一、扁豆有哪些不同的制作方法
在各大超市里面都可以看到扁豆的身影，適當(dāng)吃一些扁豆可以給我們的身體帶來非常大的幫助，含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，所以大家就應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┍舛?，扁豆的制作方法各種各樣，大家也應(yīng)該好好了解清楚，下面就給大家介紹一下扁豆有哪些制作方法。
干煸扁豆
需要準(zhǔn)備適量扁豆，一些肉末，少許味精，鹽，花椒，榨菜末，蒜粒，老抽，干辣椒，把扁豆的老筋撕掉，然后清洗干凈，控干水分，燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時，用笊籬撈出控凈油。另取鍋燒熱，用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透時關(guān)火，放鹽和味精，炒勻。扁豆中所含的淀粉酶抑制物在體內(nèi)有降低血糖的作用。
扁豆瘦肉湯
準(zhǔn)備適量陳皮，一些扁豆，適量豬瘦肉，少許生姜，食鹽，把豬肉清洗干凈切成塊狀，陳皮洗干凈，生姜切片，把所有的食材一起放進鍋里面，加入清水，先用大火煲沸后，改為小火煲1~1.5小時，加入適量食鹽便可。本湯可清熱祛濕、解脾虛濕困。
扁豆悶面
需要準(zhǔn)備適量面條，一些扁豆，一些肉片，少許生姜絲，蔥花，準(zhǔn)備適量醬油，味精，鹽，蒜粒，把扁豆的老筋去除，然后掰成兩段，面條切成長段，鍋里面加入適量的油燒熱，把生姜絲蔥花放下去爆香，然后再加入肉片，炒至肉片發(fā)白倒入醬油，醬油汁沸騰后放入扁豆，翻炒至扁豆呈翠綠色，加水(略低于扁豆)。開鍋后，把面條抖散，均勻、松散地碼在扁豆上，蓋上鍋蓋，調(diào)小火燜幾分鐘，打開鍋蓋從鍋邊看一下扁豆的熟爛程度和湯汁的多少。當(dāng)湯汁剩少許，扁豆熟軟時關(guān)火，放鹽、味精、蒜粒，用筷子拌勻。扁豆富含膳食纖維，因而是便秘病人的理想食品。
上面給大家介紹的就是扁豆有哪些不同的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，以上給大家介紹的這些扁豆制作方法都非常簡單，味道也非常不錯，大家就可以按照上面的步驟制作，可以讓扁豆的味道變得更好，吃起來口感也可以變得更佳，大家就可以嘗試做一下。
二、涼拌菜吃多了對身體有沒有害
涼拌菜充分保持了蔬菜原有的營養(yǎng)，特別在天氣炎熱的時候還可以開開口味，沒什么害處，不過涼拌菜的制作要講究衛(wèi)生，才能防治并從口入。
做涼拌菜需要注意以下幾點：
1、要徹底清洗干凈，涼拌菜沒有高溫殺菌的程序，所以應(yīng)該格外注意衛(wèi)生，用蒜蓉拌菜也可以起到一定的殺菌消毒作用。
2、注意鹽份的攝入，街上賣的涼拌菜容易多放味精、鹽提味，即使是自己做的也應(yīng)以清淡為宜。?
3、注意多種蔬菜、纖維素的搭配，做到營養(yǎng)均衡。?
三、懷孕吃什么都吐怎么辦
妊娠嘔吐是妊娠早期征象之一，多發(fā)生在懷孕2-3個月期間，輕者即妊娠反應(yīng)，出現(xiàn)食欲減退、擇食、清晨惡心及輕度嘔吐等現(xiàn)象，一般在3-4周后即自行消失，對生活和工作影響不大，不需特殊治療.少數(shù)婦女反應(yīng)嚴重，呈持續(xù)性嘔吐，甚至不能進食、進水、伴有上腹飲悶不適，頭暈乏力或喜食酸咸之物等，這時稱妊娠嘔吐.本病多見于精神過度緊張，神經(jīng)系統(tǒng)功能不穩(wěn)定的年青初孕婦.另外，胃酸降低，胃腸道蠕動減弱，絨毛膜促性腺激素增多及腎上腺皮質(zhì)激素減少等，與妊娠嘔吐也有一定關(guān)系. 妊娠嘔吐即懷孕后出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、厭食或食入即吐的現(xiàn)象.中醫(yī)稱之為“惡阻”、“子病”、“病兒”、“阻病”等.其主要由于胎氣上逆，胃失和降所致.臨床上敞川搬沸植度邦砂鮑棘一般分為脾胃虛弱與肝胃不和兩種類型，前者可見惡心、嘔吐清水、厭食、精神倦怠、嗜睡等癥，治療宜健脾和胃、降逆止嘔為主；后者可見惡心、嘔吐酸水或苦水、胸脅脹痛、精神抑郁、口苦、煩躁等癥，治療宜平肝和胃、降逆止嘔.若僅見懷孕后惡心、嗜酸、擇食或晨間偶有嘔吐痰涎等，這是妊娠早期常有的反應(yīng)，屬正常情況，一般3月后可自行消失.
