一、如何烹調(diào)鷓鴣
做法一：鷓鴣鏈子粥
材料：鷓鴣 1只，雞雜 1副，大米 1小碗 ，去蕊蓮子， 姜，生抽 ，鹽，花生油
做法：1，米淘凈，加水放入砂鍋內(nèi)，開火。2，同時(shí)放入已經(jīng)放入生抽，鹽，姜，花生油腌制過(guò)的鷓鴣。3，放入蓮子 。4，粥燒開后轉(zhuǎn)小火熬1個(gè)多小時(shí)，再放入雞雜。5，粥再燒開后加鹽關(guān)火裝碗。
做法二：蟲草花綠豆鷓鴣湯
材料：鷓鴣一只，瘦肉、蟲草花、綠豆、馬蹄、無(wú)花果適量
做法：1、鷓鴣宰殺洗凈，切大塊。
2，所有材料入鍋，加水燒開，文火燉1個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味就可以了。
做法三：川貝燉鷓鴣
原料：鷓鴣一只，川貝母15克，北杏六粒，陳皮少許。
調(diào)料：精鹽少許，開水三杯。
做法：1、將鷓鴣剖后洗凈，放入滾水中高火3分鐘后取出洗凈。
2、將陳皮用清水浸軟，刮去瓤。
3、將北杏放入水中高火3分鐘，冷卻后去皮。
4、將鷓鴣、川貝母、北杏、陳皮放入器皿內(nèi)，加入開水三杯，中火40分鐘，食用時(shí)放精鹽即可。
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鷓鴣味甘、性溫、無(wú)毒，入脾、胃、心經(jīng)；能利五臟，開胃，益心神，補(bǔ)中。鷓鷓鴣適合人群：一般人群均可食用。特別適合哺乳期間的婦女，小孩和成年男性；治療小兒厭食、消瘦、發(fā)育不良效果顯著。
鷓鴣不僅可以用來(lái)熬粥，還可以用來(lái)煲湯。
枸杞杜鷓鴣湯
材料：鷓鴣1只，枸杞子20克，杜仲5克，馬蹄8只，木耳5克，姜2片，瘦肉50克，鹽、胡椒粉適量。
步驟：
1、將鷓鴣剖洗干凈，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮2分鐘，取出洗凈待用；
2、荸薺去皮，木耳用溫水浸開，杜仲洗凈；
3、在煲內(nèi)注入適量清水，再把所有材料放入煲內(nèi)煲滾，改用慢火煲3小時(shí)，放入鹽、胡椒粉即成。
杏汁百合燉鷓鴣湯
材料：
鷓鴣：1個(gè)南杏、北杏：20克百合：20克無(wú)花果：30克蜜棗：3個(gè)姜：3片水：6碗
步驟：
1、南、北杏洗凈，放入攪拌機(jī)，加水?dāng)嚦芍钩鰹V渣，留汁待用；
2、百合、無(wú)花果和蜜棗洗凈；
3、洗凈宰好的鷓鴣，斬大件；
4、煮沸清水，倒入大燉盅，再放入杏汁、百合、無(wú)花果、蜜棗、鷓鴣和姜片，隔水燉兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
食療功效：
順氣潤(rùn)肺、止咳化痰、健脾開胃、消疳積，適合男女老少飲用。
先洗凈切快，放入適量油和鹽翻炒，炒到肉的水分干，然后再加適量的水（最好是開水，淹過(guò)肉即可），先大火燒開，后用小火燉60分鐘左右
即可
二、鷓鴣不服籠怎么辦？和怎么開食？謝謝
一般不用母鷓鴣?zhàn)雒?新鳥撞籠很正常,可以在籠頂加塊海綿,罩上籠蓋,避免干擾它,時(shí)間長(zhǎng)了一般會(huì)服籠的.撞破頭不必處理,關(guān)鍵是避免它繼續(xù)撞籠,由它自然愈合即可.
三、脆皮鷓鴣的做法？
材料 1、鷓鴣2只 2、姜片10克 3、蔥15克 4、味精5克 5、蜜糖20克 6、老油20克 7、椒鹽10克 8、沙姜胡椒粉10克 9、紹酒10 克 10、生油500克 11、檸檬2片
??? 做法：
????1、將鷓鴣剖好，刺穿兩眼，放入二湯中“飛水”，取出后上姜汁紹酒醬料涂抹鷓鴣內(nèi)外，然后掛在當(dāng)風(fēng)處，或用風(fēng)扇吹備用。
??? 2、將鍋燒紅，倒入生油至滾，用蜜糖涂抹鷓鴣的外表，然后入鍋以文火慢炸約10分鐘，炸至金黃色，倒去鍋中沸油，然后將鷓鴣放回鍋上，澆以味汁醬油和開水各1份，蓋鍋煮2分鐘，將鷓鴣切開上碟，將汁拌以檸檬汁灑在鷓鴣上，香脆可口。
四、鷓鴣是怎么吃下阿西克的毒藥合同
用2015年首輪選秀權(quán)換阿西克最后一年1500萬(wàn)的合同加150萬(wàn)現(xiàn)金，采納吧
