1. 海鰻魚(yú)養(yǎng)殖視頻教程
鰻魚(yú)放入玉米淀粉，抓勻后清水沖洗掉魚(yú)身上的粘液，去內(nèi)臟，去淤血，沖洗干凈，剔掉中心骨鰻魚(yú)切成網(wǎng)格形狀，切深一點(diǎn)，但不要切斷，視頻這個(gè)方向切一遍后，在換另外一個(gè)方向同樣的切法，切成網(wǎng)格形狀，??字形把調(diào)料放進(jìn)去，(蛋，玉米淀粉，炸粉先不放)攪拌均勻，靜置20分鐘，再放入玉米淀粉炸粉雞蛋，攪拌均勻后靜置10分鐘。油燒熱，七分熱的時(shí)候把鰻魚(yú)分一小塊放入油鍋炸到變白定型后，撈出等油再燒熱，復(fù)炸至金黃色即可
2. 養(yǎng)殖海鰻魚(yú)技術(shù)視頻
買回來(lái)的活鱔，先用清水靜養(yǎng)半天，讓其吐凈泥沙
切好的鱔肉
鍋內(nèi)熱油，放入姜片爆香后，加入鱔魚(yú)骨煎香
米（2杯）洗凈后，加入1/2茶匙鹽，生抽1大匙拌勻后腌30分鐘
2.冷水入鍋，放入活鱔
鍋內(nèi)放油，放入姜片，蒜片爆香
加入料酒1大匙，清水600ml
米放入砂鍋內(nèi)，倒入熬好的魚(yú)骨高湯
3.加蓋將水煮至開(kāi)，將鱔魚(yú)燙死，（如鍋蓋不重，要用手按壓，以免鱔魚(yú)跳出鍋外）
放入鱔肉，血，炒至水份收干
大火煮開(kāi)后，加蓋轉(zhuǎn)小火煮至湯色呈乳白色，濾去魚(yú)骨及姜片備用
四、米飯的煮制
湯量約是高過(guò)2CM（煮出的米粒不能太軟爛，要顆粒分明）
4.煮至鱔魚(yú)不動(dòng)即可，不必久煮。用涼水將鱔魚(yú)表面粘膜沖洗凈
加入料酒1茶匙，1/2茶匙鹽 1大匙生抽繼續(xù)炒至收汁。挑出姜片，蒜片備用
三、鱔魚(yú)骨湯的制作
加蓋，中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢燜煮，中途要用筷子翻底一下
5.用手將鱔魚(yú)肉，骨，血，腸撕開(kāi)。并將分開(kāi)的腸棄掉
煮至表面的水份快干時(shí)
6.將鱔肉，鱔血切成長(zhǎng)段備用
二、鱔魚(yú)血，肉的炒制
加入炒好的鱔魚(yú)肉及血，繼續(xù)加蓋，用小火燜約15分鐘
7.預(yù)先取2大匙生抽 1/4茶匙白胡椒粉 2大匙拉沙油在炒鍋內(nèi)燒熱，淋在飯上面
8.再加上切碎的香菜碎，蔥碎拌均勻即可
3. 海鰻怎么養(yǎng)殖
溫度條件
鰻魚(yú)適合在水溫大約為12攝氏度的條件下生活，因此人工養(yǎng)殖鰻魚(yú)的適合，要盡量讓水溫處于12攝氏度左右，讓鰻魚(yú)可以更快成長(zhǎng)。
02
養(yǎng)殖地點(diǎn)
鰻魚(yú)生活在咸水地區(qū)，因此，可以將鰻魚(yú)養(yǎng)殖在池塘內(nèi)部，池塘的水不要太深，大約1分米左右即可，池塘的壁面最好可以使用磚塊鋪上。
03
消毒
池塘建好了之后，還需要進(jìn)行殺菌消毒，然后曬曬太陽(yáng)之后，才可以將鰻魚(yú)幼苗放入池塘中。
04
飼料
鰻魚(yú)可以吃紅蟲(chóng)、活水蚤、蚯蚓等等，可以在池塘中放入一些水草，讓鰻魚(yú)可以棲息，一般每天喂食兩次即可。
4. 電鰻養(yǎng)殖視頻
可以和絕大多數(shù)的熱帶魚(yú)混合飼養(yǎng)。但成魚(yú)會(huì)吃小魚(yú)，須特別注意。
黑魔鬼喜歡攝食動(dòng)物性的活餌，餌料有水蚯蚓、紅蟲(chóng)等。卻也十分容易接受各種人工餌料。
大多數(shù)時(shí)候，它們躲藏在密植的水草叢中，巖石、沉木的縫隙的幽暗環(huán)境里。靠體內(nèi)的弱電流來(lái)準(zhǔn)確感覺(jué)水流、障礙物和食物等。
5. 海鰻魚(yú)人工養(yǎng)殖
五年能長(zhǎng)75厘米。鰻魚(yú)成年以后的體長(zhǎng)在60-90厘米之間，有一些體型較大的鰻魚(yú)，體長(zhǎng)可以達(dá)到1.3米。不過(guò)體型較大的鰻魚(yú)是不常見(jiàn)的，相對(duì)其它的魚(yú)兒來(lái)說(shuō)，它們的體型是偏小的。雖然長(zhǎng)度可以達(dá)到60-90厘米，但是它們的身體非常細(xì)長(zhǎng)，看起來(lái)并不是很大。如果是人工養(yǎng)殖的鰻魚(yú)，體長(zhǎng)會(huì)更小一點(diǎn)，大概只有40-50厘米左右。
