一、黃花魚可以人工養(yǎng)殖嗎，怎么養(yǎng)殖
黃花魚可以人工養(yǎng)殖。野生的黃花魚生活在海洋之中，適應(yīng)海洋環(huán)境。若是人工養(yǎng)殖它們的話，也需要提供類似海水的環(huán)境，所以養(yǎng)殖的難度相對來說比較大。水的水溫、含氧量、鹽度、PH值都是需要注意的。但由于黃花魚在市場上受人歡迎，所以也有很多養(yǎng)殖者大范圍養(yǎng)殖它們。但是，人工養(yǎng)殖的黃花魚肉質(zhì)不如野生黃花魚緊實(shí)。 一、黃花魚可以人工養(yǎng)殖嗎 黃花魚在我國是比較常見的一種魚。野生的黃花魚生活在海洋之中，屬于海魚。由于它們生活在海洋之中，適應(yīng)海水之中的環(huán)境，所以當(dāng)我們要人工養(yǎng)殖它們的時(shí)候，相對來說是比較麻煩的，因?yàn)樾枰{(diào)節(jié)它們周圍的環(huán)境。諸如水溫、含氧量、PH值、鹽度等因素，都是需要注意的。不過，由于黃花魚在市場上比較受人歡迎，所以人工養(yǎng)殖黃花魚的行為在我國也是存在的，而且一些養(yǎng)殖者也會選擇大范圍養(yǎng)殖。
但是，人工養(yǎng)殖出來的黃花魚和野生的黃花魚質(zhì)量有差異，口感的差異比較明顯，野生黃花魚的肉質(zhì)更緊實(shí)，更好吃。
二、黃花魚怎么養(yǎng)殖 1、設(shè)備：若是采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖的方式，需要給黃花魚準(zhǔn)備好合適的、比較柔軟的網(wǎng)箱，避免讓黃花魚被擦傷。在放入黃花魚之前，需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)南咎幚?，這樣更有利于黃花魚之后的存活。
2、喂食：黃花魚主要是吃肉的，所以給它們喂食可以考慮它們的這個習(xí)性特點(diǎn)，給它們吃小魚、小蝦以及扇貝都是可以的。每天可以早晚各喂一次，每天最好在固定的時(shí)間喂食，并且喂固定的量。
3、水環(huán)境：在養(yǎng)殖黃花魚時(shí)，水環(huán)境中的諸多因素都是需要注意的。比如水溫，由于黃花魚屬于暖溫性的魚，所以水溫控制在22-26度之間是比較好的。再比如水中的鹽度范圍，控制在1.8-2.5%之間比較好。水中的溶氧量也可以稍微注意一下，盡量在每升5ml以上。
二、養(yǎng)殖黃花魚風(fēng)險(xiǎn)大，如何降低養(yǎng)殖黃花魚風(fēng)險(xiǎn)？
黃花魚是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中最常吃的一種魚，黃花魚的味道鮮美，并且價(jià)格方面也比較合理，所以養(yǎng)殖黃花魚的話，未來的前景也是比較好的。但是有著美好的前景的同時(shí)，我們也不能夠忽視，其實(shí)養(yǎng)殖黃花魚的風(fēng)險(xiǎn)也是比較大的，想要養(yǎng)殖好黃花魚的話，就要學(xué)會降低養(yǎng)殖黃花魚的風(fēng)險(xiǎn)。那么究竟該如何降低呢？
養(yǎng)殖之前做好準(zhǔn)備做養(yǎng)殖行業(yè)的可不比其他的行業(yè)，不能夠頭腦一熱之后就匆忙的選擇養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖之前必須要做好充足的準(zhǔn)備，尤其是養(yǎng)黃花魚是非常難養(yǎng)的。
通常情況下來說，養(yǎng)殖黃花魚可以有兩種方式，一種是采網(wǎng)箱的養(yǎng)殖方式，而另外一種方式是池塘養(yǎng)殖的方式。
如果想要使用第1種采網(wǎng)箱的養(yǎng)殖方式，那么首先就要了解一下自己養(yǎng)的黃花魚究竟是什么品種，成年之后的體型能有多大，根據(jù)黃花魚的體型來選擇適當(dāng)?shù)南渥拥拇笮?，這樣可以避免黃花魚在生長的過程當(dāng)中出現(xiàn)外皮的擦傷情況。
