一、扁豆怎么種，扁豆的種植方法
1、選擇粒大、飽滿、有光澤、無病蟲斑的籽粒為種子，播種前曬1-2天，每畝用種量0.5公斤左右。
2、選擇肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻曬垡1星期，細碎土垡，用篩子篩出裝營養(yǎng)袋用的細土。苗床地按1.2米凈墑面，30厘米埂寬理墑，做成高埂低墑，理平墑面。
3、露地定植一般在4月上旬，幼苗達到4葉1心時，擇睛天進行。定植前10天左右，每畝用三元復(fù)合肥50公斤，腐熟農(nóng)家肥1500-2500公斤，過磷酸鈣50公斤作基肥埋施在畦面中央，然后作畦。
4、如是制缽播種，在播種時苗床施足基肥，移栽時每畝施有機復(fù)合肥60公斤、磷酸二銨15公斤、灰雜肥750公斤-首次采收后進行第一次追肥。全生育期追肥2-4次，每次每畝施豆餅50公斤、碳銨40公斤、復(fù)合肥50公斤。在立秋前后（恢復(fù)期）的一次追肥必須重施；保證植株有足夠的養(yǎng)分，以上的肥料每一品種在數(shù)量上應(yīng)增加10公斤左右。
5、病蟲害防治：
① 扁豆銹病、褐斑病防治：畝用70%甲基硫菌靈100g或37%苯醚甲環(huán)唑20g兌水60K 噴霧防治。
② 扁豆夜蛾、小灰蝶和煙青蟲的防治：畝用3.3%阿維?高氯15～30g或30%甲維?毒死蜱40～60ml兌水60K 噴霧防治。
扁豆多年生、纏繞藤本。全株幾無毛，莖長可達6米，常呈淡紫色。羽狀復(fù)葉具3小葉；托葉基著，披針形；小托葉線形，長3-4毫米；小葉寬三角狀卵形，長6-10厘米，寬約與長相等，側(cè)生小葉兩邊不等大，偏斜，先端急尖或漸尖，基部近截平?？偁罨ㄐ蛑绷?，長15-25厘米，花序軸粗壯，總花梗長8-14厘米；小苞片2，近圓形，長3毫米，脫落；花2至多朵簇生于每一節(jié)上；花萼鐘狀，長約6毫米，莢果長圓狀鐮形，長5-7厘米，近頂端最闊，寬1.4-1.8厘米，扁平，直或稍向背彎曲，頂端有彎曲的尖喙，基部漸狹；種子3-5顆，扁平，長橢圓形，在白花品種中為白色，在紫花品種中為紫黑色，種臍線形，長約占種子周圍的2/5。花期4-12月。
二、扁豆如何種植 扁豆的種植方法
扁豆，又名眉豆、刀豆、峨眉豆等。各地的叫法不同。扁豆的播種時間，春播通常保護地在2月底～3月初可陸續(xù)播種，露地栽培可在4月上、中旬直播。也可在8～9月進行秋播。扁豆屬于短日照作物，初夏播種，秋季收獲。
?
一般扁豆直播時，可采取開溝或穴播，株距35～50厘米，行距100～130厘米，每穴播種3～4粒，播深5～7厘米。定苗后，每穴留苗2～3株。蔓長35厘米時搭人字架，引蔓上架，結(jié)果期視生長情況，可追施有機肥1～2次，中耕、除草與四季豆相同。
扁豆種子最適發(fā)芽溫度為20～25℃。15℃以下發(fā)芽不良，低于10℃或高于40℃不能發(fā)芽。幼苗對溫度的變化敏感，短期處于2～3℃低溫開始失綠，0℃會受凍害。因此早春播種，苗期遇氣溫驟降，可在小拱棚外加蓋草席，預(yù)防霜凍。
三、扁豆的生長過程
日常生活中，我相信很多人都是吃過扁豆的。扁豆不但十分的好吃，而且還可以讓我們的免疫力得到提高。大家都知道扁豆是非常好吃的，但是卻有很少的人知道扁豆是怎么種出來的。下面跟著我去看一下，扁豆是怎么種出來的吧。
種扁豆以前，我們首先應(yīng)該要簡單的去認識一下扁豆。扁豆，它對溫暖的地方很是喜歡。它對寒冷的忍耐能力是比較弱的，因此最好不要在寒冷的冬天去種它。至于它長大的溫度問題，我認為該溫度在18到28度是最好的。因此，如果我們把它種南方的話，就應(yīng)該選擇四五月份左右去種。在挑選好種扁豆的時間以后，我們在種扁豆前還要挑選種子。一般來說，我們應(yīng)該選擇那些比較飽滿的種子。至于種扁豆的土壤問題，我們選擇土比較松、排水比較好的土壤是最好的。
