一、池塘養(yǎng)什么魚好?
養(yǎng)經(jīng)濟型魚 鰱魚 鳙魚 是在水的中上層 鯉魚 草魚 是底層魚 這樣搭配不浪費食料 再就是放養(yǎng)一些鯰魚 但是切記 先放別的魚 在別的魚長大一點放鯰魚魚苗 自己掌握 他可以吃一些雜魚 但是得和其他魚一起清庫 中途不可再放魚苗 先養(yǎng)一些低價位的經(jīng)濟型魚 慢慢摸索 有經(jīng)驗以后在根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境水質(zhì)養(yǎng)一些高經(jīng)濟價值的魚
鯉魚、鯽魚、鰱鳙，在城市附近做釣魚塘最賺錢
鯉魚
二、哪些家常菜讓你愛到發(fā)狂的程度？
板栗燒雞！在秋天里，我最愛的家常菜就是這一道了。吃多少次都不會膩！板栗會吸收雞汁的鮮美，加上自身粉糯的口感，吃下去滿嘴清甜軟糯，能讓你就著吃完好幾碗飯。1000g雞肉洗凈切成小塊，冷水下鍋汆燙，大火燒開后再煮2分鐘撈起。將雞塊撈出后過冷水，控水備用。將剝好皮的600g栗子放入熱水煮10分鐘，撈出過冷水備用。熱鍋冷油放入鍋中爆香姜蒜后，加入適量的冰糖粒煮至完全融化，且顏色煮至變焦糖色。加入焯好的雞肉塊翻炒上色后，加入適量的鹽、15g生抽、10g料酒、15g蠔油調(diào)味。加入焯好的板栗，倒入開水沒過材料。蓋好鍋蓋小火燜30-40分鐘。煮至栗子軟爛，大火收汁出鍋。
????雞蛋蒜蓉烤茄子！家常菜嘛，首先食材很家常，而且簡單易做，本菜第一時間就想到茄子。這是除了土豆之外，我最愛吃的食材了，搭配多樣，包容性強~要說最香的，還是雞蛋蒜蓉烤茄子！烤得軟綿綿入味的茄子，下一個雞蛋進(jìn)去，烤成溏心狀再拌勻，口感一下柔滑了，吃過的沒人說不愛。光是腦補，就覺得好吃。鑒于讓朋友們在家里也可以做出來，這次我就做了一個微波爐版本。茄子雖肉厚多汁，但味淡，所以調(diào)味尤為重要。先炒個快手的蒜蓉醬，蒜蓉爆香，加點醬油、蠔油調(diào)出咸鮮味。然后就是下燒烤的靈魂三寶：孜然粉、辣椒粉與胡椒粉了。下了這三把粉，燒烤的滋味才能到位，分分鐘香掉魂兒。茄子整條叮熟，再切開鋪調(diào)味，下雞蛋。多汁的茄子配上香辣的蒜蓉醬，筷子一夾，茄子纏上潤口的溏心蛋液。香辣甜咸，一口多種滋味，好吃到跺腳~
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西紅柿炒雞蛋??！我知道這個特別常規(guī)，但實際上這是我男票的本命。但是！只要這桌上有西紅柿炒雞蛋，它就永遠(yuǎn)是金牌菜！誰跟它比它都是金牌！別管其他菜是佛跳墻還是烤全羊，它就是穩(wěn)如泰山的第一名。害得我以后輕易不愿意做西紅柿炒蛋，因為會顯得對別的菜特別不公平。
??那必須是我大東北的鍋包肉??！可以說這道菜從小時候三四歲第一次下館子吃到，就一直伴隨著我的成長。只要是去飯店吃飯，必點菜就是鍋包肉。而且我還大概給我們小縣城我吃過的飯店按照做鍋包肉的水平排了一個名次。鍋包肉做的好的，那其他菜肯定也不會錯。
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??最愛是我安慶老家的山粉圓子！我媽媽說我小時候不愛吃飯，但自從有牙了能吃山粉圓子了！就再也沒瘦下來！有山粉圓子我都不要飯！端起盆子就吃了！每年最期待的機會就是回老媽鄉(xiāng)下！味最正！自家種的山芋自家養(yǎng)的豬！??
