一、（石蛙）營養(yǎng)高嗎？一斤要200元那么貴？
石蛙肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，味道鮮美,且有清熱解毒、滋補(bǔ)強(qiáng)身等功效，食用價(jià)值及醫(yī)用價(jià)值均非一般,是南方丘陵山區(qū)名貴的水產(chǎn)品之一。
我們福建民間有說石蛙能促進(jìn)小孩生產(chǎn)，所以一般石蛙都主要向小孩提供呵~營養(yǎng)價(jià)值高這是毋庸置疑的，“百蛙之王”！至于價(jià)格高是有原因的：野生的過度捕取 導(dǎo)致數(shù)量稀少 人工規(guī)模話養(yǎng)殖成本昂貴~普遍價(jià)格 200元一千克??！
最好少吃
二、什么叫石蛙火鍋？
樓下新開的石蛙火鍋店，石蛙營養(yǎng)價(jià)值高，吃石蛙有哪些好處？石蛙，標(biāo)準(zhǔn)名棘胸蛙，又名石蛤、石雞、山雞、石凍、飛魚、石鱗、石蛤蟆、石坑蛙、石亂、木槐（川南）等，是兩棲綱無尾目蛙科的一種動(dòng)物。該蛙主要分布在中國的云南、貴州、安徽、江蘇（宜興、溧陽）、浙江、江西、湖北（通山）、湖南、福建、廣東、廣西、香港；國外分布于越南（北部）。
那么，吃石蛙有哪些好處呢？首先，石蛙因?yàn)槿馕鄂r美，生長速度快而且個(gè)大，是主要的食用蛙類之一。中醫(yī)認(rèn)為石蛙的肉味甘咸平，入肺胃腎經(jīng)，有健脾消積、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效，用它來治療消化不良、食少虛弱等癥狀。據(jù)專家介紹，石蛙是我國傳統(tǒng)食譜中營養(yǎng)成分和藥用保健價(jià)值最高的食用蛙類，富含高蛋白、多種維生素和礦物質(zhì)?！侗静菥V目》中提出，石蛙“治小兒癆瘦、疳疾最良”
其次，據(jù)中科院權(quán)威部門化驗(yàn)結(jié)果顯示，石蛙體內(nèi)含有17種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸含量高，谷氨酸含量達(dá)11.9%?，F(xiàn)代科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，石蛙皮、肉中含有能使離體子宮收縮的緩激肽?？梢姡艿臓I養(yǎng)價(jià)值和藥用保健價(jià)值是其它動(dòng)物所不能替代的，必將為人們不斷認(rèn)識(shí)與青睞。
最后介紹一下石蛙的食用歷史在我國，食用石蛙歷史悠久。據(jù)史料記載，被興譽(yù)為“藥用化瘡，食之長壽”的石蛙，是古代皇宮御筵中的名貴山珍，也是士大夫階層餐桌上的彌珍野味和饋贈(zèng)佳品。尋常百姓家的宴席上若有一道石蛙佳肴，足以彰顯主人的闊氣，賓客也以此為榮幸，被贊為“難得一嘗石蛙宴”。現(xiàn)代社會(huì)中，人們的食物結(jié)構(gòu)雖有變化，但石蛙以其肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美和獨(dú)具的營養(yǎng)成分與藥用保健價(jià)值，仍被人們長期推崇，長盛不衰。
三、請(qǐng)問福建哪里有收購石蛙？一斤是多少錢？
你好，你需要石蛙嗎，深山老林的石蛙，130元一斤有需要嗎
什么是石蛙
四、請(qǐng)問石蛙是保護(hù)動(dòng)物嗎？石蛙養(yǎng)殖與銷售各需要辦理什么證件？
石蛙不屬于保護(hù)動(dòng)物，可以做為養(yǎng)殖項(xiàng)目進(jìn)行養(yǎng)殖。石蛙屬于特種養(yǎng)殖，需要辦理特種養(yǎng)殖證，以下是所需要材料：
(1)資金證明；
(2)場地(合法)證明；
(3)飼料來源；
(4)防疫設(shè)施；
(5)辦場人身份證明；
(6)合法來源：引進(jìn)種源原方的馴養(yǎng)繁殖證原件(復(fù)印件也可)；
(7)具有畜牧技術(shù)員以上職稱2人以上，畜牧師以上職稱4人以上，資格證原件、復(fù)印件。
持以上材料去所在縣級(jí)林業(yè)部門填寫野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證和野生動(dòng)物及其產(chǎn)品經(jīng)營、利用許可證表格，由所在縣級(jí)林業(yè)部門審查、蓋章后，報(bào)市林業(yè)局，市林業(yè)局審查蓋章后報(bào)省林業(yè)廳辦理。
關(guān)于銷售，小型養(yǎng)殖場可以辦理《工商營業(yè)執(zhí)照》，可以向當(dāng)?shù)氐目h市工商管理局或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)工商所咨詢辦理。
