛心柿
牛心柿因為外表像牛心而得名。牛心柿是由澠池縣石門溝的當(dāng)?shù)厝罕娫耘喑鰜淼囊粋€品種，花期6月，果熟期10月。牛心柿剛脫澀后食用果脆爽口，烘熟后食用汁多甘甜、肉質(zhì)細(xì)膩，且用牛心柿?xí)裰频氖溜炠|(zhì)軟味甜，受人喜愛。
2鏡面柿
鏡面柿產(chǎn)自山東菏澤，由于菏澤古稱曹州，所以也叫曹州鏡面柿。鏡面柿制成的柿餅稱為耿餅，耿餅肉質(zhì)細(xì)膩，軟厚甘甜，保質(zhì)期長久，古時曾為進(jìn)貢朝廷的上品。
3羅田甜柿
羅田甜柿是所有甜柿的品種中唯一一個能夠自然脫澀的品種，即在秋季柿子成熟后，摘下即可食用，其他品種的柿子還需要經(jīng)過人工的脫澀處理才可食用。羅田甜柿成熟于每年的十月上旬，果皮較為粗糙，成熟后果皮橙紅色，且肉質(zhì)細(xì)膩。
4雞心黃柿子
雞心黃柿子晚熟且可存放時間長，成熟后顏色紅艷，表皮光澤，一般到每年的九月下旬左右即可成熟。其果實皮薄肉厚，無核且味甜。
5四周柿
四周柿是最常見的柿子品種之一。四周柿在果實的四周有四條明顯的凹溝。四周柿味甜多汁，果肉呈橙紅色，一般在每年的九月果熟。
6尖柿
尖柿額果實呈圓錐形，外表橙紅，果實頂端呈尖型。尖柿樹壽命長、產(chǎn)量高，且不易落果。尖柿果實的汁多濃郁且味甜，制成的柿餅被稱為合兒柿餅。
柿子的功效與作用
1、清熱止咳
柿子具有清熱潤燥、生津止渴的作用，還能化痰止咳，可以用于治療喉痛咽干、口舌生瘡、肺熱咳嗽等疾病。
2、補充維生素C
柿子中維生素C和糖分的含量非常高，比其他的一般水果的含量高出一至兩倍，所以，常吃柿子可以補充身體所需的維生素和糖分，但是由于柿子的糖含量較高，所以糖尿病患者不宜食用。
3、潤腸通便
柿子富含一種水溶性的膳食纖維果膠，果膠有潤腸通便的效果，能保持腸道的正常菌群生長繁殖，有潤腸通便的效果。
4、止血
柿子能夠穩(wěn)定、降低血壓，還能軟化血管、防止動脈硬化。而且新鮮的柿子有止血的作用，柿葉還可以治療咳血、便血、吐血等癥狀。
三、種植柿子方法是怎樣的
一、苗木繁殖
1、砧木：采用栽培柿或野生豆柿為砧木，以種子播種育成砧木，播種時期為12至1月。
2、苗木育成：利用嫁接方式繁殖苗木，在冬季砧木與接穗開始活動前進(jìn)行切接。
二、定植
柿的定植適期是在冬季休眠期，時間約在12月至2月間。種植行株距為7米×7米至12米×12米，每公頃種植70至200株，定植時植穴混合腐熟的有機質(zhì)，株間可撒播果園草。
三、土壤管理
1、土壤取樣及分析：每年進(jìn)行土壤取樣與分析，取樣方法為每園區(qū)逢機采取表土與底土（0--20厘米及20--40厘米）各10至12點，混合為均勻樣品進(jìn)行土壤分析工作，依據(jù)分析結(jié)果進(jìn)行土壤改良及施肥。
2、土壤改良：柿樹在酸性土壤中易發(fā)生根腐病，當(dāng)土壤PH值過低時應(yīng)施用石灰質(zhì)材加以改良，施用的石灰質(zhì)材可采用苦土石灰混合石灰石粉，每年施用量每公頃不超過2000公斤，于采果后或休眠期分次施用，以免因酸堿度變化過劇而影響微量元素的吸收。
3、有機質(zhì)施用：土壤缺乏有機質(zhì)時柿樹易發(fā)生根腐病，為提高土壤有機質(zhì)含量以有利根系生育，施用腐熟的高碳氮比有機質(zhì)，以增加土壤有機質(zhì)含量、改善土壤狀況及減少根腐病發(fā)生的機會。
4、草生栽培：柿樹耐旱力小，為使柿樹生長良好，除深耕、有機質(zhì)施用外，應(yīng)進(jìn)行果園草生栽培，草生后定期刈割后將干草敷蓋在樹冠下，以防止土壤流失、提高土壤肥力，增加土壤保水力及排水能力，防止土壤溫度急迅變化等。
四、落果防治