三、石斑鱖魚如何養(yǎng)殖
怎樣養(yǎng)好淡水石斑魚:
一、生物學(xué)特性
1.形態(tài)特征:淡水石斑魚體型為紡錘型，口上位，體形同鱖魚相似。軀干兩側(cè)各有八條黑紋，成魚體表略帶黃色。胸鰭淡黃色，腹鰭、背鰭、臀鰭皆具有黑色斑紋，尾鰭黑色條紋與身體垂直。除黑白條紋外，成魚體表為淡黃色，體色隨外界水環(huán)境而變化。繁殖時，雄魚體色較黑，雌魚體色較淡，帶有黃色，腹鰭胸位，尾鰭圓尾型，有生殖突。 2.生活習(xí)性:淡水石斑魚為熱帶魚類，淡水中生長，也可在鹽度為10‰以下海水中生長，其適溫范圍在25℃~30℃。當(dāng)水溫下降至20℃以下時，攝食明顯減少，水溫下降至15℃時身體失去平衡，開始出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。冬季要進(jìn)行大棚保暖養(yǎng)殖管理，越冬期間水溫要保持在19℃以上，以保證石斑魚的正常新陳代謝。淡水石斑魚為底層魚類，耐低氧，抗病力強，可與羅非魚、鯽魚混養(yǎng)，以清除羅非魚、鯽魚池塘中小魚苗，起到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、高效的作用。 3.主要食性:淡水石斑魚為肉食性魚類，食肉性的特性相當(dāng)強烈，魚苗階段，主要以浮游動物為主，個體相差懸殊的魚苗會互相殘殺，故養(yǎng)殖時要注意個體的差異，分塘管理。繁殖后的小魚苗要及時撈出，以免被親魚吞食。從魚苗開始馴食，能攝食人工配合飼料，一般可用浮水性高蛋白優(yōu)質(zhì)魚類飼料進(jìn)行投喂。
二、飼養(yǎng)管理
1.飼料管理:淡水石斑魚剛孵化出的仔魚全長為0.58~0.6厘米，群集在池底不停地運動，控制水溫在26℃~28℃間，孵化后第6天卵黃囊就完全消失。仔魚游至中上水層，不再群集在池底，卵黃消失后的小魚苗，可投喂輪蟲、枝角類等小型浮游動物，稍大以后可改喂高蛋白團狀人工飼料，進(jìn)行馴化投喂，經(jīng)過1個月左右的培育，體長達(dá)10厘米左右即可下塘進(jìn)行成魚養(yǎng)殖。在南方地區(qū)，夏季時間相對較長，放養(yǎng)體長約為10厘米的魚苗，經(jīng)過100天的養(yǎng)殖體重可達(dá)到500克以上。淡水石斑魚的最大體重可達(dá)到1200克以上。 2.生殖繁殖:淡水石斑魚一冬齡就可產(chǎn)卵。產(chǎn)卵習(xí)性與羅非魚基本相同，同樣會在池塘底部挖許多產(chǎn)卵巢穴，產(chǎn)卵一般在下午，產(chǎn)卵后主要由雌魚守衛(wèi)著受精卵。雄魚也協(xié)同保衛(wèi)，但隨著胚胎發(fā)育的延續(xù)，守衛(wèi)行為愈來愈弱，直至離開。受精卵為橢圓形，卵色呈暗黃色，不透明，黏性卵，卵分散在池底上，很少有重疊現(xiàn)象。每尾雌魚每次可產(chǎn)卵約3000粒以上，水溫在26℃~29℃時受精卵經(jīng)48小時即可孵化出仔魚。 3.苗種培育:淡水石斑魚苗種培育池以土池為好，一般單池面積為50~100平方米，水深l~1.5米。魚苗放養(yǎng)前，將池水排干，用生石灰徹底清塘消毒，并施足基肥培肥水質(zhì)，繁殖大量的浮游動物，讓魚苗下塘后就有大量的天然餌料可食，隨著魚苗的生長，攝食量的增大，池中浮游動物的數(shù)量逐漸減少，可人工增喂豆?jié){，當(dāng)魚苗達(dá)到3厘米以上時，其食性開始轉(zhuǎn)化，這時可投喂魚糜于食臺上開始馴食，2~3天后加少量人工配合飼料投喂，以后逐步增加人工配合飼料的數(shù)量，直至全部進(jìn)行人工飼料馴化投喂。日投餌量一般為魚體重的20%左右，日投餌3次。
三、成魚養(yǎng)殖
淡水石斑魚養(yǎng)成可采取混養(yǎng)的模式，本地以主養(yǎng)淡水石斑魚為主，苗種是購買南方的越冬苗種，規(guī)格10厘米，混養(yǎng)魚的種類是羅非魚、鯽魚等，每畝水面放養(yǎng)淡水石斑魚300尾，混養(yǎng)羅非魚150尾，鯽魚100尾，鰱魚100尾。飼養(yǎng)期間投喂人工配合飼料，經(jīng)過半年時間的養(yǎng)殖，淡水石斑魚平均體重可達(dá)350克以上。