一、禾筍跟竹筍是同一類嗎?
萵筍 肯定不是啦
萵苣(Lactuca sativa)菊科,萵苣屬,一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。
筍，竹子為多年生常綠木本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。
二、萵苣筍屬于什么種類
萵筍（學(xué)名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產(chǎn)期：1-4月。原產(chǎn)中國(guó)華中或華北。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉(zhuǎn)變白綠色。主要食用肉質(zhì)嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內(nèi)含萵苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有鎮(zhèn)痛的作用。萵筍的適應(yīng)性強(qiáng)，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收獲。
三、菜筍和萵筍不是一樣嗎
萵筍和菜筍不是一種東西它的莖是細(xì)的，葉子長(zhǎng)的大很嫩，也有乳白色的汁液，也是苦味的，生吃很好吃的。
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