一、南美白對蝦與海蝦區(qū)別？
南美白對蝦要根據(jù)養(yǎng)殖方式來判斷是海蝦還是河蝦，大多數(shù)為海水蝦，主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，以厄瓜多爾附近的海域更為集中，而用淡水養(yǎng)殖在河流中的屬于河蝦，因其適應性強、生長速度快，在大多數(shù)河流、池塘中都有飼養(yǎng)，是世界養(yǎng)殖對蝦中產量最高的三大優(yōu)良品種之一。
二、蝦霸是什么品種？
是南美白對蝦。
南美白對蝦(Litopenaeus Vannamei)俗稱白肢蝦(White-leg shrimp)或白對蝦(Whiteshrimp)，曾翻譯為萬氏對蝦，外形酷似中國對蝦、墨吉對蝦，平均壽命至少可以超過32個月。
南美白對蝦成體最長可達24cm，甲殼較薄，正常體色為淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。
三、桑塔蝦是哪個國家產的？
桑塔蝦主要是厄瓜多爾產的
桑塔蝦是厄瓜多爾白蝦，又稱南美白對蝦，俗稱“白蝦、青蝦、白對蝦”，屬真蝦總目、十足目、枝鰓亞目、對蝦總科、對蝦科。主要分布在秘魯北部至墨西哥桑諾拉一帶，以厄瓜多爾沿岸為多。通常棲息在泥質海底，白晝多匍匐爬行或潛伏在海底表層，夜間活動頻繁。
四、南美白對蝦蝦青素怎么區(qū)分？
第一步，看顏色，優(yōu)質的天然蝦青素是以雨生紅球藻為原料，經過超高臨界二氧化碳技術萃取而成，呈紅色。而且以雨生紅球藻為原料萃取的天然蝦青素具有一個重要特點，將其涂抹在白紙上置于室外陽光下暴曬時，其紅色會逐漸消失至無色。注：蝦青素的消失速度與日光強度呈正比，與蝦青素含量呈反比。
第二步，看劑型，蝦青素是一種強抗氧化劑，應避光、隔氧保存，否則很容易被空氣中的氧氣氧化掉，所以為了維持蝦青素的穩(wěn)定性和活性成分，蝦青素多被溶解在油劑中保存和銷售，有的呈膏狀油劑，有的是液態(tài)油劑。那么為什么不將蝦青素溶解在水中呢？這又涉及到蝦青素的另一個物理特性：脂溶性，簡單說就是可以溶于油，不溶于水，所以這一點也可以作為真假蝦青素的判斷方法。方法：把蝦青素膠囊剪開后將里面的油劑滴入準備好的植物油中，正宗的蝦青素在攪拌后會完全溶解在植物油中，并呈現(xiàn)出橘紅色。
第三步，包裝方式，優(yōu)質產品膠囊皮一般是透明的，劣質產品的膠皮通常是不透明，因為采用了人工色素來遮蓋膠皮和內容物的瑕疵，所以為消費者的健康考慮同時也有利于蝦青素的保存應該使用透明的軟膠囊。
第四步，看蝦青素標注含量，正規(guī)廠家生產的蝦青素產品每粒蝦青素含量一般在4-12毫克之間，超過12毫克每粒的蝦青素產品安全性是值得質疑的。從全球范圍來看，各國食藥監(jiān)局推薦的蝦青素安全服用劑量最大為每天12毫克，歐盟是4毫克每天，日本是6毫克每天，美國是12毫克每天。美國國內關于每天服用12毫克蝦青素的劑量爭議頗多，許多人認為這個劑量太大，對于一般人而言根本無法完全吸收。一般認為每天服用6-12毫克是比較合理的劑量，滿足抗氧化需求也是足夠的，特殊情況比如用于疾病保健可以每天12毫克，需做到隨餐服用，如遇吸收不佳的情況可以同時服用vc和ve促進吸收。
五、南美白對蝦結構？
外形酷似中國對蝦，蝦體長而扁，略呈梭狀，適于游泳活動。蝦體分頭胸部和腹部兩部分，頭胸部由5個頭節(jié)及8個胸節(jié)組成，外被透明且薄的甲殼，頭胸甲較短，主要臟器集中于頭胸部，所以該蝦的出肉率很高。腹部由7個體節(jié)組成，各節(jié)間有關節(jié)相聯(lián)，可伸曲自如。南美白對蝦全身潔白透明，尾扇外緣為帶狀紅色，兩條長須為粉紅色，頭短、額角稍向下彎，尖端長度不超出第1觸角柄的第2節(jié)，額角側脊達胃上刺，額角上緣有8?9齒，下緣為2齒，成蝦體長最大可達23厘米。尾節(jié)具中央溝，但無緣側刺。雌蝦不具納精囊，屬開放式類型，所以精莢易脫落，造成獲取受精卵困難。
雄蝦第一腹肢的內肢特化為交接器，略呈卷筒狀，表面布有不同形態(tài)和大小的溝峰和突起。
六、泰國南美白對蝦是海鮮嗎？
南美白對蝦本身是海鮮，但人工在池塘中的算河鮮。南美白對蝦殼薄體肥，肉質鮮美，含肉率高，營養(yǎng)豐富。主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分布，以厄瓜多爾附近的海域更為集中，是世界養(yǎng)殖產量最高的三大優(yōu)良品種之一。
七、王婆大蝦用的是什么蝦？
王婆大蝦的蝦是南美白對蝦，南美白對蝦又俗稱白肢蝦、白對蝦，曾翻譯為萬氏對蝦，外形酷似中國對蝦、墨吉對蝦，平均壽命至少可以超過32個月。成體最長可達24cm，甲殼較薄，正常體色為淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱，且肉質鮮美，具有很高的經濟價值。
八、青蝦是南美白對蝦嗎？
青蝦并不是南美白對蝦，兩者區(qū)別。青蝦的體色呈青藍色，間雜有棕綠色的斑紋，頭胸部和腹部分界明顯，頭胸部粗大，從腹部開始逐步細?。荒厦腊讓ξr甲殼較薄，正常體色為淺青灰色，全身沒有斑紋，步足常呈白堊狀。并且青蝦是淡水蝦；南美白蝦需要咸水養(yǎng)殖，一般按地區(qū)選擇養(yǎng)殖品種。
九、王牌蝦是哪個國家的？
王牌大蝦用的是厄瓜多爾南美白對蝦。厄瓜多爾獨特的地理位置和得天獨厚的氣候，使魚類資源豐富，種類繁多。
其沿海地區(qū)被公認為發(fā)展水產養(yǎng)殖的理想之地，盛產金槍魚和蝦類，是世界上主要大蝦生產和出口國家之一，為中國第二大進口蝦供應商。豐富的自然資源和良好的條件使厄瓜多爾白蝦殼薄體肥，口感鮮嫩甘甜，具有很高的營養(yǎng)價值
