1、親魚池的選擇
黑魚親魚放養(yǎng)池的大小應(yīng)根據(jù)每一次繁殖量的多少而定。例如一次能繁殖50~70對，基本上按每10平方米放養(yǎng)1對的原則，則選擇0.6~1畝的池塘；如果一次只能繁殖30~40對，則選擇0.3~0.6畝的池塘。因?yàn)楹隰~拉網(wǎng)捕撈起捕率較低。
2、放養(yǎng)前準(zhǔn)備工作
放養(yǎng)前做好魚池的清整消毒工作，一般采用干塘消毒。若淤泥過厚，要挖掉過多的淤泥，留下20厘米深左右。每畝用50~75公斤生石灰清塘，注水10天后可以放養(yǎng)親魚。在池中養(yǎng)殖少量的水花生、水葫蘆等水生植物，以供黑魚隱避棲息。
3、親魚放養(yǎng)要點(diǎn)
親魚的放養(yǎng)關(guān)鍵是密度、時(shí)間和雌雄比例。密度一般按每畝放養(yǎng)100~150公斤，最多不超過200公斤。應(yīng)按親魚的規(guī)格大小而定，一般在150~250尾。密度不宜過高也不宜過低，過高會(huì)影響親魚的活動(dòng)空間，過低不容易馴養(yǎng)，特別是野生親魚，這些都會(huì)影響親魚的性腺發(fā)育。時(shí)間安排于9月。
4、黑魚對產(chǎn)卵場的要求
黑魚對產(chǎn)卵場的要求有兩點(diǎn)：一、在繞湖邊、塘堰、溝渠等近岸水草繁茂的場所，底質(zhì)為淤泥；二、近水避風(fēng)的淺水區(qū)。黑魚產(chǎn)卵有營巢的習(xí)性，需要有水生植物，因此產(chǎn)卵場有無水草和水深狀況與產(chǎn)卵的關(guān)系很大。據(jù)報(bào)道，在蘆葦絲中黑魚產(chǎn)卵時(shí)間較早，在輪葉黑藻中產(chǎn)卵時(shí)間次之。
擴(kuò)展資料：
黑魚的生活習(xí)性：
烏鱧屬于淡水底棲性的魚類，通常棲息于水草叢生或淤泥底質(zhì)的水域中，遍布于江河、湖泊、水庫、池塘、水田等水域，對水體中的環(huán)境因子具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，尤其對溶氧量、水溫以及水質(zhì)有很強(qiáng)的適應(yīng)能力。
當(dāng)水體中缺少氧時(shí)，能夠借助鰓上腔的輔助呼吸器官，在水面進(jìn)行呼吸。烏鱧在0~41℃的水溫下都可以生存，16~30℃是烏鱧生長發(fā)育繁殖的最適溫度。當(dāng)春季水溫恢復(fù)到8℃以上時(shí)，通常會(huì)活動(dòng)于中上層的水體中。
參考資料來源：百度百科―黑魚
【習(xí)性】黑魚又叫物欲，適應(yīng)性強(qiáng)，耐低氧，易養(yǎng)殖，生長快，繁殖力強(qiáng)，病害少。黑魚的生存水溫為0-38℃，最適水溫為16-30℃.春季水溫回升到8℃以上時(shí)，黑魚常在水體的中上層活動(dòng);秋季水溫下降到6℃以下時(shí)，游動(dòng)緩慢，常潛伏于水深處;冬季水溫過低時(shí)，則蟄居在水底。
【專門養(yǎng)殖】
魚池選擇
要求通風(fēng)向陽，水源充足，面積1畝～5畝，水深1米～1.5米，四周種植一些水浮蓮或水花生，并在較低的地方用網(wǎng)片圍攔，這樣既可防止烏魚外逃，又可隱蔽、遮蔭，創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，有利于烏魚的生長。
魚種
