主要是物以稀為貴，現(xiàn)在野生大黃魚非常的少見(jiàn)，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，所以這條野生大黃魚能夠賣出這么高的價(jià)格，這條野生大黃魚是舟山的一艘漁船在洋鞍大礁附近捕獲的，曾經(jīng)有報(bào)道，山東有漁民曾捕獲過(guò)97斤重的野生大黃魚，被土豪以480萬(wàn)的天價(jià)買走。
一.野生大黃魚肉質(zhì)鮮美富有營(yíng)養(yǎng)
野生黃魚是我國(guó)的四大海產(chǎn)之首，在古代文人墨客就非常喜歡食用野生黃魚，并且對(duì)野生黃魚的味道評(píng)價(jià)非常的高，野生黃魚除了味道鮮美以外營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富，根據(jù)研究野生黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣和鐵等微量元素，食用野生黃魚可以提高人體的免疫力并且能夠有效的預(yù)防心腦血管疾病，野生黃魚的魚鰾可以制成魚肚，魚肝可以制成魚肝油，都非常的有營(yíng)養(yǎng)。
二.野生黃魚現(xiàn)在非常的稀有
現(xiàn)在一有人捕撈到野生大黃魚的消息傳出肯定會(huì)引發(fā)轟動(dòng)，而且野生大黃魚的價(jià)格已經(jīng)到達(dá)了天價(jià)，主要就是野生大黃魚現(xiàn)在太過(guò)稀有了。
由于過(guò)度的捕撈和生態(tài)環(huán)境的變化，使的野生大黃魚現(xiàn)在幾乎滅絕了，上次有報(bào)道有人捕撈到野生大黃魚還是在2018年，整整三年的時(shí)間沒(méi)有漁民捕撈到野生大黃魚足以看出這種魚類的稀有。而且現(xiàn)在被捕撈到的野生大黃魚直接都被土豪或是酒店買走了，我們普通人根本享用不到。
三.市場(chǎng)上的人工養(yǎng)殖大黃魚
大黃魚的味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，但是野生大黃魚的數(shù)量稀少，所以人們就想出了人工養(yǎng)殖大黃魚的方法，現(xiàn)在市場(chǎng)上的大黃魚基本都是人工養(yǎng)殖的，在選擇大黃魚時(shí)小編可以教給大家?guī)讉€(gè)小技巧。
1.大黃魚的魚嘴是圓形的，新鮮的大黃魚的魚嘴非常的干凈，拔開(kāi)可以看到里面沒(méi)有異物。
2.新鮮的大黃魚魚肉非常的具有彈性，在用手?jǐn)D壓后，擠壓部位能夠很快彈起并恢復(fù)原本的色澤，不新鮮的大黃魚擠壓后則沒(méi)有變化，感覺(jué)肉質(zhì)發(fā)死，沒(méi)有彈性。
3.新鮮的大黃魚的魚眼睛突出，而且眼睛黑白分明，不新鮮的大黃魚魚眼睛給人一種要掉出來(lái)的感覺(jué)，而且色澤比較昏暗。
4.新鮮的大黃魚的魚鱗緊貼在大黃魚身上，不容易剝落，感覺(jué)非常的緊湊，而不新鮮的大黃魚的魚鱗非常的松散沒(méi)有緊湊感。
因?yàn)檫@種魚口感很好，魚刺很少，市場(chǎng)上非常少見(jiàn)，再加上體型比較大，所以特別的貴。
因?yàn)橄∩?。野生大黃魚營(yíng)養(yǎng)豐富，很鮮甜，市場(chǎng)需求大但數(shù)量少，因此價(jià)格會(huì)漲的比較高。
這種魚肉質(zhì)肥美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，現(xiàn)在的產(chǎn)量比較少，對(duì)環(huán)境要求比較高，所以賣價(jià)貴。
主要是這樣的魚比較少見(jiàn)，而且體型也這么大，也比較難以捕捉，所以價(jià)格賣的也更貴。