一、關(guān)于魚刺的問題
海魚相比淡水魚的刺要少。像帶魚、黃花魚都只有一根主刺。
魚刺多的魚像鏈魚和鯉魚。這類魚不要吃個(gè)頭小的，因?yàn)閭€(gè)頭小魚的毛刺也小，不好挑。要吃就吃大的，毛刺相對(duì)大一點(diǎn)好挑。
鯽魚要么吃大的，要么吃小的，小鯽魚過油或是熬時(shí)火大一點(diǎn)會(huì)讓刺變軟。
魚肚的刺很好挑的，就像是肋排一樣只有幾根主刺，可以放心的給孩子吃
刺少的淡水魚就是鯰魚一類比較怪的魚了。
說到魚湯，不想被卡到很簡(jiǎn)單，就是保持魚的完整性，或是在盛湯時(shí)用細(xì)眼的工具過濾一下。
為了孩子安全,希望你相信:電視上和所謂專家說用醋來軟化魚刺的方法,確定是無效的!因?yàn)榇淄ㄟ^喉嚨的時(shí)間非常短,只能(或不能)對(duì)非常軟小細(xì)短的刺起到軟化作用.
所以讓孩子喝湯時(shí),大人還是要細(xì)心一點(diǎn),之前將魚刺挑干凈
孩子愛吃魚,利于大腦發(fā)育和明目,是好事,下面介紹幾種魚
刺最多的魚就是人們最愛吃的魚:1斤以下的鰱魚鳙魚(大胖頭),這種魚小細(xì)刺最多,全是Y形的,扎上了非常難弄掉,除非吃絲帶狀的菜(如豆芽\菠菜\將它壓下肚子),還得看運(yùn)氣;當(dāng)然這類魚不管大小,刺是最多的一種.
刺最少的魚呢,有好幾種常見的:烏魚(黑魚)\鯰魚(六須\八須)草魚和鯉魚,可能做起來的口感比鰱魚稍差.
沒辦法,為了安全嘛!
鯽魚的刺比較多,福壽魚(也叫非洲鯽魚)的刺比較少,福壽魚只有大刺沒有小刺,容易挑,鯽魚的肚子上和頭部沒有小刺,可以給孩子吃,如果不小心被刺卡到喝點(diǎn)醋可以把魚刺軟化除掉.
如果小孩吃,最好用剔刺的烹調(diào)方法,如果不小心被卡到不要選擇硬咽，喝醋是可以的，不見好轉(zhuǎn)馬上去醫(yī)院．
被刺卡到的話拿一團(tuán)飯不要咬直接吞下去，魚刺大多會(huì)跟飯團(tuán)一起下去
但是你說的是小孩子，就用醋吧，喝一點(diǎn)就去睡覺
小草魚刺多 中華鱘和黑魚刺少
二、羅非魚和鱸魚哪個(gè)刺少，和草魚哪個(gè)刺少
一般來說，和鱸魚相比，羅非魚的刺要更多一些。但這并不是確定的，也有一些品種的鱸魚刺較多，這種情況下羅非魚的刺就要少于鱸魚了。它們都是可以食用的魚類，而且刺都比較少。它們體內(nèi)的刺主要就是身體中央的主刺，以及周圍的一些鋸齒。它們?nèi)庵械男〈潭际潜容^少的。 一、羅非魚和鱸魚哪個(gè)刺少 羅非魚和鱸魚都是在我國生活的魚類，而且二者都是可以食用的魚類。在我國可以食用的魚類品種非常多，它們的外觀、體型以及分布等方面都是不同的，另外還有一個(gè)明顯的不同之處就是它們的魚刺數(shù)量不同，有些刺多有些刺少，人們?cè)谫徺I食用魚的時(shí)候也會(huì)考慮到魚刺數(shù)量這一因素。
從魚刺的數(shù)量來看，羅非魚和鱸魚都屬于刺比較少的魚。羅非魚和鱸魚的刺基本就是分布在它們身體中央的一根主刺，以及周圍的一些鋸齒，在它們的肉中很少有小刺。所以，在食用它們的時(shí)候就不用太擔(dān)心會(huì)被魚刺卡到喉嚨。雖然從魚刺數(shù)量來看羅非魚和鱸魚的魚刺都不多，但它們的口感還是有差異的，相對(duì)來說鱸魚的味道更好，所以它們相對(duì)來說也更受歡迎一些。
二、羅非魚和草魚哪個(gè)刺少 上文已經(jīng)介紹過，羅非魚屬于刺比較少的一種魚，它們的肉中基本是沒有小刺的。草魚也是生活在我國的常見淡水魚之一，而且也能食用，它們的魚刺數(shù)量就是比較多的，因?yàn)樗鼈兊捏w內(nèi)并不只有一根主要的大刺，它們的肉中還有不少小刺。跟羅非魚相比，草魚的刺就算是比較多的了。因此，在食用草魚的時(shí)候就會(huì)麻煩一些。當(dāng)然，草魚也是一種比較有名的食材，味道比較好，且價(jià)格比較實(shí)惠，所以還是有受到了很多人的歡迎。
三、什么魚刺少啊？
魚刺較少的有：鲅魚，黃花魚，鱈魚，比目魚，帶魚等。