下塘前均要進(jìn)行篩選，將規(guī)格基本一致的魚種用3%～5%的食鹽水洗浴5分鐘～10分鐘，然后放入同一個(gè)魚池。放養(yǎng)密度視水源、注排水條件、餌料魚來源等情況而定，一般情況下，3厘米～5厘米長的魚種，667平方米放養(yǎng)6000尾～10000尾；10厘米～15厘米長的魚種，放養(yǎng)4000尾～6000尾；20厘米左右的魚種，放養(yǎng)約2000尾。若水源、注排水條件好，餌料魚來源充足，放養(yǎng)密度還可適當(dāng)加大一點(diǎn)。
餌料
以新鮮小魚蝦為主要餌料。因野生或一些人工繁育的魚種是吃活餌的，所以魚種下池后應(yīng)先停喂一兩天，然后每天上午沿池四周投喂適量的死餌進(jìn)行馴化，以后逐步移到池塘一處投喂。魚吃食死餌習(xí)慣后，每天上午9時(shí)和下午4時(shí)各投喂1次，日投餌量為魚體重的5%～10%，并根據(jù)天氣、水溫、生長、攝食等情況靈活掌握。
捕撈
捕大留小，適時(shí)上市因?yàn)豸~是兇猛的肉食性魚類，餌料不足時(shí)會(huì)自相殘殺，所以，每隔1個(gè)月左右，就要捕大留小1次。若規(guī)格相差較大，且數(shù)量較多，可分養(yǎng)到其他同種規(guī)格的魚池或網(wǎng)箱中。市價(jià)較好時(shí)，可將達(dá)到商品規(guī)格的成魚上市銷售。這樣，既可賣得好價(jià)錢，又有利于小規(guī)格魚的生長。
魚病防治
魚種下塘1月后消毒1次，以后每隔半月消毒1次。消毒藥物有：二溴海因、 二氧化氯、生石灰、漂白粉等，用量根據(jù)水質(zhì)情況及藥物使用說明而定。定期在餌料中添加維生素、大蒜素、三黃散等，有利于增強(qiáng)黑魚的體質(zhì)和抗病能力。在養(yǎng)殖期間要多注意觀察，發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)采取有效防治措施。
人工繁殖
催產(chǎn)孵化設(shè)備繁殖。其設(shè)施是利用四大家魚繁殖用的設(shè)備，產(chǎn)卵池為圓形，直徑8m，深1．5m魚苗孵化設(shè)備是拋水式孵化缸，每只缸盛水500kg左右，濾水缸罩為60目；魚巢是棕片和蚌殼。親魚選購于本場附近的河溝、湖泊中的天然捕獲物，從3月1―10日選購運(yùn)回親魚61kg，2冬齡以上，規(guī)格為80g/尾左右，體形正常，無病無傷。購回的親魚放在池塘中培育，水溫15℃以上時(shí)，投喂少量的小魚蝦、螺蜆肉、豆餅等，并經(jīng)常巡塘觀察，適當(dāng)加注新水。
魚苗培育
魚苗出膜后3天待腰點(diǎn)出現(xiàn)，魚苗都能乎游時(shí)，即可出缸計(jì)數(shù)，放入清整并施過基肥的池塘，池水深70cm；魚苗早期的開口餌料為輪蟲、小型枝角類和橈足幼體等(主要靠施基肥培養(yǎng))，輔助投喂雞蛋黃、魚肉漿、豆?jié){等，每天投喂3―4次，并定期測定成活率、生長速度。
參考資料：
池塘主養(yǎng)生魚的技術(shù)要點(diǎn)，供您參考。
1、養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備在放養(yǎng)種苗前先把魚塘抽干，每畝用生石灰200-300斤，用水化開后，全塘潑灑，包括塘底及斜坡，然后曝曬一個(gè)星期左右。在未進(jìn)水前用20目的篩絹網(wǎng)在魚塘中隔成一個(gè)500平方米左右的小水體，然后進(jìn)水30厘米水深，每畝用茶麩30斤全塘潑灑，用于殺死野雜魚及培育魚塘水質(zhì)，第二天再加水至1米水深，每天上午開動(dòng)增氧機(jī)2-3小時(shí)，一個(gè)星期后即可試水放苗。