如果想要采用池塘的養(yǎng)殖方式的話，那么在挑選地點(diǎn)的時(shí)候，盡量選擇附近有水源的地方。而且在養(yǎng)殖之前必須要對池塘進(jìn)行全面的消毒工作。水的深度也是有一定要求的，盡量在兩米左右。
同時(shí)水質(zhì)的調(diào)節(jié)設(shè)備以及打氧的設(shè)備也都要準(zhǔn)備好。
魚苗的選擇在挑選黃花魚魚苗的時(shí)候，必須要細(xì)心一點(diǎn)，千萬不要被騙了。黃花魚算是比較珍貴的一種養(yǎng)殖魚，價(jià)格高的同時(shí)也是比較難養(yǎng)的，所以在挑選魚苗的時(shí)候，必須要選擇身體健康的，這樣可以很大程度提高魚苗的存活率，最小程度的降低我們的損失。
而選擇魚苗的時(shí)候可以選擇一些看起來比較健壯，個頭比較大的，最主要的是外表的鱗片必須要完整，沒有任何的擦傷情況，皮膚也要富有光澤。
而且要整體的觀察一下魚群，如果魚群當(dāng)中有生病的魚，那么就盡量不要買，否則一旦得的是傳染病，那么就會在整個魚群當(dāng)中蔓延開來。買回去如果不能夠及時(shí)治療的話，可能會造成非常嚴(yán)重的損失。
注意日常管理在飼養(yǎng)的過程當(dāng)中日常管理也是非常重要的，黃花魚對于水質(zhì)的要求是非常高的，所以說每天都要觀測一下水質(zhì)到底如何，如果水質(zhì)出現(xiàn)了問題的話就必須要將水徹底的全部換掉，并且魚如果出現(xiàn)了生病的情況，那么就需要將池塘全部進(jìn)行消毒。
將生病的魚撈出單獨(dú)治療，同時(shí)也要觀察一下其他的魚具體的情況，在日常投喂的情況之下，如果有食物的殘?jiān)鼪]有吃完的話，也必須要及時(shí)的將這些殘?jiān)鼡瞥鰜恚蝗黄茐乃|(zhì)之后，可能魚就會出現(xiàn)迅速死亡的情況。
首先應(yīng)該慎重選魚苗，其次在養(yǎng)殖的過程中請教專業(yè)人員，同時(shí)出現(xiàn)問題要及時(shí)處理，這樣才能避免風(fēng)險(xiǎn)。
穩(wěn)定池塘里的生態(tài)環(huán)境，降低溫度，養(yǎng)殖大量的水藻植物，這樣可以給魚類更多的食物就可以降低風(fēng)險(xiǎn)了。
首先應(yīng)該選擇比較專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)，而且也應(yīng)該謹(jǐn)慎的投資，并且也需要選擇水域比較好的養(yǎng)殖環(huán)境。
三、小黃魚怎么養(yǎng)
小黃魚的養(yǎng)成期間一般每天早、晚各投餌一次。同真鯛、妒魚等相比，大黃魚具有攝食緩慢且量少等特點(diǎn)。因此投餌要慢。高溫期間生長最快。為保持商品魚金黃色的天然體色。養(yǎng)殖后期需在網(wǎng)箱上加蓋遮陰物控制光線。最佳生長水溫22～26℃。鹽度1.8%～2.5%，溶氧5毫升/升以上，pH8.0。
黃花魚又名黃魚。生于東海中，魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。
黃花魚分為大黃魚（Pseudosciaena crocea）和小黃魚（Psendosciaena polyactis），分別為我國四大海洋業(yè)品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鲞；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬 。
黃魚曾是中國重要經(jīng)濟(jì)魚之一，為中國特有的地方性種類，廣泛分布于北起黃海南部，經(jīng)東海、臺灣海峽，南至南海雷州半島以東。該魚屬暖溫性集群泅游魚類，常棲息于水深60米以內(nèi)的近海中下層。大黃魚生殖季節(jié)有春、秋兩季，生殖期時(shí)，魚群分批從外海越冬區(qū)向近海作生殖洄游。作為名貴經(jīng)濟(jì)魚類，大黃魚長期來深受消費(fèi)者青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴(yán)重。
