一、大蒜的種植方法具體有哪些？
大蒜苗常規(guī)播種為秋天播種，冬春收獲。為提高經(jīng)濟(jì)效益，可采用7月下旬播種，采收期限在9-10月的反季栽培方法，該季大蒜生長(zhǎng)正處于高溫強(qiáng)光照時(shí)期，易受高溫干旱和強(qiáng)烈太陽(yáng)光照等不利天氣影響，必須采用以下技術(shù)：
1．品種選擇：易選用耐高溫、性能好、產(chǎn)量高受市民喜歡的早熟良種。
2．精細(xì)整地，施足底肥：因夏播大蒜生育期短，須增加密度提高產(chǎn)量，所以須施足底肥，每畝可以用“乾農(nóng)作物保護(hù)萬(wàn)稼能銀離子”灌根，選用沙壤土為宜，播前一周翻整土地，曬白耙細(xì)后，再施肥作畦播種。
4．播種育苗：夏播大蒜因氣溫高，生育期短，植株較矮小，可提高密度提高產(chǎn)量，一般每畝用蒜種200公斤左右，栽時(shí)按行距10-12厘米開(kāi)溝，株距3-5厘米播種，播時(shí)先足底水，播后蓋土，以剛蓋沒(méi)為好，播后，在畦面蓋3厘米厚的稻草，以利于降溫，每澆天水，直至齊苗，澆水應(yīng)在上午9時(shí)前進(jìn)行。
5．田間管理：在畦面搭起30厘米的棚架，蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或草簾遮陽(yáng)，齊苗后撤去蔭棚。大蒜齊苗后進(jìn)行第一次追肥，可用尿素或稀人畜糞水澆施，總之應(yīng)把握薄肥勤澆的原則，采收時(shí)每采收一次，澆肥一次。
二、怎么種大蒜?
一、種植時(shí)間
種植大蒜最好在春季或者秋季進(jìn)行，若是生活在寒冷的北方，可以秋天種植，能讓它安全過(guò)冬，相比春天種植的蒜球更大味道更香濃。若是生活在沒(méi)有寒冷冬天的南方，可以早春時(shí)種植。
二、準(zhǔn)備盆土
若是在花盆里種植，可以選擇個(gè)寬且深的盆，裝上肥沃的土壤。若是在空地種植，應(yīng)挑選一個(gè)陽(yáng)光充足且利于排水的地方。
三、種植蒜瓣
把生長(zhǎng)較好的蒜球掰開(kāi)，掰成片，要注意不能講表層的皮弄掉。種植時(shí)每個(gè)蒜的間隔大概在10厘米，深度約5厘米左右。將平的根部朝下，尖的一面朝上。
四、后期養(yǎng)護(hù)
種植好之后要每隔3-5天澆水一次，還要多觀察，若是莖不發(fā)黃，要適量施肥，及時(shí)除草。
擴(kuò)展資料
施肥
在整地前先施肥，肥料可選擇充分腐熟的農(nóng)家肥再加上適量化肥，撒好化肥后深翻土壤，一般在30公分左右，翻好土壤晾曬半個(gè)月左右。
盡量早一點(diǎn)翻地，才能早一點(diǎn)播種，一般在秋分左右便要種植好，這樣才有利于大蒜出芽長(zhǎng)出根系，有利于越冬。在晾曬半個(gè)月后整地平畦，畦寬120-140公分，便可播種大蒜了。種植大蒜后要先澆水一次，有利于大蒜出芽。
因?yàn)楦鞯販囟炔煌?，所以大蒜的種植時(shí)間相差較大。比如南方地區(qū)冬天如果不是非常寒冷的話，可以在秋天的時(shí)候播種，等到大概長(zhǎng)出五六片葉子的時(shí)候讓它過(guò)冬，在低溫下它會(huì)進(jìn)入到一個(gè)休眠期，春天繼續(xù)生長(zhǎng)，等到第二年初夏的時(shí)候就可以收獲了。
如果是北方地區(qū)冬天非常冷，大蒜無(wú)法露天過(guò)冬，則一般建議在春天的時(shí)候進(jìn)行種植，當(dāng)溫度到達(dá)5~6℃的時(shí)候就可以種植下去了。
蒜種的大小影響著產(chǎn)量，蒜瓣越大，所含有的養(yǎng)分就越多，長(zhǎng)出的苗根系發(fā)達(dá)，莖葉粗且長(zhǎng)，所獲時(shí)蒜苔粗，蒜頭大。先將大蒜的莖盤(pán)、托盤(pán)去掉，選擇大小適中、比較光滑、沒(méi)有明顯傷害或者病蟲(chóng)斑的蒜粒作為種子，要求每粒重量在5g左右，播種前要曬兩天，提高發(fā)芽率。
擴(kuò)展資料
蒜頭在土壤中生長(zhǎng)、膨大，因此要選擇土壤疏松、地勢(shì)一燥平坦，排灌方便、富含有機(jī)質(zhì)的肥沃的保肥水能力強(qiáng)的砂壤地塊進(jìn)行栽培。