下面，我們就要進行播種了。在進行播種的時候，需要我們在土地上挖坑，把種子埋進土地里。再把泥土蓋在種子的上面，還要進行適當?shù)氖┓省１热缯f可以往土地里加上一點草木灰，這樣就可以了。如果是在溫度比較合適的情況下，過不了幾天種子就會發(fā)芽了。我們要注意的是，在種子發(fā)了芽以后，我們要去掉那些比較弱小的芽。這樣做的話，可以讓營養(yǎng)和空間都得以保留下來，以給那些長得好的芽。在進入到這個時候，我們就可以開始進行搭架子了。之所以去搭這個架子，是為了以后扁豆長出藤蔓而做好的準備。
在扁豆長大的過程中，我們一定要注意對它進行澆水的問題。扁豆所處的長大時期不同，我們對它的澆水用量也是不一樣的。在扁豆慢慢長大的期間，它需要比較多的水。在這個時候，我們是應(yīng)該適當?shù)囟酀颤c水。我們要注意的是，不能澆太多的水。否則的話，就會出現(xiàn)積水的情況。一旦水太多，反而會讓細菌開始慢慢長大，從而就可以對扁豆的長大產(chǎn)生不利的影響。
等到扁豆開花結(jié)果的時候，它需要的水分反而就不是很多。我們可以給它少澆一點水，或者把澆水的時間間隔給進行延長。需要我們時刻注意的是，我們一定要努力把泥土的濕潤給保持住。還有就是，一定注意在給扁豆施肥時要做到適量。在它剛開始長大的時候，它所需要的肥量并不是特別多。一旦當它進入長大后期的時候，它所需要的營養(yǎng)就開始變得非常的多了。因此，我們一定要適當?shù)脑黾臃柿?。只有這樣，我們才能讓扁豆生長得更好、長得更快。
要想扁豆更快的長大，溫度管理是特別重要的。剛剛播種完的時候，我覺得把溫度維持在20度左右是挺不錯的。在種子裂開出芽以后，就需要我們讓溫度保持在25度左右了。扁豆一旦進入后期，它的長速是非?？斓?。在等到它長出藤蔓以后，我們就應(yīng)該人為地把它的藤蔓繞在架子上。這樣的話，它就會順著架子去長大。至于長出來的扁豆，它就會在架子上自然下垂。
扁豆一般我都不去特意用一塊空地去種植它，只要在房前屋后，墻角旮旯種幾棵，主要是要有攀爬的地方，讓它占據(jù)高地，那家伙，結(jié)出的扁豆超乎你的想象。別跟我攪，試試就知道了。
蔬菜種植第一要點就是溫度，溫度不適合都是白扯。我選擇在晚春種植或者早夏，溫度上升后就可以種植，大概在20度以上種植。扁豆跟其它蔬菜不太一樣，扁豆溫度達不到，就不會結(jié)豆莢，結(jié)豆莢一般在盛夏。
我選擇在廁所與豬圈邊，因為豬圈棚與廁所棚上放著幾顆樹枝，有足夠的地方供它攀爬，而且有遮陰的好處。扁豆最好的環(huán)境是半陰半陽，比如庭院樹下也是不錯的選擇，扁豆不能長時間接受陽光，這個還是要注意一下滴。
如果不是種在這些地方，那就需要正兒八經(jīng)的搭架了，而且扁豆架子很大，墻角旮旯只需要斜放幾個玉米桿就可以。前期不管怎樣都需要引蔓，就是把觸須往架上引。
挖個坑，埋點土，數(shù)個一二三四五，就可以等著收獲了。不過扁豆還是要適當?shù)墓芾?，也不能過于粗放。扁豆對于水分的需求是比較多的，最好2天澆水一次，保證土壤濕潤是有必要的。
為了保證扁豆茁壯成長，需要進行必要的施肥，農(nóng)家肥很不錯，尿素等化肥也可以，施肥先松土，土壤疏松是蔬菜長勢好的前提，松土時順便把雜草一并除掉，不然礙眼。扁豆有時會生蟲子，有必要時需要治理一下，推薦生物治理或用對人體無害農(nóng)藥治理。