柿樹易落果現(xiàn)象，其除生理落果外尚有后期落果，防治方法包括（1）提供授粉源：牛心柿與石柿以雌花為多，嫁接授粉枝條可防治落果，同時牛心柿授粉后果實較長圓且大，但其缺點是授粉后果實具有種子，影響柿餅的制作。（2）環(huán)狀剝皮：開花期前后進(jìn)行主干或主枝環(huán)狀剝皮，可顯著改善落果現(xiàn)象，是目前宵民常用的方法，但其實施后根部生長停頓，樹勢衰弱，對果實著色及品質(zhì)差，應(yīng)避免使用。（3）加強栽培管理：避免強剪抑制機關(guān)報梢徒長，控制氮肥施用及水分調(diào)整，疏蕾及疏花防止開花過多等措施，均對落果的防止有所助益。
在冬季，柿子樹園的管理工作有三個重點，即增肥、修剪、清園。
增肥改土
柿子樹屬深根性樹種，應(yīng)擴(kuò)穴改土增施肥料才能樹勢旺壯。投產(chǎn)柿樹在冬季要擴(kuò)穴改土，穴長1-1.5米、寬0.4米、深0.4-0.5米?；靥畋硗?xí)r，株施土雜肥100-150公斤或豬牛糞干50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤鈣鎂磷肥等,與表土混勻后填入下層,穴面用園內(nèi)表土填平，也可深翻改土即有機肥撒施在樹冠滴水線處，然后在須根際處深翻20厘米。
修剪枝條
樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產(chǎn)樹，要在冬季落葉后進(jìn)行適度回縮修剪，采用短剪為主，疏縮結(jié)合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長枝和病枯枝，促使枝條分布合理，剪成合理樹勢。
冬季清園
冬季修剪應(yīng)徹底清除病果、病蒂、枯枝及落葉，清除越冬病蟲源。介殼蟲危害重的柿子樹，在冬季落葉至春季發(fā)芽前應(yīng)噴布95%機油乳劑（蚧螨靈）150倍或波美5度石硫合劑以防治。
甜柿栽培：
甜柿以在樹上自行脫澀，食用方便，耐貯運等特點，深受果農(nóng)和果商的喜愛，近年來發(fā)展很快，在具體栽植時須注意以下八點：
一、選好適生區(qū)：溫度過高、口感欠佳，溫度偏低、樹上不能完成脫澀。因而不能盲目發(fā)展，要因地制宜地在適生區(qū)栽培。
二、選好品種：可根據(jù)當(dāng)?shù)亓⒌貤l件和市場情況以早、中、晚熟品種按比例栽培，并配植授粉樹。
三、適時栽培：可分二個階段，落葉土壤封凍前為第一階段，解凍后至萌芽期為第二階段。
四、澆足定植水：柿樹滲透壓低，毛細(xì)根易失水，定植水是栽植成功的關(guān)鍵。
五、嫁接：最常用的是帶木質(zhì)芽接法，土解凍樹液流動，根開始萌芽為最佳嫁接期，夏季要盡量避開雨季，秋季在9月初需補接結(jié)束。
六、施肥：少施化肥，多施農(nóng)家肥，防止肥害。
七、噴藥：噴藥量較輕，常用菊酯類或生物藥，謹(jǐn)防藥害。
八、修剪。柿樹喜光，通風(fēng)透光是生長結(jié)果的關(guān)鍵，修剪務(wù)必注意營養(yǎng)積累和營養(yǎng)生長，做到生長結(jié)果兩不誤。
日本甜柿栽培：
日本甜柿適于鮮食，品種繁多，除老品種富有、次郎外，平陰縣近幾年又從山東省果樹研究所引進(jìn)了新次郎、西村早生、伊豆、平核無、太秋等優(yōu)良新品種，經(jīng)過栽培管理，現(xiàn)逐漸進(jìn)入盛果期。日本甜柿在我縣一般4月初萌動，4月中下旬現(xiàn)蕾，盛花期在5月中下旬，花期持續(xù)6-10天。果實9月下旬脫澀基本完成（可食），10月中下旬成熟，11月上旬落葉。日本甜柿在樹上可以自然脫澀，營養(yǎng)和保健價值均高于澀柿，且柿子色澤艷麗，甘美爽口，維生素C含量高，保持脆度時間長，攜帶方便