小黃魚在黃渤海區(qū)存在2個地理種群：北方種群和呂泗種群。北方種群在黃海中南部越冬，在北部和渤海沿岸索餌和生殖;呂泗種群較大，季節(jié)性洄游距離較短，主要在黃海南部作深淺水的東西移動。小黃魚3月份自越冬場開始生殖洄游，于4月份～5月份在沿岸淺水區(qū)產(chǎn)卵。
筆者采捕小黃魚親魚位于黃海南部和東海北部，屬呂泗種群。5月，普陀?xùn)|極的近洋小漁船在中街山漁場采用小拖網(wǎng)圍捕的作業(yè)方式，對小黃魚的擦傷相對較輕，雖然數(shù)量較小但有存活的小黃魚可以捕獲;至7月，共組織近150人次隨船出海采捕24次，捕獲小黃魚活體400余尾，經(jīng)過中間暫養(yǎng)、運(yùn)輸保活后，僅存16尾。
二、小黃魚親魚的培育
小黃魚親魚運(yùn)至舟山市水產(chǎn)研究所岙山試驗(yàn)基地后，用一定濃度的抗菌藥物進(jìn)行藥浴，在育苗池內(nèi)穩(wěn)定一段時(shí)間后移入土池網(wǎng)箱進(jìn)行培育。當(dāng)海區(qū)水溫下降到10℃時(shí)，將親魚搬入室內(nèi)越冬。
1.土池網(wǎng)箱培育 土池網(wǎng)箱培育過程中，定期測量土池海水的各理化因子，根據(jù)水質(zhì)情況確定換水的比例，以保持水質(zhì)清新。餌料生物以鮮活小雜魚為主，每天投喂2次，日投喂量為親魚總體重5%～10%，并定期投喂少量藥餌，避免魚病的發(fā)生。定期更換網(wǎng)箱，在翻箱的過程中進(jìn)行短時(shí)間的藥浴處理。每月測量小黃魚的生長情況，記錄體重、全長和體長。7月19日，小黃魚平均體重27.4g，平均全長15.2cm，平均體長12.6cm;至12月19日，小黃魚平均體重53.6g，平均全長18.4cm，平均體長15.3cm。
2.親魚室內(nèi)越冬培育 當(dāng)土池水溫跌到10℃左右時(shí)，將小黃魚親體移入室內(nèi)培育。室內(nèi)水泥池為4.0m×8.0m×1.2m，微充氣，將水溫控制在12℃～15℃，鹽度控制在22‰～30‰，每天投喂2次餌料生物且吸污。在越冬過程中，同時(shí)進(jìn)行親魚性腺的培育，采取在餌料生物中適量添加維生素E的方法。由于采捕的小黃魚多為一齡魚體，性腺成熟達(dá)不到要求，于是在2004年4月5日放入淺海網(wǎng)箱中繼續(xù)培養(yǎng)。在越冬時(shí)發(fā)現(xiàn)魚體生長速度比較快，可能于餌料生物、環(huán)境等因素有密切關(guān)系。1月20日，小黃魚平均體重69.4g，平均全長18.6cm，平均體長15.5cm;至明5日，小黃魚平均體重89.6g，平均全長21.8cm，平均體長18.6cm。
3.二齡親魚淺海網(wǎng)箱培養(yǎng) 由于二齡親魚游泳能力較強(qiáng)，而且為更好地模擬實(shí)際養(yǎng)殖環(huán)境，筆者所在課題組決定進(jìn)行淺海養(yǎng)殖試驗(yàn)，于2004年4月將小黃魚移入淺海網(wǎng)箱。淺海網(wǎng)箱培育技術(shù)與土池網(wǎng)箱基本相同，但發(fā)現(xiàn)魚體的生長速度沒有土池網(wǎng)箱陜。5月5日，小黃魚平均體重8g.2g，平均全長22.1cm，平均體長18.6cm;至12月6日，小黃魚平均體重109.3g，平均全長23.0cm，平均體長20.5cm。
4.二齡親魚室內(nèi)越冬 2004年12月6日，將小黃魚再次移入室內(nèi)進(jìn)行培育，開進(jìn)行性腺促熟。1月6日，小黃魚平均體重117.4g，平均全長23.6cm，平均體長21.2cm;至3月25日，小黃魚平均體重 135.6g，平均全長25.0cm，平均體長22.6cm。