【自療注意事項】
（1）保持情志的安定與舒暢.
（2）居室盡量布置得清潔、安靜、舒適.避免異味的刺激.嘔吐后應(yīng)立即清除嘔吐物，以避免惡性刺激，并用溫開水漱口，保持口腔清潔.
（3）注意飲食衛(wèi)生，飲食宜營養(yǎng)價值稍高且易消化為主.可采取少吃多餐的方法.
（4）為防止脫水，應(yīng)保持每天的液體攝入量，平時宜多吃一些西瓜、生梨、甘蔗等水果.
（5）嘔吐嚴重者，須臥床休息.
（6）保持大便的通暢.
（7）嘔吐較劇者，可在食前口中含生姜1片，以達到暫時止嘔的目的.
【自治療法】
1．成藥自療法
（1）香砂養(yǎng)胃丸，每次6克，每日3次.用于脾胃虛弱型.
（2）2陳丸，每次6克，每日3次.用于脾胃虛弱型.
（3）左金丸，每次6克，每日3次.用于肝胃不和型.
（4）孕婦清火丸，每次6克，每日3次.用于肝胃不和型.
2．驗方自療法
（1）葫蘆茶30克，水煎分3次服.
（2）柚子片15克，水煎服，每日2次.
（3）柿蒂30克、冰糖60克.煎水代茶，徐徐飲之.
（4）橘皮15克、生姜10克、紅糖20克，煎水代茶.
3．飲食自療法
（1）鮮姜汁1湯匙、甘蔗汁1杯，共調(diào)勻，加熱溫服.本方用治孕婦嘔吐，飲食難下，具有健胃、下氣、止嘔之功效.
（2）鮮姜200克、韭菜200克、白糖.將韭菜、生姜切碎，搗爛取汁，用白糖調(diào)勻飲汁.本方用治懷孕后惡心嘔吐、不思飲食之癥，具有溫中止嘔、行氣和中的作用.
（3）鮮姜15克、蘿卜籽15克、柚皮15克.用水1碗，煮成半碗后服.本方用治妊娠嘔吐，具有溫中止嘔的作用.
（4）鮮姜5克、灶心土30克，水煎服.妊娠早期反復(fù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、厭食、甚至食入即吐者，稱為妊娠惡阻，主要機理為胃失和降，沖脈之氣上逆所致.
（5）生姜12克、茯苓12克、半夏6克，水煎服.本方主治妊娠初期，惡心，嘔吐者.
（6）鮮姜30克、白糖30克.水煎服.本方主治婦女妊娠嘔吐者.每日頻頻飲用，具有良好的止嘔作用.
（7）老姜9克，柚皮18克.姜切成片，和柚皮一起入鍋，加1杯水煮，至半杯水的量，取出殘渣，等涼后再食用.老姜有止嘔作用，柚皮有抑制上逆的功能，故治療孕吐，頗有功效.但本方稍有刺激性，不可過量服用.
（8）雞蛋1只、白糖50克、米醋100克.加水適量同煮，熟后吃蛋喝湯.每日2次.
（9）活鯉魚1條.洗凈隔水蒸熟，食之（不可放油鹽等調(diào)）.
（10）活鯉魚1條、粳米100克，魚洗凈與粳米共煮粥，每日2次食之.
（11）綠豆10克、扁豆15克、刀豆15克、生姜5克，煎水代茶.
4．外治自療法
（1）按壓內(nèi)關(guān)穴（手臂內(nèi)側(cè)，腕上2寸，2筋之間）、足3里（外膝眼直下3寸，脛骨外緣一橫指處），每次3-5分鐘.
（2）生姜30克、烏梅10克.共絞汁擦舌，1日數(shù)次.
（3）丁香15克、半夏20克、生姜30克.前兩味研末，生姜煎濃汁，共調(diào)成糊狀，取適量敷臍部，每日1次，連用3-4日.
（4）陳艾葉250克、蒼術(shù)30克.揉碎后用細麻紙卷成條狀（要卷緊），點燃后灸中脘穴（臍上4寸）、內(nèi)關(guān)穴、足3里.灸時離皮膚一寸左右，至局部皮膚潮紅為度. 5．其他自療法 芫荽250克、蘇葉6克、藿香6克、砂仁1．5克.在屋內(nèi)熏蒸.
【避免誤診】 妊娠嘔吐，嚴重時粒米不下，食入即吐者，可導(dǎo)致脫水、酸中毒等，不可止于自療應(yīng)及時去醫(yī)院就診處理. 如出現(xiàn)高熱、脈搏加快，皮膚、鞏膜、小便發(fā)黃，嘔吐苦水者，不可止于自療應(yīng)立即去醫(yī)院作有關(guān)肝膽方面的檢查. 妊娠期?？梢蛭秆?、闌尾炎等引起嘔吐，此時應(yīng)注意有無上述病史、疼痛部位與性質(zhì)，以資鑒別.