2、放苗進(jìn)水毒塘一個(gè)星期后，放入幾尾生魚苗或鳙魚苗進(jìn)行試水，試水沒問題后即可放苗；放苗量為規(guī)格2-3厘米的湖南生魚和港種生魚可放6000-8000尾/畝，雜交生魚可放10000尾/畝，魚苗規(guī)格較小時(shí)可適當(dāng)增加放苗量，反之可適當(dāng)減少放苗量；有多個(gè)魚塘的養(yǎng)殖戶，采取部分魚塘加大放養(yǎng)密度，其它魚塘適度放養(yǎng)，當(dāng)其它魚塘的商品魚上市后，再從高密度的魚塘中分疏部分魚種進(jìn)行養(yǎng)殖，這樣可提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。魚塘放苗時(shí)應(yīng)把種苗放養(yǎng)在小水體中進(jìn)行強(qiáng)化培育，當(dāng)個(gè)體達(dá)到10厘米以上時(shí)再拆除篩絹網(wǎng)，進(jìn)入大水體中養(yǎng)殖，這樣才能提高種苗的成活率，加速其生長。
3、魚苗馴化剛開口的生魚苗顏色為黑色，稱之為“黑芝麻”，個(gè)體較小，只有0.6厘米左右，以浮游動(dòng)物為食，一個(gè)星期后隨著其生長，體長增加，顏色從黑色轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色，此時(shí)稱之為
“紅肉”，“紅肉”期投喂一段時(shí)間浮游動(dòng)物之后，可馴化其攝食魚漿，方法是浮游動(dòng)物中加少量魚漿，混勻之后投喂，每天進(jìn)行多次投喂，逐漸減少浮游動(dòng)物的用量，增加魚漿的用量，一個(gè)星期左右過度到純魚漿投喂，當(dāng)魚苗長至10厘米以上時(shí)，可投喂切碎的魚粒。如果想把魚苗馴化成攝食顆粒飼料，則需在馴化正常攝食魚漿后才能進(jìn)行，馴化方法與上述相同。生魚苗在攝食浮游動(dòng)物期間，以及馴化其攝食魚漿期間，餌料一定要充足，并且要多次投喂，一天不能少于6次，否則大小殘食現(xiàn)象嚴(yán)重，降低種苗培育的成活率。
4、日常管理生魚高密度養(yǎng)殖時(shí)，應(yīng)配置增氧機(jī)。每天必須堅(jiān)持多巡塘，觀察生魚的攝食情況、活動(dòng)情況以及魚塘水質(zhì)的變化情況，如果水質(zhì)發(fā)生變化，及時(shí)采取措施，采用微生物制劑和底質(zhì)改良劑進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)，也可進(jìn)行少量換水，絕不能大量換水，這樣容易造成魚塘環(huán)境突變而導(dǎo)致大量死亡。
5、病害防治生魚養(yǎng)殖的病害主要有如下幾種：（1）寄生蟲?。涸隰~苗期間，水溫在22-28℃左右，較適宜寄生蟲的生長，再加上投喂的冰鮮魚漿，溶解于魚塘水中，加速寄生蟲的繁殖，在種苗期，生魚患車輪蟲病，斜管蟲病特別嚴(yán)重，有可能造成育苗失?。灰虼嗽谂嗝缙陂g，每隔10天至15天需用滅蟲精加硫酸銅潑灑，控制寄生蟲的大量繁殖。（2）細(xì)菌性疾?。涸隰~種階段，水溫已較高，生魚個(gè)體較大，攝食量也很大，在塘底積累了大量的殘餌和糞便，這些殘餌和糞便不能充分分解，造成有害的病源菌大量繁殖，這會(huì)引起生魚爛鰓，出血或不明接原因的死亡；另外高溫期間冰鮮魚容易變質(zhì)，或購入的冰鮮魚本身質(zhì)量就很差，攝食后引起腸炎而大量死亡。因此，在養(yǎng)殖過程中必須注意調(diào)節(jié)水質(zhì)，每隔10天左右在投喂的冰鮮魚中添加多種維生素、保肝、護(hù)肝及抗應(yīng)激的藥物，提高生魚的抗病能力。
