一、竹筍種植很很廣泛，竹筍適合在哪些地區(qū)種植？
熱帶、亞熱帶。竹筍又叫做綠竹筍、麻竹筍 竹筍比較適合在一些南方地區(qū) 種植，因為南方的氣候是比較溫暖的，竹筍比較喜歡陽光充足的環(huán)境，所以在種植竹筍的時候也要選擇合適的地方，這樣有利于促進(jìn)它的生長。竹筍適合生長的溫度-般是15攝氏度到20攝 氏度左右，它是不耐寒的。
竹筍是竹子的幼芽，也被叫做筍，竹筍是從竹子的竹節(jié)的地方長出來的。竹子在地下其實有一條地下莖又被叫做竹鞭，它是橫著長的，竹鞭和竹子一樣中間有空隙長有很多的竹節(jié)，在竹節(jié)上長了很多的須根和嫩芽，其中又一部分的芽會長出來變成竹筍再一步步變成新的竹子，還有一部分會再橫著長長成另外的竹鞭，竹筍其實分為兩種一種是藏在土壤里面的春筍和外面可以很直觀的看到的竹筍。 種植竹筍的時間在春季是最好的，要知道竹筍的生命力非常頑強，在春季種植竹筍它非常容易發(fā)芽，而且成活率會很高，一般種植竹筍的地方有很多，受溫度的影響，種植時間上也會有不同，我們要根據(jù)具體的時間來種植。選擇好要在哪里種植竹筍，然后整地，整地之后施基肥，竹筍的品種也非常多，要選擇顆粒飽滿，產(chǎn)量高的種子，然后育苗，出苗之后，挖穴移栽竹筍，在移栽的過程中，不要損害到幼苗根部，把幼苗放到穴里之后，用薄薄的土掩埋 選擇在肥沃疏松、土層深厚的微酸性土壤種植竹筍比較好，這樣可以增加竹筍的產(chǎn)量。種植前進(jìn)行整地，整地以穴狀整地為主，這樣方便管理種植。竹筍的品種比較多，一般母竹可以選擇窄葉竹，這種品種的竹筍產(chǎn)量比較高。竹苗栽植時間一般在2-3月份，這時溫度和氣候有利于竹苗生長。竹筍北方可以種植。北方地區(qū)天氣相對南方地區(qū)較寒冷，西北寒冷干燥，東北潮濕寒冷，竹筍喜溫怕冷，但隨著人工栽培的發(fā)展，有些品種也可以在北方種植，如紫竹、毛竹、金鑲玉竹、玉鑲金竹、早園竹、剛竹等。
適合種植在南方，因為南方的天氣非常的潮濕，溫度也不會很低，竹筍是一種喜濕喜陽的植物，把它種植在四川，云南，大理等等這些地區(qū)最合適。
適合種植在湖南湖北江西浙江等，適合種植在土壤相對比較肥沃而且周圍空氣濕度相對較大的地方，這樣才能夠保證在這種情況下生長的非常好，而且成活率也相對較高。
二、山東 種竹筍
這個不知道.雖然住在山東,但對竹筍生長在什么環(huán)境下不太了解.對不起幫不了你了.
三、竹筍有哪些種類和優(yōu)良栽培種？
竹筍，是一種特殊的蔬菜，屬山珍之一。它營養(yǎng)豐富，味 道清新、鮮美，暢銷國內(nèi)外市場。努有鮮筍、筍干、腌漬筍、罐 頭筍等，被人們稱為優(yōu)良的保健蔬菜。對我國蔬菜周年均衡 供應(yīng)起著重要作用。竹筍為竹類植物地下莖上的芽胞發(fā)育而成。竹筍按日 常商業(yè)消費習(xí)慣分為大筍、中筍、小筍。大筍個大、產(chǎn)量高、 品質(zhì)好，單個重在1千克以上，最大單筍重可達(dá)5 ~8千克，其優(yōu)良栽培種有毛竹（亦稱楠竹）、甜竹、粉單竹、麻竹等。 大齊要求較好的栽培條件和精細(xì)的培育管理。中筍類的單 個重在0.2 ~1千克，群體增產(chǎn)潛力大，主要良種有淡竹、早 竹、凍竹齊等。小筍單個重在0.2千克以下，主要食用種有 水竹、方竹、小山竹、實心筍等。我國長江中、下游地區(qū)主要 栽培竹種為毛竹。毛竹筍的采摘，按生長季節(jié)分為冬筍、春 筍和鞭筍等。按其植物學(xué)性狀分類，竹可分為單軸散生型，如毛竹、早竹;合軸叢生型，如麻竹、綠竹;復(fù)軸混生型，如茶桿竹屬.
四、請問竹筍有多少種啊?怎么辨認(rèn)?
??竹筍
一、概述
竹筍，別名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強，分布極廣。全世界共計有30個屬550種，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。中國是世界上產(chǎn)竹最多的國家之一，共有22個屬、200多種，分布全國各地，以珠江流域和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數(shù)矮小竹類生長。
??我國優(yōu)良的筍用主要竹種有長江中下游的毛竹(Phyllostachys pubescen Mazel)、早竹(P。Praecox C。D。Chu et C。S。 Chao)和珠江流域、福建、臺灣等地的麻竹(Sinocalamus latiflorus McClure)和綠竹(S。
?? oldhami McClure)等。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護(hù)，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺，筍芽常露出土面，冬季易受凍害，出筍期主要在夏秋季。竹原產(chǎn)熱帶、亞熱帶，喜溫怕冷，主要分布在年降雨量1000~2000mm的地區(qū)。
??毛竹生長的最適溫度是年平均16~17℃，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。麻竹和綠竹要求年平均溫度18~20℃，1月份平均溫度在10℃以上。故在我國南方竹林茂盛，而北方竹林稀少。竹需要土層深厚，土質(zhì)疏松、肥沃、濕潤、排水和通氣性良好的土壤，土壤pH值以4。
??5~7為宜。
二、營養(yǎng)價值
竹筍，在我國自古被當(dāng)作“菜中珍品”，在營養(yǎng)上，過去有不少人認(rèn)為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什么營養(yǎng)，有的甚至認(rèn)為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認(rèn)識是不準(zhǔn)確的。其實，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。
??每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9。79g、蛋白質(zhì)3。28g、碳水化合物4。47g、纖維素0。9g、脂肪0。13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0。1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
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中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名“蟲筍”，為有效之利尿藥，適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。
??竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃竹筍有一定關(guān)系。
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三、食用指南
竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調(diào)時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。
竹筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹著。
??筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3~6年為發(fā)筍盛期，冬季可挖冬筍，清明前后開始采收春筍，早竹的春筍品質(zhì)比毛竹佳。麻竹、綠竹等叢生型竹栽植兩年后開始收筍，每年4~11月為采收期，7~8月為盛收期。竹筍的筍頭剛露出土面為采收適期，過遲采收，纖維多、具苦味。
??竹筍，又稱玉蘭片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鮮筍。
鮮筍含水量高，毛竹春筍含水量為90%，冬筍為85%，屬鮮嫩食品，不耐貯藏和長途運輸。作為蔬菜，歷來受到人們的喜愛，其味清香鮮美，而被視為菜中珍品。竹筍不能生吃，單獨烹調(diào)時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。
??竹筍可做湯，也可燒菜，能做出許多美味佳肴。如竹筍鯽魚湯，竹筍燒豬肉，竹筍煮白粥，現(xiàn)在還把竹筍制作成筍干、玉蘭片及罐頭等。