姓名：小梁來郵時(shí)間：2010-7-22內(nèi)容：請(qǐng)問石蛙（棘胸蛙）是保護(hù)動(dòng)物嗎？石蛙養(yǎng)殖與銷售各需要辦理什么證件？自然人能進(jìn)行養(yǎng)殖和銷售嗎？回復(fù)人： 信訪辦 回復(fù)時(shí)間：2010-7-26 23:58:11回復(fù)內(nèi)容： 您所咨詢的問題我們已轉(zhuǎn)到省野生動(dòng)植物管理中心進(jìn)行處理，我們將在10天內(nèi)進(jìn)行答復(fù)，請(qǐng)您耐心等待，謝謝您的留言?；貜?fù)人： 信訪辦 回復(fù)時(shí)間：2010-7-27 18:13:30回復(fù)內(nèi)容：石蛙為方言，其中文學(xué)名為“棘胸蛙”。棘胸蛙為一般保護(hù)野生動(dòng)物，養(yǎng)殖棘胸蛙應(yīng)當(dāng)經(jīng)福建省林業(yè)廳批準(zhǔn)，并取得《福建省野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證》。由于棘胸蛙尚未被國家林業(yè)局列入允許商業(yè)性利用馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的野生動(dòng)物名單，目前，允許申請(qǐng)辦理試驗(yàn)性養(yǎng)殖的馴養(yǎng)繁殖許可證。如試驗(yàn)性養(yǎng)殖取得成功，具備一定的養(yǎng)殖規(guī)模后，可以申請(qǐng)技術(shù)審定。技術(shù)審定通過的，可以依法申請(qǐng)辦理《福建省野生動(dòng)物經(jīng)營加工許可證》，并在林業(yè)部門核定的限額內(nèi)銷售。辦理許可證的具體程序和要求等，可向當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門咨詢。
國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物
五、福州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)可以帶走？
1、芙蓉李，永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，系福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品，屬薔薇科、李屬。芙蓉李又名中國李，是福建省特產(chǎn)，有700年的栽培歷史。
2、平潭貝雕，平潭貝雕是福建福州地區(qū)特產(chǎn)，是具有獨(dú)特藝術(shù)的特色傳統(tǒng)手工藝品。利用貝殼的天然色澤、紋理、形狀，經(jīng)過藝術(shù)構(gòu)思、磨雕，粘貼而成的工藝美術(shù)品。
3、木畫，軟木畫又名“木畫”，是流行于福建省福州地區(qū)的一種軟木雕刻手工技藝的別稱。它形成于20世紀(jì)初，發(fā)源地是福建省福州市東郊的西園村。
4、脫胎漆器，其質(zhì)地堅(jiān)固輕巧，造型典雅別致，色澤瑰麗鮮艷，裝飾精細(xì)，結(jié)實(shí)耐用，有獨(dú)特的民族風(fēng)格和濃厚的地方特色，具有碰不壞，摔不破，不掉漆，不褪色等優(yōu)點(diǎn)。
5、石鱗，又名山雞、石鱗、石蛙、棘蛙。石雞皮膚薄軟，呈烏褐色，肉質(zhì)松軟鮮嫩，性味甘平，富含蛋白質(zhì)、鈣等成分，脂肪少，易消化。
有永泰芙蓉李干、青山龍眼、漁溪龍眼、福清一都枇杷、閩清檀香橄欖、福州十香果、平潭水仙花、茉莉花茶。
青山龍眼，福建省福州市長樂區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
福州市長樂區(qū)屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫19.5℃，降水量1358.7毫米，日照時(shí)數(shù)1665.1小時(shí)，長樂區(qū)地貌屬福建省東部沿海花崗巖低山丘陵及沖積海積平原區(qū)，適宜種植龍眼。
青山龍眼，果實(shí)發(fā)育正常、完整，無任何外傷，新鮮潔凈；具有該品種成熟果的固有色澤，無裂果，無變質(zhì)果，果實(shí)飽滿、扁圓形、果皮黃褐色、果大核小。青山龍眼品質(zhì)好，營養(yǎng)價(jià)值高，肉厚質(zhì)脆、味甜、不流汁、易離核。
土壤地貌
福州市長樂區(qū)地貌屬福建省東部沿?；◢弾r低山丘陵及沖積海積平原區(qū)，北部臨江、東部和南部瀕海，西面靠山，地勢由南部與中部向北部及東部漸次下降。
長樂主要有6種地貌類型：丘陵山地、平原、砂丘、河谷盆地、島嶼與灘涂、河心洲。土壤的pH值在5.5-6.5之間，有機(jī)質(zhì)含量在1.5-2.5%之間，富含硼等多種微量元素。