大蒜是懸狀須根，根主要分布在5~25cm土層中，大蒜根系吸水肥能力較弱，播種前要求深耕、精細(xì)整地，深翻土壤30~40cm，整平土壤作畦，畦寬3m，且播種前，撒施基肥。
一般施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3~4m3/667O+尿素450kg/667O+磷肥450kg/667O+鉀肥525kg/667O，施肥過(guò)程中切記化肥避免用量過(guò)大，以免抑制大蒜生長(zhǎng)，影響產(chǎn)量，同時(shí)有機(jī)肥一定要充分腐熟，以避免生肥發(fā)酵燒傷蒜根，并引發(fā)蒜蛆等蟲(chóng)害的發(fā)生。
需要工具：花盆、泥土、大蒜
1、首先準(zhǔn)備好蒜頭和肥沃蓬松的泥土，如下圖所示：
2、接著掰下發(fā)了芽的大蒜，如下圖所示：
3、然后把大蒜直插進(jìn)泥土中，如下圖所示：
4、插入程度需要把大蒜的嫩芽露出，如下圖所示：
5、然后每天都要保持泥土的濕潤(rùn)，如下圖所示：
6、平時(shí)要放在通風(fēng)有陽(yáng)光的地方。
7、二十天之后就會(huì)長(zhǎng)出葉子了，如下圖所示：
三、怎么種植大蒜
大蒜是一種很不錯(cuò)的蔬菜，喜歡生長(zhǎng)在潮濕涼爽的季節(jié)，最適合的溫度是17℃左右；在我們南方海邊地區(qū)，春天的陰雨連綿的天氣正好適合大蒜的生長(zhǎng)，而且不會(huì)下雪，現(xiàn)在的最低溫度也不會(huì)低于10℃，平均溫度在18℃，是種植大蒜的最佳時(shí)候，還沒(méi)考慮要種植什么蔬菜的小伙伴，可以嘗試種植大蒜；那么大蒜該如何種植，具體的種植過(guò)程是什么呢？下面給大家分享一下大蒜的種植全過(guò)程。
一、選種
選種是種植大蒜必不可少的一步，種子的好壞直接影響到大蒜苗的健壯程度，從而影響產(chǎn)量；因此，我們挑選大蒜種子的時(shí)候，必須要選擇飽滿、大顆、外形看起來(lái)非常新鮮的，而且還不要有傷口或者爛塊的，避免后期的幼苗感染病害。
市面上有專(zhuān)門(mén)的大蒜種子賣(mài)，我們購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，一定要選擇專(zhuān)門(mén)來(lái)種植大蒜苗的種子，不要選擇那些作為配料用的大蒜頭，兩種生長(zhǎng)的苗的粗壯、高度是不同的，專(zhuān)門(mén)種植大蒜的種子，長(zhǎng)出來(lái)的幼苗比較粗、高，生長(zhǎng)又快。
二、分種催芽
大蒜種子選擇購(gòu)買(mǎi)回來(lái)之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，一顆種子里面有10瓣左右，就相當(dāng)于是10顆種子，因此，我們需要把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的大蒜種子掰成若干瓣，同時(shí)把種子的外衣剝掉，以備進(jìn)行催芽。
在現(xiàn)在涼爽的天氣下，我們就把大蒜種植放在一個(gè)專(zhuān)門(mén)的地方進(jìn)行催芽，大概一周左右，大蒜種子就開(kāi)始冒青了；有些小伙伴會(huì)直接種植，不進(jìn)行催芽也是可行的，只不過(guò)催芽再種植的話，出苗會(huì)更加齊一些，避免后期補(bǔ)苗。
三、翻耕整地
在準(zhǔn)備種植大蒜的前幾天，我們就需要對(duì)選中的菜地進(jìn)行翻整一遍，首先就是翻土了，地塊如果少，那就用鋤頭翻，如果地塊多，那就用專(zhuān)門(mén)的翻耕機(jī)器來(lái)操作；如果感覺(jué)菜地有些貧瘠了，我們就在翻耕之前，往菜地中堆一些農(nóng)家肥，翻耕的時(shí)候，把農(nóng)家肥均勻分配到土壤的每個(gè)地方。
翻耕好之后，需要順帶把地塊分成若干壟，分壟種植，主要是方便后期的各種管理，也避免水澇（大蒜淹水易腐爛）。
四、播種大蒜種子
