如何制作檸檬酵素
用檸檬制作成酵素，反應(yīng)特別明顯的是排便，可以解決便秘等腸道問題，檸檬酵素還能排除身體垃圾，具有不錯的減肥效果，此外檸檬酵素還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，所以還有美白的效果，是愛美女士的不錯選擇。
工具/材料 檸檬、食鹽、玻璃罐、白醋、冰糖
用鹽搓洗檸檬直到聞到檸檬的味道，擦干。
切片去籽，切除檸檬皮多肉少的兩頭
一層冰糖一層檸檬平鋪在玻璃瓶中，待九分滿后，加入白醋使其淹沒檸檬即可，密封，制冷保存，約20天后，將檸檬片和融化的糖漿一起沖泡，也可加入蜂蜜。
特別提示 所有的操作過程必須在無水無油的環(huán)境中進行。
做水果酵素要去皮嗎
做水果酵素時水果皮是需要去掉的。
1、將新鮮水果洗凈（可以去皮，除了櫻桃、葡萄之外最好去核）
2、把水果原材料切片（無需太碎）
3、將糖（最好是黑糖或優(yōu)質(zhì)蜂蜜，營養(yǎng)豐富且更易于發(fā)酵）、切好的水果材料、純凈水，按照1：3：10的比例稱重后分開放置。
4、依次加入糖（蜂蜜）、水果原材料、水，加滿酵素器。
5、貼上制作材料和日期標(biāo)簽，將排氣閥稍稍擰開，置于陰涼避光處。注意：如果使用的是普通的玻璃容器，在發(fā)酵的前一個月，需要每天查看和排放氣體。
6、等到大體果肉都沉底（約一個多月）之后，即可長期封蓋。在發(fā)酵3-5個月，可初步成熟。（智能酵素器約在發(fā)酵2個月即可飲用）。
蘋果、檸檬、葡萄等表皮較薄的水果，洗干凈表皮即可，火龍果、榴蓮、哈密瓜等皮較粗糙的要去皮，下面介紹做法：
準(zhǔn)備材料：紅心火龍果一個、蘋果半個、檸檬1盒、純凈水500毫升、冰糖150克、罐1000毫升1個
制作步驟：
1、蘋果，檸檬用鹽水搓抹表皮，并沖洗干凈，晾干
2、火龍果，檸檬切片，蘋果容易氧化，最后切
3、罐1000毫升一只，消毒備用
4、第一層放蘋果片，第二層到火龍果，第三層放檸檬，第四層放冰糖
5、倒入涼開水，蓋上蓋子，給酸奶機倒入開水，放上隔熱架，蓋好
6、酸奶機發(fā)酵，每6個小時換一次水，連續(xù)做4天，第五天就做好了
7、成品圖
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做水果酵素時水果皮是需要去掉的。
水果酵素的制作方法：
主料：檸檬3斤 ? ?菠蘿一個 藍莓2斤 ? ?青蘋果4個 ? ?火龍果2個 ? ?紅心火龍果3個 ? ?姑娘一把 ? ?獼猴桃4個 ? ?石榴一個 ? ?網(wǎng)紋瓜半個 ? 木瓜2個 ? ?
輔料： 五味子一把 ? ?冰糖15斤 ? ?蜂蜜一斤 ? ?特百惠密封箱子最大號?
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水果酵素的做法步驟
制作步驟：
?所有水果洗凈晾干水分切小塊兒。菠蘿獼猴桃木瓜火龍果石榴網(wǎng)紋瓜去皮后保證不沾水切小塊.
把原料按一層水果一層兜乃承蚍湃肴萜髦校ㄗ釕廈嬉徊惚匭朧叮萜饕Ａ粢懷傻目占涔┢浞⒔停
蓋上箱蓋，貼上制作日期，放在陰暗等待3個月。
最好能留就留，因為所有精華都在于皮。
應(yīng)該要把