參考文獻(xiàn)：
養(yǎng)殖池塘的條件。養(yǎng)殖黑魚，魚池面積不宜過大，以1～2畝為佳。水深1.5～2米，底泥宜淺，進(jìn)、排水口須設(shè)防逃網(wǎng)。放養(yǎng)前用生石灰對魚池進(jìn)行消毒。同時(shí)，在池塘四周種植80～100厘米寬的水浮蓮。這樣，既可防止黑魚跳出池外，又可遮陽。
放養(yǎng)魚種。在集市上買魚種，雖然價(jià)格較低，但規(guī)格不一，且由于捕捉等原因而導(dǎo)致的魚體受傷，故下塘前必須消毒，可用2.5%～3%的食鹽水或0.001%的漂白粉液浸洗魚體15～20分鐘。
魚種放養(yǎng)密度要根據(jù)飼料和水質(zhì)等條件來確定，一般每畝放養(yǎng)體長10厘米左右的魚種1000～1500尾，并可套養(yǎng)200～300尾大規(guī)格花白鰱魚種，亦可放養(yǎng)成齡羅非魚幾十尾，用其孵化的魚苗供黑魚食用。
投喂餌料。黑魚餌料有動(dòng)物內(nèi)臟及各種小魚蝦等。有的養(yǎng)殖戶用雞腸投喂，也取得了很好的效果。如果自己養(yǎng)殖黃粉蟲、蠅蛆或蚯蚓，既可解決餌料問題，又可大大降低養(yǎng)殖成本。黑魚也可投喂人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的為多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素。日投餌兩次，投餌量為魚體重的5%～7%，以多數(shù)魚吃飽為難。使用人工配合餌料，須從小進(jìn)行攝食訓(xùn)練。初期可將蚯蚓或魚蝦肉糜投放到食臺上，將食臺吊在水面下20 厘米處，引誘魚苗攝食，待魚苗習(xí)慣于上食臺攝食后，再逐漸增加配合餌料。在攝食訓(xùn)練中途不要投喂活餌，以免影響訓(xùn)練效果。
加強(qiáng)日常管理。早晚巡視魚塘,查看魚體生長情況，及時(shí)清理殘餌，定期對食臺進(jìn)行消毒，可用0.001‰的漂白粉進(jìn)行潑灑。每半月每畝用生灰15公斤，對水化漿全池潑灑。還要定期沖注新水，保持池水清新。
養(yǎng)殖黑魚有許多優(yōu)點(diǎn)：烏鱧對環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，對池塘水質(zhì)的要求低，可以高密度養(yǎng)殖、產(chǎn)量高、效益高；黑魚生長速度快，早春繁育的魚苗當(dāng)年就可以養(yǎng)成商品魚；黑魚發(fā)病少，成活率高；成魚運(yùn)輸簡單，便于遠(yuǎn)距離銷售。
魚卵的孵化有兩種方法：一種是人工模擬自然環(huán)境，將黑魚注射催產(chǎn)劑后把雌雄魚按1∶ 1的比例放入池里讓其自然產(chǎn)卵、受精、孵化；二是人工網(wǎng)箱孵化。
黑魚的成魚養(yǎng)殖分為集約化養(yǎng)殖和池塘混養(yǎng)兩種方式，節(jié)目中將會(huì)對此作詳細(xì)介紹。此外，片中還將介紹一下黑魚的繁殖，魚苗的護(hù)理和飼養(yǎng)方法。
