一、為什么市場上鱖魚價格差別那么大
鱖魚肌肉緊實，同等體型情況下，鱖魚比其他魚更重 肉質也緊實鮮嫩。因此，價格也貴
不同重量的鱖魚價格不同，其中，1-1.3斤重的鱖魚。能賣到一斤60元甚至上百元
鱖魚養(yǎng)殖成本高昂
養(yǎng)殖鱖魚要喂食活的餌料魚。采用活餌料魚喂養(yǎng)。既滿足鱖魚的生長需求
也讓它在捕捉中“鍛煉肌肉”，一條鱖魚每長一斤。需要吃四五斤餌料魚
光是餌料魚成本就要三十元錢。一塘鱖魚要配置六七塘的餌料魚
因此，高昂的養(yǎng)殖成本是鱖魚價格高的第二大原因
鱖魚養(yǎng)殖風險高
養(yǎng)殖鱖魚技術要求較高，即便有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗。也可能血本無歸
一只病魚可能影響一個池塘的魚
因此養(yǎng)殖中做好病害預防工作很重要
二、鱖魚是淡水還是海水
鱖魚是淡水魚類。
鱖魚（學名：Siniperca chuatsi），又名桂花魚、季花魚等，是鱸形目鱖魚屬的一種淡水魚類。
鱖魚全長28厘米左右，體形呈紡錘狀，體較高，側扁，背部隆起，頭大，口裂傾斜，下頜突出，下頜后伸至眼后緣，上下頜前部有犬齒狀小齒，前鰓蓋骨后緣呈鋸齒狀。鱖魚圓鱗細小，背鰭長，體背呈黃綠色，腹部為黃白色，體兩側有大小不規(guī)則的褐色條紋和斑塊。
鱖魚簡介
鱖魚是一種名貴的淡水食用的魚類，又名菊花魚、桂花魚、桂魚、鰲魚、脊花魚、花鯽魚、母豬殼等。我國除青藏高原以外的大部分水域都有分布。
鱖魚體肥肉厚、肉質細嫩、厚實、少刺、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，且價值不菲，是深受人們喜愛的名貴魚類。鱖魚在市場上的價格比傳統(tǒng)鯉魚、鰱魚、鳙魚高4~10倍左右，但是野生鱖魚遠遠不能滿足市場需求，因此人工養(yǎng)殖鱖魚具有良好的經(jīng)濟效益。
鱖魚全長28厘米左右，體長大約24厘米，在天然水域中鱖魚的最大長度可達80厘米以上、體重大約7.5公斤。鱖魚體形呈紡錘狀，體高而側扁，背部隆起，其中體長為體高2.9~3.0倍，為頭長2.7倍；頭長為眼徑2.9倍，為吻長9.0倍，為尾柄高3.5倍。
三、現(xiàn)在蘇州水產(chǎn)品市場批發(fā)價格：河蝦 桂魚 黑魚 黃鱔 甲魚 鰻魚 草魚 分別為多少錢一斤？
近期價格：河蝦35，鱖魚28，黑魚14，黃鱔37，甲魚（養(yǎng)）55，鰻魚24，草魚4.8.
四、現(xiàn)在鲅魚什么價格
鲅魚現(xiàn)在市場價格在27/公斤上下浮動，具體要看地方市場批發(fā)價而定
五、”鉭”的市場價是多少錢1噸?
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