待大蒜種子開(kāi)始冒青，有細(xì)根系之后，我們就可以開(kāi)始播種了；大蒜播種很簡(jiǎn)單，就是按照一定的間距，一顆一顆地把種子插到泥土中，只留下一個(gè)芽眼冒出來(lái)即可；大蒜種子都播種完成之后，接下來(lái)就是淋定根水，稍微灑一些水，讓泥土打濕即可。
播種大蒜種子的時(shí)候要注意，小心一些，不要把大蒜種子的芽、根系弄壞了，可以用手指摳一個(gè)小坑，把種子種入，然后再蓋土；也可以開(kāi)種溝，15厘米深左右，然后撒入種肥，按照一定的間距，把大蒜種子播種下去，薄蓋土，待種子出苗齊全并且長(zhǎng)到10厘米高度左右的時(shí)候，我們?cè)龠m當(dāng)培土。
五、大蒜后期管理
大蒜種植完成之后，接下來(lái)就是等待大蒜出苗，一般來(lái)說(shuō)5天到7天就會(huì)出全苗了，這個(gè)時(shí)候，我們就要開(kāi)始準(zhǔn)備追肥；大蒜追肥主要以農(nóng)家肥為主，常用的肥料是雞糞肥，雞糞肥是非常好的鉀肥，可以為大蒜補(bǔ)充大量的鉀，促進(jìn)大蒜生長(zhǎng)；除了雞糞肥之外，還需要定期為大蒜追施一些液體肥，補(bǔ)充一些氮營(yíng)養(yǎng)素；為了提高大蒜的品質(zhì)，在追施肥料的時(shí)候，在農(nóng)家肥中加入一些硫酸鉀，其中的硫元素可以提高大蒜的品質(zhì)。
當(dāng)大蒜出現(xiàn)急需肥料狀況的時(shí)候，我們就需要適當(dāng)使用一些化肥，比如在用雞糞肥的時(shí)候，適當(dāng)加入一些氮磷鉀復(fù)合肥，可以促進(jìn)大蒜快速恢復(fù)正常狀態(tài)。
后期管理除了追肥，還需要定期檢查大蒜的生長(zhǎng)狀態(tài)，定期鋤草，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有葉子變黃的跡象，要檢查是否感染根蛆或者其他病害，要把病蟲(chóng)害遏制在萌芽狀態(tài)，避免大面積擴(kuò)展。
1.精細(xì)整地。種植大蒜以肥沃、松軟、排水優(yōu)良的砂質(zhì)土壤為好， 盡量避免連茬。一般深耕在15～20厘米，結(jié)合深耕畝施廄肥1000～1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水溝，畦面保持平整、松軟。 2.適時(shí)播種。作蒜頭種植的，以九月上旬至十月上旬播種為宜；最遲不得超過(guò)十月中旬。作青蒜種植的，以八月中下旬播種最佳。播種采取穴植，每穴2―3瓣，間距17×20厘米，深度保持在0.02～0.3米，播種后覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿。 畝播種量120―140公斤。要注意選擇抗逆性較強(qiáng)的品種。 3.施肥管理。(1)基肥：在整地前畝施碳酸氫銨20～25公斤，過(guò)磷酸鈣8～10公斤，氯化鉀4～5公斤，或復(fù)混肥15～20 公斤。(2)苗肥：全苗后三葉初，每畝施入畜糞尿1500～2000公斤，對(duì)加5公斤尿素。(3)臘肥：所謂臘肥，即在今冬至翌春給作物追施的一次補(bǔ)肥。 每畝施碳酸氫銨10公斤，人畜糞1000―1200公斤。(4)抽薹肥：大蒜抽薹期，每畝施尿素15公斤。(5)葉面噴肥：在蒜頭急速膨大期，畝噴施0.2～0.3%磷酸二氫鉀溶液，最好在谷雨前后噴施。 4.田間管理。 大蒜齊苗后用竹片移苗、定苗。在定苗后施肥應(yīng)及時(shí)進(jìn)行松土除草。大寒前后松土一次，翌春二月下旬及時(shí)疏通排水溝，如遇天旱，應(yīng)及時(shí)溝灌進(jìn)行抗旱。 5.防治病蟲(chóng)。大蒜主要病蟲(chóng)害有疫病、咖啡豆象。畝用25%多菌靈100克對(duì)水50公斤噴霧防治疫??；大蒜咖啡豆象可用磷化鋁每立方米3―5克熏蒸防治。 6.及時(shí)采收。蒜薹的采收一般在4月上旬至5月上旬。當(dāng)蒜薹上部向下彎曲時(shí)，或抽出葉頂0.1米時(shí)應(yīng)及時(shí)采收，并削凈蒜蒂，就地?cái)倳?―4天，然后貯藏。