魚刺的多少，一定程度上體現(xiàn)了魚類的進(jìn)化。進(jìn)化主要是環(huán)境因素造成的，比如生活在高水壓中的魚一般刺都小，所以深海魚都是小刺。海魚比較高級(jí)，所以刺相對(duì)較少，淡水魚比較低級(jí)，刺較多。
淡水魚有許多的小刺，它們是肌間刺，分布于椎體兩側(cè)肌隔中的小骨，其數(shù)目會(huì)隨著魚類進(jìn)化逐漸減少，直至消失。鯉魚、鯽魚、花白鰱、草魚等鯉科魚類，進(jìn)化程度低，小刺多。鱸魚、淡水鯧、鱖魚、鯰魚、鮭鱒魚、羅非魚（福壽魚）、黑魚、鯰魚等進(jìn)化程度高，無小刺。另外，肉質(zhì)的差異也與肌間刺有關(guān)。
海水魚中，沿海常吃的帶魚、鲅魚、扒皮狼、黃花魚、石斑魚、龍利魚、多寶魚等刺較少，深海魚刺更少適合做魚排、魚堡、西餐等。刺少的魚適合紅燒和清蒸，清蒸鱸魚、紅燒帶魚，美味又營養(yǎng)。
淡水魚和海水魚的刺多部位不一樣。
淡水魚主要防水面上方的敵人，因?yàn)榈蛞话惚容^淺，魚刺集中在背上。
常吃的海水魚是海里中上層水域的魚，這些魚更需要防御的是來自下方的敵人，所以魚刺集中在肚腹。?
另海水中魚需要抵御的外界壓強(qiáng)更大，所以多是大而粗、稀疏的骨架，大型的魚類（如鯊魚）就進(jìn)化成了軟骨魚類。
四、刺最多的魚是什么魚？
刺最多的絕對(duì)要屬鰱魚。
體形側(cè)扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側(cè)及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細(xì)小。腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達(dá)肛門。形態(tài)和鳙魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍。
鰱魚味甘，性平，無毒，其肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是較宜養(yǎng)殖的優(yōu)良魚種之一。為我國主要的淡水養(yǎng)殖魚類之一。分布在全國各大水系。鰱魚是人工飼養(yǎng)的大型淡水魚，生長(zhǎng)快、疾病少、產(chǎn)量高，多與草魚、鯉魚混養(yǎng)。
擴(kuò)展資料：
鰱魚是典型的食浮游生物的魚類，終生以浮游生物為食。適宜生長(zhǎng)溫度和草魚一樣，生長(zhǎng)季節(jié)大都在江河支流和湖泊中肥育。
低溫季節(jié)，食欲減退，但依然攝食，集中于河床及湖泊深處越冬，分布范圍較廣泛，在我國各地區(qū)均有分布，我國淡水魚中分布最廣泛，主要生活在水中的表層，以藻類為食。
鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。
參考資料：百度百科―鰱魚
鯽魚是我們常吃的魚類中含刺最多的。
有鱗魚比無鱗魚刺多，尤其是鯉科的淡水魚肌間刺較多，常見的有鯽魚、花鰱、白鰱、鰣魚、草魚、鯉魚、白魚。海魚中，快魚、青鱗魚、龍頭魚、海鯽魚的刺比較多，但是相對(duì)淡水魚來說海魚的小刺比較軟。魚是最好的蛋白質(zhì)來源之一，而且其肉質(zhì)鮮美軟嫩，容易入味烹制成各種美食。
擴(kuò)展資料
魚刺少的魚
淡水魚中真鱸科的桂魚、鱸魚，鯰形目的鯰魚、黃臘丁、t魚，合鰓科的鱔魚都是刺相對(duì)較少的魚。另外，虹鱒魚、黑魚、羅非魚、大馬哈魚、鱘鰉魚也都是沒有什么“小飛刺”的淡水魚。
海魚中常見的大多數(shù)魚都是沒什么肌間刺或肌間刺極少的魚，比如鲅魚、鮐魚、黃花魚、鯧魚、三文魚、秋刀魚、鱈魚、金槍魚、鰈魚、鰩魚、鯛魚、帶魚、石斑魚等。
參考資料來源：人民網(wǎng)－哪些魚刺少
中國新聞網(wǎng)-鯽魚刺小直接吞？ 老人吃魚被100根刺扎直腸
魚的種類太多，還沒有人專門做過這方面的比較，通常情況下，淡水魚的刺比較多，大型魚的刺多于小魚，有鱗魚的刺多于無鱗魚。
舉例糟白、鰣魚 (俗稱三泥)、鯪魚及九棍魚都是多骨魚、虱目魚有222根魚刺。
鰱魚，這種魚屬于魚類當(dāng)中的最低檔的魚