挑選蒜種，需選擇生長圓潤且沒有病害侵襲的蒜頭作為蒜種；水棚尺培方法，需將蒜種底部朝上放入容純和者器中，摻入水分沒過蒜頭的1/2；合理控溫，需將溫度控制在10～25℃之間，并每隔1～2天換一次水；后期養(yǎng)護，需將其轉(zhuǎn)移到向陽的環(huán)境下養(yǎng)護，使蒜頭長出翠綠的蒜苗。
1、挑選蒜種
對大蒜頭進行水培時，需選擇生長圓潤飽滿且沒有受到病害侵襲的蒜種，之后可剝掉表皮，剝皮時動作需輕柔，不要損傷榫頭，否則會使得蒜頭出現(xiàn)生長不良的狀況。之后需將蒜頭放置到多菌靈溶液中進行消毒處理，以減少細菌的滋生。
2、水培方法
水培大蒜頭時，可選擇盤子或塑料盆作為栽培容器，進行沖洗消毒后，再將蒜頭放置到容器中，擺放時需將底部朝下，最后倒入適量的清水，水量沒過大蒜1/2處即可。
3、合理控溫
在水培大蒜頭時，需將室溫控制在10～25℃之間，在蒜種生長初期無需換水，只需適當(dāng)添加做薯新水。待蒜種生根后，需每隔1～2天換一次水，保證水質(zhì)的干凈衛(wèi)生，以提高蒜苗的產(chǎn)量與質(zhì)量。
4、后期養(yǎng)護
注意在水培大蒜頭期間，最好不要施加營養(yǎng)液，以免大蒜發(fā)臭影響水質(zhì)。播種后需將盆栽放置到室外光線明亮的環(huán)境下養(yǎng)護，使大蒜頭生長出更為鮮綠的小苗。采收時需及時修剪掉蒜葉，讓蒜瓣繼續(xù)生長。
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